霍学恬也耸着鼻子闻油香味,一直以来她是不喜欢吃肥肉的,感觉十分油腻腻,要不是她乃喜欢油多的肥肉,她才不会画猪肉的时候让肥肉占了一半,但现在闻着这味道竟然这么香,果真是‘猪肉’不可貌相。
厨房里,桂兰芳已经开始把油渣捞起来,将油渣上带的油脂都滴干净,才放入碗里,夹了一碗油渣,捻一点细盐均匀地撒在上面,用筷子拌一下,油渣就做好了。
桂兰芳冲孙女招招手,“甜甜过来。”
霍学恬迈开小短腿走过去,霍学文等人也屁颠屁颠地跟在她后头,虽然乃没叫他们,但是也没不让他们进去啊。
桂兰芳夹了一小块油渣吹了吹,才递到孙女嘴边,“甜甜吃,可香了。”
霍学恬咽了咽口水,她也知道香啊,可很多东西不一定香就好吃啊。
油渣就在眼前,外表金黄,看不出曾经是肥肉的样子,霍学恬呼出一口气,让自己忘记这是肥肉,这就是普通的肉,普通的肉……
张大嘴巴一口包住油渣,热乎乎地一点也不油腻,咬着脆脆的,有淡淡的咸味和肉香味,吃起来像油炸的膨化食品,却比膨化食品多了香脆感,霍学恬眼睛亮了亮,竟然还挺好吃的。
霍学武看着直咽口水,又把目光转到装油渣的碗里,眼珠子都要盯出来了,舔着嘴唇算着自己能吃到几块。
桂兰芳又喂孙女吃了两块,才把这一碗油渣拿给方翠,“老大媳妇,你拿着油渣带他们到外头分着吃去,我这还没弄完呢。”她也不担心大儿媳妇会偏心自己儿子,谁要是吃少了都会告状的。
“诶,妈。”方翠利落地带着孩子们往外走,这么多猪油肯定是轮不到她插手的,还是等妈弄完了她再来做饭。
几个男孩总算吃上了垂涎已久的油渣,一个个嘴唇上都油亮亮的,满足得不得了。
桂兰芳把罐子里剩下的大半油渣也都捞了出来放在一边,趁热把还热乎着的猪油倒到存油的大口罐里,直到一滴油也倒不出来了,她才把罐子放下来,将大口罐放到橱柜里锁上。
罐子里nei壁上还是附着了一些油的,这个当然不能洗掉,桂兰芳直接往里面倒了大半罐的清水,让残存的油和清水混在一起,把水烧热了才叫来大儿媳妇,“就直接用这水做饭吧,剩下的油渣你待会也放里头。”
说完桂兰芳就要走,方翠想到什么赶紧叫住她,“妈,二弟妹跟三弟妹一闻肉味就吐,不知道吃不吃得了啊?”
桂兰芳皱起眉头,想想她熬个猪油,那两人都躲在屋里闻不了味道的样子,这还真是好日子过多了,有肉吃都吃不了,也怪她们没吃肉的福气,“得了,你给烤两个地瓜,能吃就吃,不能吃就吃烤地瓜。”
“诶诶。”
方翠也是觉得两个弟妹肯定吃不了这加了油和油渣的饭,毕竟她们闻个味就想吐,真要吃到嘴里还得了,所以她特意挑了两个个头偏大的地瓜,毕竟大家都吃猪油和油渣呢,她俩要是吃不了,吃个大点的地瓜也是好的。
方翠的这番心思还真没白费,就说当天的饭一上桌,那味道一传开来,何小英和赵艳就捂住了鼻子,别人闻着都香喷喷的,唯有她俩像闻到毒气似的,更别说吃了,保管刚咽下去就能给你吐出来。
方翠便连忙拿出了她在灶上烤的两个地瓜,一人一个送到她们手上。
赵艳拿着地瓜还挺高兴,这样的烤地瓜平常在家都是很少吃到的,都是吃水煮的地瓜糊糊,虽然吃不了带油的饭,但干地瓜也很好了。
何小英却不这么想,她看看地瓜又看看油渣糊糊,不死心的要了一勺糊糊,地瓜经常吃,可油渣能经常吃吗?不能啊!
不过不管她心里想吃的愿望有多么强烈,身体不配合都是白费,一口糊糊才入口,何小英就控制不住地从饭桌跑走吐了起来。
赵艳看她这样觉得感同身受,好心的过去劝她,“二嫂,算了吧,吃不了就别吃了,吃烤地瓜也是一样的,你看我不也跟你一起吃烤地瓜么。”
何小英难受的眼睛都红了,地瓜哪有油渣好啊,那可是肥肉做的。
但她的身体是打定了主意跟她作对,就是不接受荤腥,到最后桂兰芳也发火了,“吃不了就别吃!别浪费我的粮食!!!”
这么一番折腾,何小英最后还是红着眼睛啃起了地瓜,也没人安慰她,看看自己的丈夫和孩子,吃着油渣糊糊高兴的很……
何小英都快气死了。
然而接下来还有更气的。
由于现在天气热,猪肉不好储存,除非腌起来,可桂兰芳是想要给孙女补身体的,腌成咸肉还怎么补,于是接下来的几天,一天两顿霍家饭桌上总有荤腥,大头总是被桂兰芳分给孙女,但其他人也能分到一片肉,霍学恬还时不时有加餐肉沫基蛋羹。
靠着每天把猪肉镇在井里延长保存时间,在肉坏之前,大家终于消灭光了它。
就在家里肉吃完了的时候——何小英恶心呕吐的孕期反应好了。
这是怎样的运气啊,何小英差点气坏