料到杜丹脑里想的会是这种细节。
「杜姑娘所思甚是有趣。」
杜丹不好意思地笑了笑。「就是突然想通了这事,让钱公子见笑。」
「杜姑娘是走商?」
「不是。但我对商有兴趣,也曾做过些小买卖。不瞒钱公子,我来京也是想着这儿人多,人多便是子多,这地方适合做生意。」
钱清贵目光闪动。
杜丹这话可有深度了。若她之前只是把他当萍水相逢的临时游伴,现在这话就是在交底的同时顺道释放一些讯息。
若不是看着这张脸,钱清贵都要以为这里坐的是哪边来的大商,谈话这般老练。
「若是生意,某倒也能帮忙参详一二,不知杜姑娘打算做哪门生意?」
「还没决定呢,我到京不久,还不清楚这儿人喜欢什么,有什么规矩。」毕竟还没那么深交情,杜丹也不能上来就立马抱大腿求帮助。况且她确实还没摸清京里情况,没头没脑地求教可不行。
杜丹道:「不过这几日我在京里走动,倒也有些收获,不知钱公子愿不愿意一听,瞧瞧有无错处。」
「杜姑娘请讲。」
杜丹略作沉吟,理理思路。
「我走的地方不多,大多还是在南市,城南有几家学堂,听说几个氏族的族学也在那儿,故我瞧南市卖文房四宝的商铺比其他地方多些。」
钱清贵点头。
杜丹繼續道:「而學堂多,表示在那兒走動的人都有一定家底。或許不富,可子兒也不會缺的,就算是家裡窮的,送孩子上學堂至少也表示了願意在孩子身上花錢的態度。故我想,南市雖然不若東甲街這邊那麼多高檔商舖、食樓,卻也是城裡極好做生意的地方了。」
白話講,杜丹認為南市消費潛力高。
雖然東甲街這邊高檔店家多,但卻也不好進來。古代的流行和權位是掛勾的,你想做高端生意,首先得要有讓人認可的地位身分。退而求其次,來這兒擺攤做小生意好了,位置卻也都讓當地的老人占了。
相較下,南市的「熱點」舖子不多,進場門檻相對容易,又有消費潛力,依杜丹一個外地人又沒後台的情況,想白手起家,南市是個非常好的入門選項。
她斟酌著話,把這意思大概表達了。
隨著她越說越多,錢清貴表情略動。
杜丹所提到觀點,對啣著金湯匙出生的錢五公子來說相當新鮮。
畢竟錢家家大業大,走得向來就是高端生意,別說一、兩家舖子,買下整條街亦非難事。對他們而言,杜丹需要考慮的問題壓根不存在。
但略一思考,他也不得不承認杜丹說的確實有道理。她清楚自己本身條件,知道如何找到對自己有利的路子。
由於杜丹年紀擺在那兒,錢公子不知道她內芯特別之處,自然往杜丹是天生對商事敏銳上去想。
這絕對是個從商的好料子!
「那麼杜姑娘認為,在南市做什麼生意好?」錢清貴問。
這問題問得好。雖然杜丹是以書院、學子做為切入點,認為該處消費潛力高,但文房四寶等用品在這時代就是高端貨,製筆製墨等師傅都已經讓人包養,若杜丹想做這類生意絕對是不現實的。
钱清贵也是这么思考,心里好奇若杜丹想做文房四宝这类的生意,该如何处理货源等问题。
谁知杜姑娘给了个风马牛不相及的答案:
「这边还是做吃食好。」
钱清贵稍愣。杜丹接着给出解释。
「纸墨笔砚这些东西马虎不得,我一没书香背景,二亦没能力去聘请那些老师傅,就算勉强做了顶多糊口,却得出大力,划不来。」好歹被东方穆谨带在身旁手把手教了许久,杜丹很清楚这些文人圈的对文具有多龟毛,你做低端了没利润,做高端她没家世背景又是个硬伤,到时被人找碴挑错可是相当危险的事。
再来杂货商铺其实也是个选项。
只是她本金不多,暂时弄不来自己的商队,护镖的门路她又不熟。虽然能先从小规模的简单物品卖起,但既然没什特色,消费者大多会找熟识的店家。硬要从中搞一些噱头促销抢客当然也行,可初来乍到,这种同质性的抢客容易与人结怨,在发展初期,杜丹自是先不考虑。
算来算去,卖吃的还是最容易整,门槛低,麻烦少,只要有些特色,口味不差,总会有人捧场。就算没做起来,杜丹也赔得起,评估下来是最稳妥的起步方式了。
钱清贵听她侃侃而谈,唇边噙着笑。
每到杜丹说完一段,他才会问上一两句,杜丹一一答了。
最后钱清贵沉吟。
「某认为杜姑娘所说的确是可行。」
和个来路不明的姑娘谈要不要摆摊卖吃食,这对钱清贵来说也是个奇特经验了,可他瞧来还挺认真应对。
「只是这吃食京里卖得也多,杜姑娘打算做些什么?」
「我以前在兰江大户人家里做事,和厨房大妈学过几手。兰江那儿吃的和京里还是有些不同,可吃不吃得惯这事不好说,得试试才能知道卖不卖得。」她说得保守。
「这生意确实没保证肯定赚的,杜姑娘有心,若在吃食口味上捉摸不准,钱某愿意帮忙出些意见。」
杜丹一喜。「那我就先谢过钱公子了。」
钱清贵微笑。「其实我早想说了,既然我与杜姑娘有缘,又让杜姑娘救了一命,不如就占些便宜,唤杜姑娘一声妹子,杜姑娘别觉得我唐突。」
八十一、下药 《三夫侍》 ( 拾三果茶) |
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