行,就交给你们母女两个了”
沐氏麻利地切好酸笋,接着开始一边切泡菜一边对华姨说“华姨,你去过那么多地方,可见过怎样处理发了芽的黄豆?”
华姨回想了一下说“华姨我走过这么多地方,用黄豆做的菜倒是吃过不少,但是却从未见过别人怎么吃力发了芽的黄豆”
蹲在灶台前添柴火的杨承欢闻言,问“娘,你问这事干什么?”
沐氏叹了一口气说“还不是今日听你胡婶婶她们说家里的黄豆都发芽了,也不知道是扔了好还是喂猪好,有猪的人家里倒还好,可是没养猪的人家里就真的不知道该怎么处理这些黄豆了”
“那干脆做黄豆酱啊,之前欢欢不也是弄过吗?”华姨说。
沐氏看向杨承欢说“欢欢,发了芽的黄豆可是能做酱?”
杨承欢摇摇头说“我还从未用发了芽的黄豆做酱,而且已经发芽的黄豆弄出来的酱可能口感不是那么好”
沐氏和华姨闻言,微微露出了失落的表情。杨承欢心里也有点难过不能帮沐氏分忧解难。
沐氏低着头切着手上的泡菜,随后把泡菜放进一旁装有清水的木盆里去去味。突然沐氏想起还有别的事情没做,于是放下手上的菜刀,对杨承欢和华姨说“华姨,麻烦你先炒着酸笋和泡菜,我去后院看看柴房的鸡蛋捡回来了没有,免得晚上被黄鼠狼偷吃了”
“诶,行,你快去吧,剩下的让我来做就行了”说罢接过沐氏的活儿。
鸡蛋?鸡蛋!
“有了”杨承欢猛地站了起来,惊呼出声,吓得华姨差点拿不住手上的木铲,用责备的语气说“欢欢,你一惊一乍的可吓都华姨我了”
杨承欢不好意思地吐吐舌头说“华姨,对不住啦,我也只是兴奋过头才会这样的”
华姨不解地看向杨承欢说“兴奋?你别告诉华姨你已经想到处理发芽黄豆的办法了”
杨承欢递给华姨一个不愧是华姨的眼神,笑着说“没错,我已经想到办法,不仅可以解决黄豆的事,还能帮大伙儿们挣一笔”
华姨闻言心里的好奇完全被掉了起来,说“那欢欢给华姨说一说是什么法子”
杨承欢摇摇头,故作玄虚,说“现在还不能说,待会儿吃饭的时候我一并说给大伙儿听吧,这样我也不用重复那么多次了”
华姨一脸地不情愿,没好气地瞪了杨承欢一眼随即宛然一笑开始做菜。杨承欢得了便宜就不再卖乖了,而是乖乖地添柴火。
饭桌上,曾启海和沐氏听华姨说杨承欢想到了处理发芽黄豆的法子了,一坐在凳子上两人就一直看着杨承欢不移眼,杨承欢被看得头皮发麻,只能投降,说“好了好了,我说就是了,本来还想卖过关子,现在看你们这副模样子,我要是再不说肯定就没饭吃了”
沐氏一副你既然知道就快点说的表情看着杨承欢。杨承欢放下手上的碗筷说“发了芽的黄豆是不能做酱的了,但是可以做其他的,那就是豆芽”
“豆芽?欢欢,豆芽能做什么?”曾启海不明所以。
杨承欢咀嚼完嘴里的饭,说“当然是用来吃了”
“豆芽还可以用来吃?我这是第一次听到”华姨看着杨承欢,一脸的不相信说。
杨承欢扒着碗里的饭说“不管你们信不信,反正豆芽就是可以吃的。我想着反正咱们的黄豆都已经发芽了,那咱们就让黄豆的芽再长高一点,然后拿去集市里卖。洪水过后很多人家里种的青菜都没了,现在正是缺蔬菜的时候,要是咱们把豆芽拿去卖的话肯定很多人要,到时候咱们村里的人又可以挣一笔银子了”
司徒睿微微点点头,问“那,这豆芽时不时随时都可以弄?”
杨承欢难得称赞地看了一眼司徒睿说“看你的脑子转得还挺快的嘛,没错,这豆芽是随时都可以弄的,这也就意味着咱们村里的人又多了个可以挣银子的方法”
曾启海听到又可以给村里的乡亲们带来好处,忙对杨承欢说“那欢欢你快跟咱们说说要怎么把黄豆的芽弄得长高一点”
杨承欢吃着饭耸耸肩说“我从来没弄过这个,所以咱们必须先试验试验一番,成功了才能教给乡亲们,如果失败了,那咱们村里那些发了芽的黄豆只能是全部都扔掉了”
曾启海听了这话,噎了一下,说“你不是说想到法子了吗?怎么现在又说成功了才可以”
杨承欢眨着一双无辜的眼睛,不慌不忙地说“曾叔叔,我想的就是这个法子啊,如果你觉得不行的话,那吃饱饭后我就不帮着试验怎么发黄豆芽咯”
曾启海被杨承欢一副与她无关的表情逗得不知道该生气还是该高兴,最后一撇脸给了杨承欢一个眼不看心不烦的背影。
沐氏和华姨等人也是好笑地看着杨承欢逗曾启海,见曾启海撇开了脸,众人都不客气地笑了起来。
饭后,沐氏把碗筷洗好,华姨等人把堂屋的桌椅摆好,等着沐氏过来。沐氏把橱柜的门关好,端着油灯走出厨房顺手把厨房门也关好。
第一百三十九章 豆芽
沐氏捧着油灯回到堂屋,对杨承欢说“欢欢,咱们进去库房去看看黄豆吧,你跟娘说一下该怎么弄”
“嗯”杨承欢从座位上站起来跟着沐氏进了库房,曾启海也尾随而入。沐氏把手上的油灯放在墙上专门放油灯的木架子上,随后蹲在箩筐前看着里面的黄豆,“欢欢,你看,这些黄豆都是发了芽的,你看要怎么弄?”
杨承欢仔细查看了一下每个箩筐里的黄豆,还真的是全部都发了芽没有一个是幸免的。曾启海家还好,今年种的黄豆不是很多,但是加起来也是有四五箩筐,每一箩筐大概五十多斤,四五箩筐就有两百多斤了。更何况村里的其他人种的并不比曾启海少,这全村人加起来的黄豆都得上千斤了。这些黄豆可都是乡亲们的血汗换来的,一下子说倒掉,谁也舍不得。
杨承欢皱着眉头说“娘,这些黄豆已经发芽了也省了咱们泡发的时间,咱们现在先把这几箩筐的黄豆都搬到后面的天井里放着吧,我想一想要怎么弄它们”
沐氏见杨承欢紧锁眉头,无奈地说“诶,也只能是这样了。你好好想一想,要是真的想不起来了,那就别想了,大不了咱们就全拿去喂猪”
杨承欢心里微微一暖,笑着对沐氏说“知道了,娘,我不会勉强自己去想的。曾叔叔,你也帮忙把黄豆搬到外面去吧”
“诶,我这就来。大牛,快进来帮忙搬黄豆”曾启海一边搬还不忘把堂屋的大牛叫上。大牛应了一声,二话不说进了库房就把剩下的两箩筐搬到了天井里去。
华姨和司徒睿也围了过来,问杨承欢,“欢欢,你打算怎么弄?”
杨承欢单手托着腮,静思了片刻,随后睁开眼