别人处理的时候，你如何指导呢？”

    有道理，做领导就得明察秋毫，苏曼一下就被苏杭说服，老老实实的端起了一盆菜走到了水池边上，就要放水清洗，苏杭赶紧喊住了她：“等等，不能直接清洗，要处理一下才行！”

    苏曼扭过身子，不明所以的看着苏杭。

    苏杭大步走了过来，从她手里把盆子接过去，放到了地上，先拿起了一捆韭菜，“你看这根多脏，得先把韭菜根处理一下，不然沙子混进叶子里，更难清洗。”

    说着，苏杭伸手从韭菜根部撕开了一层透明的膜，顺势撕了下去，连带着韭菜根一起，像是给韭菜脱了一件衣服。

    示意完韭菜，苏杭又拿起了一根豆角，“豆角要把筋先掐掉，这玩意没有味道，又嚼不烂。”

    他拇指食指掐住豆角一端，轻轻一掐，顺着豆角两侧的凹陷拉了下来，一根细细的豆角筋便卸了下来，手里的豆角掉了个个，苏杭如法炮制，豆角的两端刚好对应着两根筋。

    苏杭接下来又演示了几种蔬菜的初步处理，苏曼也渐渐的看出门道来了，简而言之，凡是从土里长的都要处理下带着泥土的根，凡是从树上摘的，都要掐一下头。

    苏曼好不容易把一筐菜都简单处理完，心道，她要是个学徒工，一定会把成为大厨作为自己的奋斗目标，不然光是简单处理这些青菜就能把人累死。

    那一捆韭菜可是一根根的弄干净的啊！豆角也是一个一个掐的！

    苏曼打定主意，以后对这两种蔬菜都要敬而远之！除非有人给她打杂……

    苏曼悻悻的端起菜盆，站到了水池前，这做菜简直跟玩游戏似的，好不容易通了第一关，又要过第二关，如果要她给第一关起个名字，那一定是征程万里！

    苏杭斜靠在一旁，眼角的余光扫视着苏曼的动作，看到她把小油菜丢到盆里，放满了水，就要伸手去揉，赶紧喊了停：“菜不是这么洗的！”

    苏曼愕然，洗菜不就跟洗衣服似的么，揉上两把，换水，再揉上两把，反复三次，干净了，捞出来。

    苏杭没有半点不耐，他站到了水池前，苏曼自动的给他让了位置，看着他大手伸出，伸到了水盆里。

    苏杭拿起一棵油菜，油菜的特点是几片叶子围绕在一起向上生长，宛如一个含苞待放的花骨朵。

    苏杭扬了扬手里的油菜道：“这种叶子菜，为了避免破坏菜叶的鲜美，我们只能用漂洗的方法。”

    说着，他把油菜叶子小心的一片片掰了下来，握住菜帮，在水里荡了荡。

    苏杭伸出手指，在叶面上轻轻拂过，大手温柔的仿佛在抚摸情人的身体，“手一定要轻，不能用半点劲，叶子是世界上最娇贵的东西，一点点力气就可能让她受伤。”

    “不能来回的揉，只能顺着一个方向擦拭，只能用指肚，指尖很容易把叶片划伤。”苏杭反复的示意着。

    苏曼若有所思的拿起一片叶子，模仿着苏杭的动作，轻轻的漂洗着，莫名的想起了上次去美发店，洗发时，洗发工就是用的指肚来揉搓的发根，二者之间颇有些殊途同归的味道。

    苏杭见她会了，又拿起了一根胡萝卜，这胡萝卜的根上带了许多泥，看着肮脏无比。

    苏杭弯下腰，从橱柜里拿出了一物，苏曼好奇的探头看去，顿时啼笑皆非，竟是个软毛牙刷！

    苏杭拿起牙刷在胡萝卜的根部刷了两下，露出了红色的根须：“这里盘根错节，如果只是冲洗根本洗不干净，必须搓洗，类似的还有土豆，红薯……”

    苏杭很快把这根胡萝卜清洗干净，转头又拿出了一棵菜花，白色的菜头紧密的挨在一起，上面有些尘土的痕迹，看着不大干净。

    苏杭指着上面的花头道：“这个不能冲，也不能搓，一碰就散了，漂洗的话还洗不干净，你说怎么办？”

    苏曼一怔，知道苏杭这是在考验她，看着那双黑漆漆的眼睛，她脑子里一片放空，仿佛课堂上正在打瞌睡，突然被老师叫了起来，满脑子浆糊又尴尬无比。

    她动了动嘴唇，实在想不出来，不能漂洗，不能冲洗，更不能搓洗，那要怎么洗？！

    苏杭笑了：“很简单，我们可以淋洗。”

    说着，他把花菜放到了一个盆里，又用另外一个盆接了些清水，反反复复的把水淋上去，一遍遍，像是海浪冲刷一样。

    苏曼顿时无地自容，答案一揭开就感觉很简单，可是揭开前却觉得深奥无比，原来这么简单！

    搓洗和漂洗都不合适，冲洗的力度又太大，自然只能淋洗了！

    接下来，苏杭把地方让给了苏曼，苏曼按照苏杭的讲法，一样一样的洗着蔬菜，苏杭教导的洗菜方法过于仔细，洗起来很辛苦，但是苏曼却异常的安心。

    她想了想，大抵是这种洗菜方式面面俱到，可以最大限度的保证青菜的干净吧！

    苏曼也有点明白苏杭要她做这些事情的意义了，她相信，一般人绝对不会这么麻烦，用这么细致的手法来洗菜，她难免心里就会有了疙瘩……他洗的干不干净？

    用了一个多小时，苏曼终于把这一堆菜清洗干净，看来她家喂只卖炒饭是多么的英明啊，这才不到十个人吃饭，就把她累的死去活来，要是开饭馆，卖各色炒菜，还不得把人活活累死了！

    看着苏曼清洗完的菜，苏杭伸出修长的手指，挑剔的翻翻检检，苏曼的一颗心渐渐的提到了嗓子眼，生怕他说出什么不中听的话来，她总算理解了今天在菜市场那些摊贩的心情了。

    苏杭检查一番后，下了结论：“很干净，不过……”

    苏曼很想充耳不闻转身离去，却还是忍不住瞪着苏杭，追问道：“不过什么？！我可是都按照你说的方法洗的！”

    苏杭看着苏曼瞪圆眼睛，气鼓鼓的模样，不由笑了：“不过水浪费的很厉害。”

    浪费水？

    苏曼两个鼻孔几乎喷出火来，她扬起下巴，宛如角斗场的斗士：“你那种破法子洗菜当然费水了！每一个菜叶都要冲洗！花菜要淋洗！西红柿什么的还要泡个澡，不费水才怪了！”

    苏曼的声音太大，在餐馆里的男孩们都听到了，面面相觑后，方烈第一个丢下了手里的刷子跑了出来，左看看右看看，左边是舅哥，右边是媳妇，谁都得罪不起，方烈一脸沉痛的认错：“都是我的错，要怪，就怪我吧！”

    第016章 考核题目

    苏曼被他逗乐，象征性的踹了他一脚：“你个二货，一边呆着去！”

    方烈愣了下，严宁同情的拍了拍他的肩膀，正想开口安慰兄弟两句，方烈转过头来，喜滋滋的道：“我媳妇给我起了昵称呢。”

    严宁：？

    萧凌的脸皮抽动两下，苏曼同学，你