“娇娇,吃饭了。”卓一凡将一盘盘菜放到一张四方桌子之上,大声叫喊。
夏娇娇从楼上卧室里下来,看到一桌子六个菜,四个晕菜,两个素菜,好在自己不吃辣的。它们都没有放辣椒。
“吃饭了,一凡。”夏娇娇坐上椅子说。
卓一凡瞧一桌子菜发呆了。
“你在看什么?”夏娇娇拿筷子问。
“有菜没有饭怎么吃啊?”卓一凡看到了重点问。
“哦,对了。我忘记煮了。你先别着急,我们先喝点啤酒,再吃饭。”夏娇娇忘记了自己是主人,把人难倒,自知抱歉地说。
这还差不多,有酒吃菜,才像个吃饭的样子。
“娇娇,啤酒放在哪里?”卓一凡主动寻酒了问。
“在冰箱里。”夏娇娇去淘米煮饭了,半个小时后熟了。
卓一凡在双叶门大冰箱看到大量酒的啤酒,各种口味和各种品牌的。这就奇怪了,卓一凡发现两个怪女人。苗玉家冰箱里只放酸奶,而娇娇家这里只放啤酒和即食食品。原来娇娇冰箱里有这么多珍藏的即食食品。我饿坏的时候,也没有贡献出来给我吃。我家的冰箱是藏不住可吃的食品。我一夜不吃完就会寝食难安。
“你喝几瓶啊?”卓一凡看到了问。
“我两瓶,你喝多少自己拿。”夏娇娇淘好米煮上饭说。
一个两瓶,卓一凡两手拿上四瓶青岛纯生啤酒,到桌子用筷子特殊手法开启了四瓶啤酒。夏娇娇特意拿来开启瓶盖的启子。
“你把酒开了啊?”夏娇娇看到笑了,将手里启子放在桌子上。
“来,我们干几杯。”卓一凡好像当上一家之主的热情邀请。
夏娇娇端上满啤酒的杯子说:“干杯!”
“干杯!”两个大杯子碰上。
卓一凡喝大口停下来。
夏娇娇也只浅浅的喝了一口。
“你来吃菜。”卓一凡夹上一块肉放到娇娇碗里说。
夏娇娇来不及拦上说:“我不吃肉,这个你吃。”
听到奇怪了,她不吃肉,吃什么菜啊?只见夏娇娇到厨房再拿来一个空碗。卓一凡为了摸清娇娇到底要吃什么样的菜?用筷子指着一个个菜问:“这个吃吗?那个吃吗?”
“我不吃。你只吃两个素菜就可以了。”夏娇娇干脆直接坦白地说出。
“哎呀,你不吃菜怎么行了?你油水不沾,肚子最容易饿了。”卓一凡劝娇娇要吃肉地说。
“我们闽南人很少吃肉的。”
“哪吃什么?”
“吃海鲜啊,我们闽南海鲜比肉都还便宜。我们吃的肉都跟海鲜混炒混煮。”
哦,原来是这样的。她们这里靠近大海的人喜欢海鲜可以理解。我还真以娇娇不吃山珍海味了。
“是喔,我们晚上去吃海鲜大餐。”卓一凡听到嘴馋地说。
夏娇娇夹上碗里一块肉送到一凡嘴里,眨个媚眼,微露洁齿说:“好啊,半夜我带你吃个够。”
“你是夜猫啊?”
“我们这里茶馆白天没有什么生意?到晚上就多起来了。一凡,你到我这里待几天,考察我店里的生意情况。”
机会难得呀,原来夏娇娇真心待我作朋友。在商言商,做生意时分毫必争,这是不是他们的闽商文化?
“好,我没有问题,只是麻烦你几天了。”
“不麻烦,你待几天帮我打个下手。我茶馆里没有请人。全都由我一个忙,有时候好想三头六臂招呼人。”
卓一凡端起啤酒杯,跟娇娇默切地碰上杯子,再痛快地喝上。
“你这为喀?当老板的不请人怎么做事做开啊?”卓一凡自个喝酒吃菜地问。
“你不知道,我请个人要发多少钱啊?开工资,住宿费,管吃管喝,我赚的钱一半发到请人上了。”夏娇娇随口道出请人的成本。
“你这么一个开茶馆不就累死人。”卓一凡完全不能接受她短见的想法。
“唉,为了省钱累一点没有办法。”夏娇娇晃头说出,喝上的啤酒都是苦的。
卓一凡跟娇娇碰个酒杯,敬酒地亮起眼神:“你以前在卓刚那里当老板娘,应该对开茶馆经营搞得很清楚。我正想也搞一个茶馆。”
“呵,”夏娇娇当听到卓刚茶馆的时候,一脸苦笑的呵出声音来,对他状况十分在意地说,“他若没有我两年帮他当家。你的茶馆早就倒闭了。他开茶馆一半在啃老。他拿他爸生产出来的茶,不发一分钱成本,卖了茶就归自己的。”
“他家只有卓刚一个儿子,老头子的就是他的。可他有两个姐姐。”卓一凡对他们一家也不是很了解地说到一半说不出来。
“我跟你交个底,他家很快在卓刚手里惨败下来。他表面冲胖子,其实私底下没什么钱?”夏娇娇对卓刚一肚子苦水说。
“他会没钱?他百把万不是有问题吧?”卓一凡不信地说。
“呵呵,他啊,叫他拿几万块不是问题,如果有二三十万,就是把我的人头砍了也不信。他发钱流水,你是不知道。”夏娇娇向卓一凡掀出卓刚老底。
“哎,”卓一凡把头伸过去悄悄地问,“我听说,你拿了很大一笔分手费是不是真的?”
“当然是真的。不过,那些钱在我眼里都是小钱。那是我应得的血汗钱。我那两年帮他赚了不少钱。卓刚为了做一笔大的生意,他把我卖了都行。你说这样的男人,我能长久跟他过日子吗?”夏娇娇说到气话上倒出一肚子的苦水。
卓一凡能同情地点点头,端起酒杯说:“来,不说他了。他就是有几个钱了不起的人渣。”
夏娇娇端酒碰上杯子敬酒说:“他就是人渣中的人渣。那两年多我跟猪睡了。”
卓一凡听到脸上特高兴地笑了,卓刚活在世上有一个人一生一世的都在诅咒。他到时候不破产都很难啊。
“哎,我问你几次了。我去开个茶馆,你给我讲讲经验。”卓一凡开始虚心求教。
夏娇娇吃口菜,射出可笑的目光。卓一凡面对到如此的目光,心儿凉了大半截,却一心求教地看着。
“我跟你说吧。你能听进去吗?”夏娇娇在眼前双手叉着一根食指指上脸问。
“你说,我来取经的全听。”卓一凡伸长耳朵和鼻子等着。
夏娇娇瞧他一本正经地受不了,推上一掌说:“你离开一点,你这样子,人来了以为我们在不正经了。”
也是,卓一凡做得不对,马上纠正姿态,向后仰靠着椅子,不喝酒不吃菜等着娇娇传授经验。
“我跟说啊,你要听进去了。我劝你打消开茶馆的念头,那样会把你的钱全部逼死在茶馆里。开一个茶馆至少需要两个大门面组合吧。你要搞出高档装修,你的租金,转让费,就这样子发掉你四五十万。这个还不是最重的,如果你的户资源是零,那么你的开张生意也是零。茶馆靠什么赚钱?靠的卖茶。一般普通消费者不会进茶馆买茶的。茶馆一般都搞大批生意,跟批发商一样。只是茶馆里多了精品茶。精品茶绝大部是人买到送礼的。你没有户和人脉关系,你就是你的茶再好也是没有生意。我想你开了茶馆没有生意,一天天生意都是零,你茶馆一天的开销成本是多少?据我所见到的,你们县城里开茶馆做发财梦的年年都有很多,但开不了几个月就茶馆转让和倒闭。这个你相信我吗?”夏娇娇耐心讲出来,眼神霸气地征住了一凡。
卓一凡听完之后,全身冰凉发抖,刚才听到娇娇的忠言逆耳,胜读十年书。可我还是要把生意做出去,有时候是需要冒险试一试的。
“是那样啊。但我还是要开店子把生意做到城里去。我不可能叫户到乡下去吧?”卓一凡道出自己的想法。
“你到县城里开个店子,我不反对。但你一定要考虑到成本,你第一次开店只做茶生意。首先要考虑店子的租金成本。你要做的是批发茶的生意,散卖茶都是精品包装茶。第一,你要求不要指望店子一个月一年给你赚多少?关键要养活店子和员工。店子不需要开到什么城中心,地点位置可以远一点,安静一点没有关系,最重要的是要租金便宜,第二个是要开车停车都很方便。如果店子面前不好停车的地方,你根本不要去考虑。那样的店子你朋友都不会光顾。一般老城区的面门前面都是不好停车的。门面被别人车子挡道了,一天的生意也就完蛋了。新城区一般规划的比较好,停车都比较方便。”
“那个新区茶街,我在那个找个门面开店子可以吧?”卓一凡顺着娇娇说的想到了问。
夏娇娇眼神笑了说:“那里你最好放弃,不要到那里找门面开店子。那里门面转让和租金都已经炒得很高了。现在一般转入到手的店子都很难转让出去。现在卓刚的茶馆转让出去都是几十万。你新入行的,你敢接手吗?一个门面一年租金四五万。他四个门面一年租金十七八万。你没有生意,看租金能不能压死你?”
卓一凡认真听着,浑身冰凉冷颤。幸亏有娇娇提醒啊。我还一直梦想开一间跟卓刚一样大小的茶馆。想跟他做生意一较高低。看来现在把所有的想法统统删除掉。开店做生意一定要三思而行。弄不好,全盘皆输,到时不光被人耻笑不止,就连自己都没有人生斗志了。
“我怎么开店啊?”卓一凡求助上来地问。
“你信我的,我就给你支一个招。”夏娇娇停下喝酒吃菜,将身子坐直了说。
“你讲?”
“你找一个三四十平方的店子,最好是空门面直租的,中间没有转让费,门面要有厨房和卫生间。位置离开城区都无所谓。门面租金控制在三万块钱左右一年的。门面外面一定能随意停车,道路宽阔,大货车都能通行。你的店子当仓库存茶,也做个喝茶聊天的茶桌。像我这样子都可以。你做了精品茶柜台。这些都可以参观别人的茶店搞一些装修。这样子你开店的成本不是很高,生意同样能够做得好。茶生意跟别的生意不一样。你一定要主动去找户拉户,人际关系非常重要。如果你这样搞好了,你的茶生意就会慢慢做出来。等有了足够的销量,和大量的户资源,你可以根据实际需要再搞什么大茶馆的都行。一凡,我说的这些,你能接受吗?”夏娇娇详细地讲出自己的想法。
卓一凡爽快地深呼吸,在此终于取到了我量身定制的生意经验。