不容易,毕竟尤清是种植和渔场大户,最新鲜的食材基本都得找他,墨白还想让别人去找他兑换,谁知道,尤清抱着那些食材就是不给别人,非得墨白亲自出面。
每天的早餐和培训班要用到食材太多,不找他还不行。
虽然墨白是无所谓咯,找他他也带着楚悠一起去找他,虐的尤清欲仙欲死。
第82章 abo我是万人迷20
墨白当做没看见尤清, 从他身边要擦身而过, 尤清抿紧薄唇,眉间有一丝郁色。
他正要伸手拦住墨白,却听见身后传来楚悠的声音。
“雾芒, 我来晚了。”
楚悠气喘吁吁地跑过来, 手里捧了一个大篮子, 里面是芋头、五花肉、桂鱼、鸡蛋、鸡肉等食材……
东西够沉了, 墨白赶紧上前帮忙。
“给我吧,我来提。”墨白体贴地拿出一张纸递给他,“你都出汗了, 辛苦了, 早知道我去拿了。”
“还好, 主要是外面有点热。”楚悠话音刚落, 祁阳慢悠悠地从拐角处走出来,他的目光冷冷的, 若有似无地看着墨白和楚悠。
墨白说:“时间差不多了,我们进去吧。”
“尤清也来上课吗?”
楚悠还不知道两人发生了什么,但是他也看出来最近墨白对尤清的态度怪怪的。
尤清还没说话,墨白就拉着楚悠进去了。
祁阳和尤清的眼神如同利刃, 同时看向墨白扯着楚悠衣服的那只手。
听到虐恋值有掉落,墨白咬咬牙当做没看到。
系统前两天就回来了,但是总是偶尔掉线不在。
所以现在又是机械的自动提示音,墨白觉得没什么意思。
厨房没有门,所以隔绝不了尤清火辣辣的视线。
墨白用的是最前面的灶台, 其余人分五六个人共用一个灶台。
今天要教三个菜,都是昨天通知了的,所以大家都带了食材来。
墨白打开直播间。
一边上课一边直播两不误。
“今天做的三个菜都是肉类料理,分别是鱼、排骨和五花肉。”
墨白拿起一条桂鱼,“先来做这一道远古地球最最古老、在地球都流传了几千年的名菜——宋嫂鱼羹。”
“这次我们做简易版的,我也是在一本残本上看到这道菜,所以做不到万年前古人做的那样精细了。不过,烹饪在于心诚就好,用心了做出来的食物自然能让你满意。”
墨白故意做的很慢,前期是一些基础准备工作,比如清洗干净桂鱼,再进行腌渍。然后用猛火蒸熟。
“这些步骤虽然简单,但是也很重要,不能忽视,时间方面要把握好。”墨白轻言细语,大家听得都很认真,当然不乏有人被他的那张脸迷惑,光顾着盯着他看了。
不过墨白上课是有考试的,每周要交一次作业。
墨白拿了一小块金华火腿和发好的香菇一起切成丝,再将蒸好的鱼拿出来,将鱼肉也弄成丝。
这时候空气中弥漫着鱼肉的清香和鸡汤的浓香,两种香味交织着,实在美妙极了。
直播间的人数要看就要超过十亿。
墨白也没功夫去看,并不知道直播间留言刷屏了
【厨神我来啦!今天又有做菜好开森!】
【又能吃云食了,棒呆!】
【厨神的男人呢?我的王子呢?在哪里?】
【刚来,弱弱地问一句,今天吃什么?】
【我昨天在家里做的膜拜厨神教的红烧肉,简直好吃到cry,好吃到crazy!】
……
墨白往锅里锅内倒上一些清透的鸡汤,加入油和绍兴黄酒,再把刚才切好的火腿和香菇放进去煮。
直到汤汁沸腾再下鱼肉。
“注意,这个时候才开始调味,然后再煮沸,再进行勾芡。勾芡上次说过的,都记得是怎么做吧。”
最后的步骤就是将打散的鸡蛋黄倒入沸腾的锅里,迅速搅拌然后关火。
这道名菜经过改良变得简单一些更加家常,但是味道也非常鲜美。
同一时间,几十道宋嫂鱼羹同时出炉。
这香味,飘满了整个厨房,从窗户散了出去,那些在外面围观的学生都馋的不行。
“好了,大家可以趁热尝一下自己的手艺。”
墨白拿了个勺子,给楚悠盛了一碗,“楚悠快过来喝。”
楚悠看了眼祁阳那边,他们四个人一大碗都不够分,他还是别去了,墨白这也没别人喝,当然更重要的是,墨白做的肯定最好吃啊。
楚悠没注意到祁阳恶狠狠地看了眼墨白,而尤清阴森森地看了眼他。
刚做好的鱼羹色泽赏心悦目,让人迫不及待想要品尝。
楚悠和墨白一人一碗鱼羹,只是放在鼻子下闻一闻,就觉得肚子里的馋虫都开始闹腾了。
两人拿了个汤勺,舀了一勺,轻轻吹了吹就放进嘴里。
那滑嫩鲜美的滋味让人忍不住叹息。
桂鱼又名鳜鱼,以肉质细嫩,刺少而肉多被称为鱼中之佳品。
宋嫂鱼羹的配料更为精细讲究,味似蟹肉,吃起来更是舌尖上的享受。
其他人做的鱼羹,虽然不比墨白做的好喝,但也是他们从未品尝过的人间美味了。
一时间厨房里惊叹声,叫好声连绵不绝,大家用尽了溢美之词来夸赞这道菜。
墨白喝了一碗就停下了,“楚悠,别吃太多,开开胃就好了,待会还有两个菜呢。”
“嗯,可这些还剩着不少呢,待会分给其他同学吧。”
楚悠看了眼还站在门口眼巴巴看着墨白的尤清,“给尤清吗?”
墨白当然说不给,墨白的声音不小,故意说给尤清听。
尤清的小心心又被划了一刀,这次虽然因为习惯了没流血,但也疼了好一会儿。
“好了,收拾一下,接着做第二道菜。”墨白在水池里洗了洗手,他纤细的手指在水流下显得格外细嫩修长,大家都看得呆住了。
“第二道菜和第三道菜一起做,第二道——辣子鸡,口味偏重的一道辣菜,不仅营养丰富,味道也很好。”
墨白顿了一下,接着说:“主要是考验对火候的把握,做得好色泽才会鲜艳,口感才会酥脆。”
“第三道——芋头飘香饭,今天的主食,绝对能让你吃得又香又饱,充分满足你的胃。”
墨白一边讲解一边对鸡肉进行腌制,盐、辣椒粉、生粉、鸡精、料酒缺一不可。
“腌制要半小时,所以做完这一步,我们来处理五花肉和芋头。”
“全都切成相同大小……”
墨白言传身教,大家都做的不错。
半个小时过去,炒好的芋头和肉块也开始闷煮。
鸡肉腌好了,墨白在锅中倒入油,开到大火烧至七成热