因为得了颜晋耘的菜谱，易先生见猎心喜，点着蜡烛熬了通宵，面见颜晋耘时还打哈欠呢。他十分讲究效率，不玩那些虚的，知道颜晋耘这个徒弟和其他徒弟不一样，是带艺拜师，在厨艺上已经有些成就了，因此第一时间要求颜晋耘上灶给他看。
    “你就随便做做，做个三荤三素两点一汤的席面。”易先生说。
    颜晋耘还真不怕易先生考他，这些年他可是凭真本事练的厨艺。他观察了一下厨房里的原材料，就定下了八宝野鸭、五彩牛柳、奶汁鱼片三道荤菜，糖醋莲藕、玉笋蕨菜、椒油银耳三道素菜，鲜花蒸饼和苔菜千层酥两道点心，白菜豆腐汤一道汤。
    这其中，白菜豆腐汤听上去最平凡无奇，其实它的难度是所有菜里最大的。
    在心里定好方案，颜晋耘就有条不紊地开始做菜了。易先生在一旁不错眼地看着。有句话怎么说的来着？行家一出手，就知有没有。易先生的脸上慢慢露出了激动的表情，这一刻他觉得自己似乎又遇见了一位天才！颜晋耘的基本功好得叫他惊诧！
    易先生哪里想得到，颜晋耘也就是二十岁刚刚出头的年纪，这一手刀功和勺功竟然就完全不弱于那种在厨房里磨练了二十年的老厨师。不愧是被神仙选中的人啊！
    不过，颜晋耘在面点方面的基本功就稍逊了一些。但这是可以理解的。一个人哪怕日夜不辍地练习，他能有多少时间，能有多少精力，哪里能学得了那么多东西！据易先生所知，公良向荣在家族落败前从来没有正儿八经学过厨艺，是从这两年才开始自学的，却学到了这种程度！他不得不承认，颜晋耘的天赋只怕是在巫慎之上了。
    两个天才都是我的徒儿啊……易先生心里非常得意。
    要说易先生看脸收徒，其实都是误会！易先生明明特别看重天赋。在易先生这里，不论你什么出身，不论你有钱没钱，只要你有天赋，他就看重！因为易先生自己就没有好的出身，多亏他遇到了一位好师父，才习得一身叫世家都比不上的好厨艺。
    不过，易先生刚成名的时候，他的小胳膊小腿还拼不过厨师世家。当时，常有一些自诩天赋不错但其实无法叫易先生百分百满意的年轻人在大庭广众之下宣称仰慕易先生，做出一副很想被他收为徒弟的样子，其中不乏家世极好的，易先生无法直接推拒，他再是不通人情世故，也知道不能当众说自己对这些世家子的天赋不太满意，就咬死了自己只收美人为徒。说他们不够美，这比说他们天赋不够要给他们留面子。
    哪怕易先生这个借口并不高明，那些世家明明知道这是易先生的推托之词，但为了顾全自家人的名声，不想叫人知道易先生没有收下世家子是嫌弃他们天赋不够，他们就推波助澜，把易先生这个荒唐的收徒标准宣扬得天下皆知了。世人大都不知真相，但见大家都信誓旦旦地说易先生只想收美人为徒，久而久之，大家心里都信了。
    易先生就这样成为了一个全国人民都知道的看脸收徒的人了。
    这里头还饱含着世家的险恶用心。他们约莫是这么想的，呵，你不是看不起我们家的子弟嘛，不是不想收我们家的子弟为徒弟吗，那你以后也别想收到什么真正有天赋的徒弟了！被他们这么一宣扬，确实有一些颇有天赋的人，因相貌一般，都不敢来易先生这里拜师了。还有人在腹中诽谤易先生，觉得易先生根本就是对厨艺不诚。
    但那又怎么样呢？老夫还不是得了几位好徒弟！易先生得意极了。
    如此想着，易先生看向颜晋耘的眼神越发像是在看待奇珍异宝一样了。
    待得三荤三素两点一汤的席面摆上桌，颜晋耘恭恭敬敬地递了一双筷子给易先生，请先生品尝。易先生又发现了颜晋耘的一个优点，他审美在线，摆盘非常漂亮。
    易先生接过筷子，不紧不慢地尝了起来。每道菜只尝一口，然后闭眼感悟。
    尝着尝着，易先生脸上的表情越发严肃了。等所有的菜尝完，他把筷子放到一边，努力想要挤出一个笑脸，道：“你已经非常不错了……虽说存在一些问题，但如果你样样完美，那你还拜我为师做什么？你说是不是？”易先生竟然在安慰颜晋耘！
    这样一个习惯对徒弟高标准高要求的严师竟然主动在安慰颜晋耘。
    颜晋耘有些受宠若惊，忙朝着易先生鞠躬，道：“还请师父指教。”
    易先生道：“你最大的问题是，你做出来的食物……不纯。或者说，不够纯。”
    颜晋耘：“？？？”
    啥意思，是觉得我调料加得太多了吗？
    易先生又道：“纯，就是食物的道，是本初。”
    颜晋耘：“？？？”
    这说的到底是啥，完全听不懂啊！
    易先生又道：“这是很多人都会犯的毛病。不少人之所以努力了一辈子却仍然成为不了名厨，就是因为他们做出来的食物不够纯。所以，他们永远欠了那么一点。这和技巧无关，只在于心。从明天开始，不，从今天傍晚开始，你跟着我一起打坐吧。你要先去天地之间体味纯，感知纯，再把这种纯融进食物之中。这样你就成功了。”
    颜晋耘：“？？？”
    颜晋耘冷静地想，不慌，好歹我知道打坐是什么意思，不至于满盘皆输。
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