一里路，越过麦田便是一座高山。山不高，但连绵数十里，至于山多宽，三钮并不清楚，反正她投胎到杜家村十来年，从没见有人从山那边翻过来，也没听说山上有人住。也导致山里的物产丰富，板栗树、金桂树、野杨梅树，反正种类很多，长势茂密，正应了那句靠山吃山。

    “我也能帮你采。”卫若愉说完，小麦就朝正在剁小青菜喂鸡的丁春花喊：“三奶奶，给我个薅锄。”

    “三钮一会儿就回来。”丁春花说：“你俩小，路上有泥不好走，在家等著。”

    杜小麦说：“路上又没化冻，哪来的泥。三奶奶懒得动弹就直说，我自个去拿。若愉，等我啊。”说著，拔腿往三钮家放农具的屋里跑。

    三钮忍不住叹气，真想抓过杜小麦揍一顿，“若愉，你这身衣服不适合，真想跟我一块上山，回去换身短打，我在这儿等著你。”

    卫若愉身著曲裾，的确不适合爬山，回到家他才知道衣柜里没有短打，气得小孩朝丫鬟吼：“要这么多衣服有什么用？！”

    小丫鬟想说短打都是穷人家穿的衣服，话到嘴边，“少爷，要不你穿骑马装？”

    “也行。”卫若愉想一下，换上一身帅气的骑马装。

    今天虽说出太阳了，温度不高，山上的蛇继续冬眠，动物也都窝在窝里没出来，即便如此三钮也不敢带两个孩子往山上去。

    三小只在山脚下，用薅锄拨开地上的雪，找三篮冬菇便打道回府。走在回去的路上卫若愉忍不住问：“三钮姐姐，冬菇也可以炒著吃？”

    “冬菇和小鸡一起炖好吃。”三钮说：“过几天我们家有事，让钱娘子来跟我学，这几天先学几个简单的菜，等她上手了，就会自个做了。”

    几天看起来很长，对三钮来说也就几顿饭的工夫。

    正月二十九，地面还没晒干，天空又阴了下来。晌午饭后，和乡邻熟悉起来的卫相穿著大氅坐在三钮家堂屋里，喝著清茶，吃著三钮炒的花生，和村长聊天。

    下午赵家的人会来送聘礼，按照村里的规矩，家里遇上红白喜事得把村里德高望重的人请过去。杜大妮成亲那会儿杜家请的是村学里的夫子，临到杜二丫变成了卫相。而村长过来是办事的，总不能让杜发财亲自出来招呼未来亲家。

    一屋子老头聊得热烈，突然闻到一股浓郁的肉香，卫相下意识往厨房方向看，“三钮在厨房里？”

    村长接著问：“三钮准备做什么吃？”

    去年农忙时村长有幸吃过三钮送到地里给她爹娘的饭菜，从此以后，杜家村的人都学会用猪油炒菜。他们怕猪肉涨价，一个村长七八十户，三四百口人，默契十足的瞒下猪油炒菜一事。三钮早几天跟二寡妇闹得不痛快，二寡妇也没把这事往外说。

    三钮算是对杜家村的人无语了，要不要这么极品。

    “她让我昨儿去县里买十斤猪肉，又杀两只公鸡，应该是做肉和鸡。”杜发财从不关心闺女做什么，反正都好吃。

    “那我们有口福的。”来客不走，村长和三钮的大伯二伯就得留下来陪客，“相爷晚上也别回去，三钮的手艺特别好，她做的菜我觉得你在京城也没吃过。”

    “我知道。”卫相也很期待，但是他却站起来，“我回家换身衣服。”身披大氅，走起来来摇摇晃晃实在不庄重。

    村长也发现他这身衣服的确不适合晚上吃酒，“你慢点。”

    “知道，知道。”卫相到家换上爽利的衣服，就让管家去喊他婆娘，“三钮开始做饭了，你过去帮帮忙。”

    “啊，老奴这就去。”钱娘子拿起围裙就往三钮家去。到她家见三钮正在洗菜，上去夺走她的盆，“我来，你先歇著吧。”

    送聘礼的人指不定什么时候就到了，二丫也就没出来晃悠。三钮的两个堂嫂家里的孩子小离不开人，这会儿厨房里只有丁春花和两个妯娌以及三钮。三钮的大伯娘和面，二伯娘剁肉，丁春花正洗小鸡，钱娘子的到来著实让三钮松一口气。

    三钮问：“娘，四个大菜两个小菜一个汤够不够？每样盛两盆。”

    “差不多了，能吃多少。”丁春花说著，顿了顿，“要不你多做点，不够再添，反正不能显得咱们家多小气似的。”

    钱娘子的嘴动了动，心想四个菜够干嘛的。不过，她谨记自个是来学做菜的，话在喉咙里过一遍，还是没说出来。

    冬天天黑的快，三钮估摸著赵家的人撑不过四点，谁知刚过未时，小麦拉著他的新朋友卫若愉跑进来，“三钮姐姐，赵家来人了，拉两头猪一头羊。”

    “两头猪？”四大一小异口同声。

    卫若愉不明白他们干么这么激动，“对呀，那猪可大了，小麦的爷爷说得有两百多斤。”

    亓国人养猪没有猪饲料，两百多斤的猪少说得养一年，“娘，你出去看看，到底怎么回事。”

    丁春花擦擦手脱掉围裙走出去，见村长正跟赵家来的人说话。瞧著对方的穿著，应该是主事的。等两人说完，丁春花使唤小麦去喊他。

    “他们觉得一头猪拿不出手，就拉来两头。”村长过来解释，“反正一头猪值不了几个钱，拉都拉来了，就放心收下吧。大不了回门那天，让三钮多做几个菜，这个给你。”递给她一个崭新的荷包，“赵家的聘银。”

    丁春花摸摸，像是两锭银子。揣著荷包直接去二丫屋里，见到她就说：“咱家前年才盖的房子，我和你爹手上没几个钱，这个你拿著。”抽出一锭银子，“到赵家了想吃什么买什么让赵存良给你买，二两银子你自个收著。”

    “我不要。”家具被褥全是爹娘置办的，二丫虽不清楚用了多少钱，但是比她大姐出嫁时多，“你收起来留著用。过些天插秧的时候我没法回来，你和爹请两个人帮帮忙。”

    “我们没钱也用不著你的钱。”丁春花说：“三钮从你姐夫那儿弄了不少，足够咱家一年用的了。后天你回门，等村里人吃过三钮做的饭，名声出去，我们就去帮别人做宴。三钮早算好，一百文一顿喜宴，用咱家的桌椅和碟子碗，一桌十文，去掉你两个伯娘的，我们一次能赚一百二十文。”

    “她一个小姑娘家。”二丫皱眉。

    丁春花笑道：“怕什么，卫相搁咱家坐著，就算他日太子爷来了，表面上也得对你爹客客气气的。好了，我得帮钮做饭去了。”银子塞她手里，剩下那二两银锭子，到厨房转手给了三钮。

    三钮正往肉馅里加调料，又往里加切碎的葱花、生姜，“钱婶子，我管现在做的菜叫肉丸，待会儿加上鸡蛋搅拌均匀，裹上藕粉，用热油炸炸到表皮金黄，捞出来在搁锅里像炒菜一样炖一会儿，这道菜就成了。”

    “这么简单？”钱娘子跟在三钮身