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    隔壁小蛋糕店突然爆售这种事,他一点都不担心。
    他认为会出现这种情况只有两种可能。
    一是这个小店违规使用了添加剂,制造出了这种劲爆的口味。但这种方法不过是饮鸩止渴而已,一旦被查马上就会翻船。
    第二种是发现了某种人们从来没见过的新原料,或者有一个非常厉害的神秘配方。
    但这对于只有一个人的小蛋糕店来说,可能吗?
    如果这都能被她捣弄出来,那那些整天研究新配方的人们,就可以下岗了。
    所以肖老板断定,隔壁的小蛋糕店铤而走险的可能性很大,只需要静静地等几天,一切自然会见分晓。
    何蕊也是松了一口气。
    反正这事她已经第一时间汇报过了,老板重不重视,以后会怎么处理,跟她没有天大关系。
    只是那个蛋糕真的太好吃了,明天一定让朋友早点来排队,再帮她多买几块。
    第357章 举报一波
    巫俊早早地就到了覃晓雨店里,等邹海的“茶叶小姐姐”来给覃晓雨制定方案。
    十点多的时候,一个穿着职业装的女性,就走了进来。
    “你好,我叫江祁,”江祁非常干练地对巫俊伸出了手,“是邹海让我来的。”
    巫俊稍微打量了一下,短发,没有耳饰,画着很淡的妆,事业线非常突出,一身职业装让她看起来非常精神。
    难怪邹海对她这么放心,一看就是个能干的。
    坐下之后,江祁稍微询问了一下店里的大概情况,又想了解一下产品。
    这个只有请她进厨房,让覃晓雨跟她谈了。
    经过彻底的了解之后,江祁说道:“你们的第一步规划还算及格,不过还是考虑不周。”
    “怎么不周了?”巫俊好奇地问。
    “既然这种蛋糕这么畅销,完全可以采取限量销售,而且可以分为早晚两次。”江祁说道,“这样把销售时间分开,能够让更多的人吃到蛋糕,拥有最大的影响力。”
    对啊,巫俊和覃晓雨都连连点头,看起来这么简单的招数,他们怎么就没有想到呢?
    “那下一步呢?”
    “这个不急,”江祁说道,“市场是瞬息万变的,而且我预测,你们隔壁的店面肯定会采取竞争措施,我们只需要静等几天,然后见招拆招。不去除这个不稳定的因素,现在制定再多计划都是空谈。”
    巫俊觉得这不是和他的计划一样吗,怎么人家说起来,感觉就是比他有道理呢?
    专业的果然就是不一样,看来邹海对她这么有信心,也是有道理的。
    既然这样,那就先限量销售吧。
    于是覃晓雨重新写了门口的牌子:新款蛋糕,每日早上7点、下午17点开售,每人限购两份!
    这样一来,她的工作时间也能稍微岔开一点,不用全部挤在一起了。
    至于隔壁的“竞争措施”,这一点巫俊倒是一点都不担心。
    他走到街上,对着两家店面分别使用了天机眼。
    看了未来几天的情况,他还是比较佩服隔壁老板的,还挺沉得住气。
    不过麻烦肯定是有的,现在有一种非常让人头疼的竞争手段,那就是举报。
    比如看别人生意好,就去举报人家哪里违规了,使用地沟油了,这些事情几乎天天都在发生。
    而被举报的人,也只能忍气吞声地让有关部门来检查,没有问题的自然是身正不怕影子斜,有问题的那就真的要倒霉了。
    所以现在做生意的也不容易。
    但这事牵扯到官面,他是不太想出手,便找到了邹海。
    “这是小事,”邹海说道,“这方面我可以提前找人安排。”
    有他这话巫俊就放心了,毕竟真的就是个小事,而且还是合规合法的小事。
    ……
    自从分开时间、限量销售之后,覃晓雨自己也想了个小办法。
    她买来食品盒子,利用空闲时间把蛋糕全部分装好,这样销售速度简直加快了一倍不止,来排队的人也不用等那么久。
    只是限量销售让大家有点不满意,但看看排队的人这么多,好多人都吃不上,能买到两块蛋糕已经不错了。
    江祁这一招最高明的地方,并不是限量销售,而是早上销售。
    蛋糕店一般开门都不会太早,因为早上基本上没有人会来买蛋糕,就算有人喜欢把蛋糕当早餐,也是头天下午就买好放冰箱里。
    但覃晓雨早上七点就开门,很多上班的人们就愿意来买一块,在公交车或者拿到公司里吃,她还能连带着卖一些牛奶。
    蛋糕的奇异香味,在公交车和办公室这种人员密集的地方,简直太有杀伤力了,两三天时间,晓雨蛋糕店的名气,经由这些途径就大面积地传播开来。
    而对隔壁的恩焙思来说,这几天的销售量明显有些惨淡,和最开始的火爆相比,简直就是天差地别。
    肖港从每天的销售报表上留意到了这个异常情况,作为一个资深的蛋糕店老板,他对这个行业非常了解。
    吃蛋糕的人就那么多,一个蛋糕店能够覆盖多大的区域,这都是可以计算出来的。
    大家买了隔壁的,当然就没人来买他的。
    何蕊说道:“老板,这两天都有好多人来问,能不能退会员了。”
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