这种时候,浮光还稍稍走了个神,他想起忘缘大师的一句话:普天之下,唯有我那小师妹还有她那宝贝徒弟,是你招惹不起的人。
确实是……惹不起!惹不起!惹不起……
浮光瞬间就回过了神来,他看着裴云婠嘴角噙着一抹狡猾的笑,立马偏转头,不敢再与之对视,但他还是小声地回复了一句:“姑娘,我是想要夸你,但我穷尽毕生所学,也找不到夸你的词。”
这句话,可谓是求生欲相当的旺盛。
“别把我说得这般玄乎,我不过是‘姜太公钓鱼愿者上钩’罢了,你也知道我很忙,哪里有那么多的闲功夫陪这些人玩,所以就准备了个简单省事的。”
“……”浮光忍住了想要吐血的冲动。
您这话说得可真是轻巧!
“姑娘,我有一事不明白,您……您那假配方做出来的汤底,为何一开始味道是好的,却突然开始变味了呢?”
浮光在遇到裴云婠以前,是没有进过厨房的。
而他来到裴云婠的身边,虽然一直都有在学习厨艺,但他目前依然是厨艺平平。
因此,他弄不明白假配方为何会造成这样的效果。
“我稍稍地改动了一下那一道配方里添加各种配料的先后顺序,并且删减了几种配料,同时也新增了几种会破坏味道的配料。”
“汤底都需要熬制几个时辰,我算准了时间,大概在汤底端上桌给食客享用的半个时辰之际,味道会开始转变。”
“一般的食客吃一顿素串,用时都在半个时辰左右。而今日状元酒楼的鸳鸯小串是不要银子,食客们自然会吃得更久一些。”
浮光一点就通,当即就想明白了,心中对于裴云婠的算无遗策,更是佩服不已。
因为就算是文才今日不弄出一个不要钱吃鸳鸯小串的噱头,虽然会有很多舍不得花银子的食客,早早地吃完离开,因此不会发现鸳鸯小串后来变味了。
但是,就算食客今日早早地走了,没有发现,可那些不差银子的食客,吃的时辰超过了半个时辰,也会发现鸳鸯小串的变味。
所以,不管文才怎么做,状元酒楼的鸳鸯小串都会一败涂地!
裴云婠这是将文才可能要走的每一步,都谋算得死死的。
“姑娘,你这个假配方,真是神奇!”浮光忍不住赞叹道。
裴云婠依然是闲闲地说:“失败的例子多了而已。”
想当初裴云婠在尼姑庵里学着制作汤底的时候,最开始那会儿不是味道欠缺就是味道过了,她练习了那么多次,才有今日汤底的不多不少,刚刚合适。
那一道假配方,不过是裴云婠曾经的无数次练习中的某一道失败品罢了。
“婠丫头!婠丫头!客人们都回来了!前头忙不赢,你娘喊你去帮忙!”裴大柱兴冲冲地跑过来。
裴云婠给浮光递了个眼神,示意他不要将这件事说出去,随即迎上裴大柱,“爹,我这就去。”
会意的浮光也跟着一道去了前头。
裴记又恢复了之前的生意火爆。
那些光顾了状元酒楼的食客们,现在有了味道上的对比,纷纷觉得还是裴记素串好吃!
至于先前文才说裴家偷了文家配方一事,因为鸳鸯小串的变味,也就不攻自破了!
因为事实摆在眼前,若文家真的有祖传配方,何至于鸳鸯小串还变了味道?
裴大柱和王氏满面热情地招待着客人。
就连那十四个帮工的村民,也是笑容不止。
裴记这么快就恢复了往常的生意,他们是打心底里高兴。
裴云婠则依然是不惊不喜。
一些食客们吃着吃着,纷纷醒过神来。
今日状元酒楼的举动,好像是奔着抢裴记的生意去的。
偏偏到后来却是搬起石头砸了自己的脚。
而反观裴记这边,客人要走时也不强行阻拦,客人再次返回也依然是热情相待。
这般沉稳从容的模样,端得是有底气有自信,如此这般,将来一定会是口碑与信誉极佳的好店!
而此时的状元酒楼里。
文才颓丧地坐在地上,嘴里喃喃自语,“完了……全完了……”
为了推出鸳鸯小串,文才可是下了血本!
他不仅将自己开状元酒楼这些年赚的银子全都投入了进去,还花光了家里存着的银子。
因为从吴秋菊那里买配方就花了一百两。
再是这一个月为了让两个厨子学会制作汤底,每日都浪费了不少食材配料。
还有打造了一大批的鸳鸯炭火锅,以及为了推出新品而采购各种食材。
单单今日准备的送给食客们吃的食材,就花了二百多两。
文才模仿裴云婠的生意手段,为了吸引客人,就决定今日让食客们吃个够。
他想着只要把裴记的客人都招揽到了状元酒楼,今日亏一天,明日后日……大概几日也就能赚回来。
舍不得孩子套不着狼!
文才就下了狠心,决定舍银子。
可是……
第103章 裴家人他惹不起,只得认栽(二更)
文才根本没料到今日的这般局面啊!
状元酒楼的两个厨子按照配方做了那么多遍汤底,文才自己也试过味,也请了几个常在裴记吃素串的人试味,都没发现有问题,这才信心满满地推出鸳鸯小串的。
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