白樱烧热炒锅，放了些油进去，用葱姜爆香。
一碗蟹黄下锅后，油逐渐从金黄色，变成了蟹黄的颜色。
白樱这时才把切好的豆腐放了进去。
往锅里放一碗高汤，再加一些盐和胡椒，等汁水收一收，就可以撒些葱花，盛出来了。
细嫩的内酯豆腐，吸收了蟹黄的鲜美，滑溜溜地吸入口中，仿若玉脂。
【云胡不喜:啊啊啊啊啊啊啊！太犯规了！怎么一道比一道下饭！】
【小紫:我发明了看直播的新方法，一边吃米饭一边看。】
白樱一下子噎住了。
米饭就着数据吃？
硬核！
相当硬核！
白樱做了几道热菜，第四道做了一道寓意很好的凉菜，名为翠竹报春。
翠竹报春的竹子，实际上是用黄瓜做出来的造型。
长长的水黄瓜切成小段，一刀切开一半，细细地挖成小船的形状，摆在盘子上，远远看去就像一节一节的竹子。
再把虾仁用胡椒和盐腌制一会儿，胡萝卜丁和玉米粒用热水焯上一遍，一起放进锅里翻炒，再撒上一把松子仁，加少许盐就可以盛出锅了。
炒好的菜放进黄瓜做成的小船里，就是翠竹报春。
由于今天吃饭的都是家里人，大家也没什么拘束，在旁边帮忙洗菜切菜的时候，还会偷吃几筷子做好的菜。
白樱准备做红烧鱼的时候，黎复舀着蟹黄豆腐的小瓷勺正递到她嘴边。
【云胡不喜:老夫的少女心。】
【Summer:你不是少将，你是谁？少将才不会这么温柔体贴！】
【北境之地:完了，敌军火力太猛，我们樱桃早晚会沦陷的！】
【咕噜噜:嘘！小心黑子。】
白樱不敢看镜头，赶紧张开嘴把蟹黄豆腐吃了下去。
“不用喂我……”
黎复嗯了一声，过后还是我行我素。
白樱无法，只好放任他投喂。
她在洗干净的鱼身上，涂抹一层细细的盐，腌制入味。
此时便可以烧热炒锅，倒入花生油。
等油冒泡之后，放进去一小勺盐。
“在油里放一些盐，可以防止鱼皮粘锅哦！”
她把腌制好的鱼轻轻滑入锅内，煎至两面金黄。
把鱼暂时捞出备用，再向锅里倒入姜蒜和辣椒，进行爆香，等香味出来了，在放入盐、生抽和黄酒，倒入热水，做成汤汁。
等汤汁煮沸，将煎好的鱼放进去，中火焖煮。
鱼肉会逐渐吸收汤汁，变得色泽浓郁诱人。
等汤汁变得粘稠，白樱这才撒了一些葱花和小香芹，将鱼肉盛出锅。
雪白的鱼肉夹出来，蘸上咸香的汤汁，配上一口米饭，是冬日里暖暖的享受。
【北极熊:为什么，我的眼泪总是从嘴角流出来？】
【洒金帐:那是因为你爱樱桃的菜，爱的深沉！】
【爱吃西红柿:直播好看是好看，就是有点费口水。】
红烧鱼做完，就该做花开富贵了。
花开富贵，其实是四喜丸子的升级版。
白樱拿出一块猪肉，指着上面的肥肉说道:“做这道菜，我们最好选择三分肥的猪肉。”
猪肉被放进料理机，打成肉泥，和胡萝卜丁、盐、姜末、生抽、香油和白胡椒粉，一起拌匀。
将白萝卜切成薄片，用水汆至半熟。
白萝卜被当做外皮，包裹住肉馅，在盘子里摆成一个圆形，看上去就像一朵硕大的向日葵。
再在中间摆上四个肉丸，上锅蒸熟，用酱油和水淀粉做成芡汁，淋在上面，一道花开富贵就做好了。
白萝卜清爽，刚好可以中和肉丸的油腻，荤素搭配，相得益彰。
至此荤菜全部做好，该开始全心制作冷盘和素菜了。
包含素菜的菜里，还剩下上汤白菜、芹菜炒肉和韭黄肉丝没做。
而凉菜，也还剩下三道。
白樱打算先把冷盘坐好，以免炒菜放久了，就不好吃了。
她打算把金钱肚和抓钱手一起做好。
直播间的观众一听见这个名字，就开始嘻嘻哈哈地吐槽。
【金鱼姬:hhhhhh，感觉樱桃好贪财。】
【咕噜噜:谁还不是个爱财的小富婆了。】
白樱的脸颊鼓起来，“只是寓意好，我才不、才不贪财呢！”
黎复在旁边，含笑看着她，搓了搓手指，碍于在镜头面前，忍住了没去戳白小河豚的脸脸。
白樱嘟着嘴，把金钱肚用盐和料酒用力搓洗，处理干净表面的异味，这才用水把金钱肚煮半个小时，撕去表面的筋膜。
处理好的金钱肚放进另一口锅里，加水、葱姜和料酒，小火慢煮。
趁着这个时间，她把剪去指甲的鸡爪用白酒洗净，用葱姜和盐水煮熟，掰去大骨，放在一边晾凉。
煮熟的金钱肚也切成薄片，放在一边晾凉。
晾凉的时间里，白樱开始着手制作花束沙拉。
花束沙拉，其实是用各种蔬菜水果，拼成花朵形状的沙拉。
用糖醋汁腌成的红萝卜，切成薄片，两两错开，可以卷成玫瑰花的形状。
生火腿片，卷成一个个粉色玫瑰，再用鸡蛋切成锯齿形的波斯菊图案，配上樱桃萝卜、黄瓜片、胡萝卜卷成的各色花朵，在铺满生菜和紫甘蓝的盘子上紧簇地摆好，就是一盘造型精美、清淡解腻的沙拉了。
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