不得不说,这个时代的食材,不管是白菜、青菜,还是豆腐、肉排,质量都能称得上是特级水准。
以往李丰满在为他们家饭店挑选食材的时候还需要反复地精挑细选,多方面做着对比,这才能确定用哪一家哪一种食材。
但是现在,他在菜市上随便买回来的一些青菜与肉食,都要比他以往精心挑选出来的还要好上几分。
毫无疑问,生活在这个时代的人是幸运的,因为他所吃到的食物都是最纯天然的,质量一级棒。
他们唯一欠缺的,就是少了一个像是李丰满这样的顶级大厨,来告诉他们该如何把这些纯天然的食材给完美地烹制出来。
随着火候的深入,大锅菜的菜香已经在弥散。
青烟袅袅,顺着门窗的缝隙一点点地向外飘荡,先是厨房,再是大厅,然后又飘散到了邻里与街道。
西市上的人烟不多,现在已近正午,到了饭点儿,街上的行人更少,但是凡是路过“知味轩”的路人,都会忍不住提着鼻子猛嗅,驻足四下观瞧。
“好香啊,什么东西这么香的味道?”
“突然感觉好饿啊,这香味是从哪传来的?”
很多人流着口水,闻着香味,一路寻到了“知味轩”的门前,在确定了诱人的香气就是从这里面传出来的之后,忍不住开始叫门。
既然是餐馆,自然会开门迎,只要肯出钱,自然能够吃到里面美食。
啪啪啪!
啪啪啪!
“来了来了来了!”
李丰满小跑着出来开门,这已经不是他第一次过来招呼闻香而至的人,一次又一次地跟人解释,“饭店明日开张,今日暂不接。”
就这样,饭店还未开张,李丰满就已经凭借着一锅大锅菜成功吸引到了十数位想要光顾的人。
酒香不怕巷子深,饭香也是一样。
李丰满自己也没有想到,用这里的食材制作出来的大锅菜竟然会有这么浓郁的香气,而且香气还能飘散得这么远,连外面大街上的行人都能够清楚地闻到。
“难道是本大厨的厨艺又精进了?嗯,一定是这样!”
李丰满忍不住往自己脸上贴金,灶膛里的火仍在燃烧,锅里的菜依然在咕嘟咕嘟地冒着热气。
还不到出锅的时候。
等到最后,所有的菜香都汇聚交融,爆发出来的香气必然会更加浓郁。
这很有可能会是他有史以来做过的最好吃的一锅大锅菜。
李丰满自己的心中也充满了期待,静静地等待着熄火收锅的那一刻,他一定要最先盛出一碗好好品尝一番。
啪啪啪!
啪啪啪!
又有人在敲门,李丰满无奈摇头,灶膛里的火已经调小,现在差不多就已经能出锅了,偏偏这个时候又有人来。
他刚刚明明都已经把店门给关严实了,怎么还老是有人过来敲门?
这一次李丰满决定不再理会,没有什么事情能大得过他来品尝刚出锅的美食。
“阿爹!阿爹!快开门,我已经闻到里面的香气了,我好饿!”
“我也好饿!”
“我也好饿!”
“饿饿!”
四个女儿的声音在外面响起,拍门的声音更加急促了。
李丰满哎哟一声,直接熄火小跑着出了灶房,什么刚出锅的美食,什么要第一个品尝,在几个孩子的呼唤下,全都得靠边站。
三步并作两步走,飞速走到让门前,拉开门栓把门打开,思语、思琪、豆豆同时向他扑来,大丫头轻寒双眼也一个劲儿地往店里面瞄,似乎在寻找香气的源头。
根福顺腿进屋,鼻子一个劲地猛嗅,目光直接瞄向厨房,不用李丰满吩咐,他自己就先寻了过去,“少爷,我去盛饭!”
给自己找了一个合理的借口,根福直接钻进厨房。
老富贵儿抱着李弈走在最后,跨步进门,先是打量了一下店内的环境,神色肃穆,显得有些不太开森,李丰满甚至还能听到他嘴边小声的念叨:“就这么一间小小的店面,竟然花去了三十贯钱,败家哟,太败家了!”
李丰满老脸一黑,没想到都到这个时候了,老富贵儿还在心疼那三十惯钱。
这抠缩劲儿,也没谁了。
一把把豆豆举起,放在自己的脖子上,李丰满腾出两只手来一手牵着思语,一手牵着思琪,高高兴兴道:“走,阿爹带你们吃好吃的去!”
三个女娃子一声欢呼,小吃货的本性暴露无疑。
后厨里,根福正在拿着勺子往盘子里盛菜,嘴巴里面鼓鼓囊囊地嚼着不停,看样子没少偷吃。
真是难为他了,四肢僵直,在努力控制着手上力道去盛菜的同时,他竟然还能准确地把菜送到自己的嘴巴里。
“不用装盘,每人一碗,吃完了再盛。”李丰满站在门口轻声交待着:“大锅菜就要用碗吃才能过瘾,一口馒头一口菜,菜汤也能喝,保准解馋!”
大锅菜从来都不是为了好看摆盘才发明出来的,它被做出来的最主要的目的,就是为了方便实惠,好吃不贵,这是一道地地道道的家常菜。
“哎,知道了少爷!”
根福应了一声,探身在下面的木柜里取出了七只大碗,把刚刚盛出来的菜全都倒到了碗里面。
每人一碗,再配上从隔壁买来的大白馒头,闻着碗中大锅菜的诱人香气,食欲直接爆表。
餐桌是现成的,直接把碗摆好,馒头端出,李丰满一声令下:“开吃!”
几个孩子就跟小老虎一样拿筷子开始与碗中的饭菜战斗,一口馒头一口菜,吃得那叫一个香甜。
就连年纪最小的李弈,也有一个小碗儿,里面有李丰满专门为他挑的碎菜肉汤,牙齿没有长齐没有关系,菜汤泡馍一样能吃得满嘴油光。
现在小家伙的身体已然基本恢复,吃点儿荤腥已无大碍,看他小嘴巴吧唧吧唧地啄个不停,显是也很喜欢这个味道。
老富贵儿与根福照例没有与李丰满他们一张桌子,爷俩儿抱着大碗坐在另外一桌,吃得亦是凶残无比,一大碗菜,二十几个馒头,没有两分钟的功夫,竟然全都造进了肚子里。
所幸,李丰满知道根福的食量惊人,做菜的时候就是可着锅在下菜,倒不必担心会不够吃的问题。
啪啪啪!
啪啪啪!
外面又有人在敲门,紧接着一个熟悉的声音在外面响起:“李公子在吗,小人柳亭,给您送菜来了!”