重回苦竹 作者:若夕桃
第四十三章 蜂蛹(补更昨天后台不能登录〕
第二天,成睿睡到九点才起、床,家里已经一个人也没有。
成睿简单的洗漱,吃掉自己的早餐,就开始围着塑料口袋里的蜂巢转悠。
野蜂全身都是宝:成爸喜欢用成年蜂来泡酒,它有具有祛风除湿、增强体质等功效。而且野蜂泡的药酒除了喝以外,还可用来在关节处涂擦,有一定的除湿功效;
蜂蛹富含蛋白质,营养丰富,风味香酥嫩脆,是真正的纯天然美味食品,吃蜂蛹可增强体质,还有美容养颜功效,不过,容易过敏的人最好不要食用;
蜂巢的味道又苦又咸,有祛风、解毒、消肿的作用,亦可治疗多种疾病。
成睿今天的任务就是取出蜂巢里的蜂蛹。
晚上挖的蜂巢里面的成蜂估计已经被成爸拿来泡酒,一个没留。剩下的蜂巢都放在橱柜,成睿只看到白胖胖、肥硕的蜂蛹在蜂巢涌动,还有些被膜遮盖,暂时看不到庐山真面目。
昨晚,成爸和成睿挖的是土晴蜂,它们喜欢把巢隐藏在土地里,不容易被发现,个头也很大,喜欢攻击人,成蜂和蜂蛹最是肥美,它的药用价值和食用价值都很高。
蜂巢采回后,一般要用烟雾熏几分钟,以驱除躲藏在蜂房内的个别蜇人成蜂。
不过因为成爸已经拣出了成蜂,所以成睿直接解开塑料袋,拿上一个小盆子和小夹子坐在堂屋,除去蜂房表面上的泥土、残渣等杂质,开始取蜂蛹。
如果是成爸取蜂蛹,那很简单:他会直接将蜂巢口朝下在明火中烧二三分钟,使蛹口壁膜烧光并露出蛹头,再用手轻轻振拍盖使蛹及幼虫从房中脱落出来,个别不能剥脱的再用小夹子夹取。
成睿取蛹,就要麻烦的多,她只能用小夹子撤去蛹口壁膜、将蛹及幼虫从蜂房内逐个取出,因为她不能掌握烧蜂巢的时间。
成睿把取出的蜂蛹放在干净的盆中。
所有的蜂巢都取完后,成睿就发现白嫩嫩的蜂蛹有大半盆子。蜂蛹在盆子里不停地涌动、翻腾。不清楚的人看了,准会起一身的鸡皮疙瘩。
因为蜂蛹很多,成睿决定把一半的蜂蛹烘干装好,那样可以保存半年之久。
成睿先将菜锅洗净,倒入适量水并投入少量食盐,然后将水烧开,把剥出的蜂蛹、幼虫放入沸水中汆几分钟。最后把用沸水汆过的蜂蛹沥干水分,拿到屋外薄摊于竹箕上置阳光下晾晒。
如果不是条件不允许,成睿真想把汆过的蜂蛹再用菜油炸二三分钟后,那样的蜂蛹的外观色泽更为光滑油亮,既可以长期储存又适合给成爸用来下酒。
成睿将剩下的蜂蛹端到橱柜放好,把地上的蜂巢一并收好。
成睿写完自己每天的作业,练完毛笔字,就屁颠屁颠去屋后找成彬了。
从起房开始,成睿就没见过成彬几次。一想到,有一天成彬会认不出她,成睿就想抓狂。
活生生的小包子就在那里,要是让成睿不去逗弄,那是何等痛苦的折磨呀!
“奶奶、二娘、琼姐、彬彬。”成睿刚进二伯家,就发现二娘和成奶奶之间明显的低气压,已经放暑假的成群牵着成彬呆在一旁的角落里。
这是又出什么幺蛾子了?
“睿睿……姐……”成彬甩开自己亲姐的手,向成睿扑过来。
“睿睿……”要不是成睿最近的听力明显变好,还真听不到成群声如蚊讷的招呼声。
“是睿睿呀?”二娘收起脸上怒意,扯出一抹扭曲的笑。
“睿睿,你来做什么?”成奶奶很直接地问到。
“我来找彬彬出去玩。”成睿有些怀疑成奶奶的智商,这好像不是你家吧,问这个的不是应该是二娘吗?
“我要和睿睿一起。”成彬狗腿地拉住成睿的衣角。
“出去,出去做什么?”还没等二娘表态,成奶奶就激动地说到。
“去吧,睿睿要照顾好彬彬哦!”其实成睿二娘是很不想成睿带自己儿子出去玩的,不过看儿子那副眼巴巴拉着成睿丫头的小样子,她就忍不住心软。
“我知道,”成睿扯下衣角上成彬那只胖乎乎的小手牵好,看向听到去玩而一脸渴望的成群。
“群丫头一起去,看好弟弟,记住没有?”二娘顺着成睿的目光也看到还缩在角落的女儿。对女儿,她完全是恨铁不成钢。
“恩……”成群几步小跑跟上成睿,感激地看着她。
成睿牵着成彬,带着成群往自家走去,也不关心剩下的两个大人之间重新冷凝的气氛。
在成睿的新房间,三个孩子疯了一上午:成群在尝试性的用成睿的毛笔写字;成睿带着成彬数数、画画、折纸、玩小游戏,做了多年幼儿园老师的她完全是驾轻就熟;直到快十二点,依依不舍的成彬才被成睿送回家。
“妈妈,你回来了。”成睿送成彬回家没多久,成妈就回家了。
“睿睿,今天在家乖不乖?”成妈放下背上的背篓。
“睿睿很乖的,我有教彬彬数数。”成睿一副向成妈邀功的模样。
“睿睿很棒,会当小老师了。”成妈摸摸成睿的头。
“对了,妈妈,我还把蜂蛹都取出来了,因为蜂蛹比较多,有一些被我拿去晒了。”成睿指着地坝边上的竹箕。
“晒?”成妈急了,三步并作两步走到竹箕旁,抓起一把蜂蛹,这丫头不会没汆过水就拿去晒了吧!
“妈妈,你放心,我有汆过水。”成睿一看成妈的模样,就知道她在担心什么。
“的确汆过水。”成妈把手里的蜂蛹丢回竹箕,汆过水的蜂蛹和没汆过水的蜂蛹明显不同。“你怎么知道要汆水的?”
“听杨军说的。”成睿随口应道,“妈妈,还有一半我放在橱柜,等下妈妈做蜂蛹吃好不好?”
“等你爸爸自己回来做。”成妈已经开始对成睿垂涎三尺的模样免疫。
“哦,好嘛!等爸爸回来再说。”成睿撇撇嘴。
“睿睿,先和妈妈一起做午饭,给你做蒸蛋好不好?”成妈就喜欢看自家丫头纠结的小模样。
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