屠夫与猪 作者:木米花

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    ：“白选手的材料竟和郑选手所用的十分相似！”他一样样比划着介绍，“大家看这里，胡萝卜、西红柿、黄瓜、牛肉块，除了素菜比郑选手的要少，并且葡萄酒变成了甜酒，其他东西几乎和郑选手的一模一样！”

    比赛场上的其他人做的菜色都不一样，虽然没有搭配屠夫参赛，但荤菜比素菜更易取胜是许多人心里共同所想，因此绝大部分人的选材都不尽相同。

    白竹一听主持人的说法，眉头就皱了起来，不是我像他，是他抄袭我们！

    主持人此时不会听到白竹内心的话，他好奇地将麦克风往白竹嘴边一递，迫不及待地提问：“请问白选手，你现在在做的，是什么菜色？”

    白竹等着他问这句话很久了，闻言他头一抬，恶狠狠地朝郑韦的方向看了一眼，咬牙切齿道：“牛、肉、蔬、菜、汤！”

    此话一出，现场都骚动了起来。郑韦要做牛肉蔬菜汤早已不是秘密，虽然在此之前大家都不知道这个叫郑韦的是何许人也，但在比赛前放大话，观众不是期待就是等着看好戏，而白竹的话，无疑令这出戏更加好看了。

    主持人似是发现了新大陆，围着白竹将他的东西一一介绍了一番，又介绍了一下白竹切菜的手艺，正巧白竹拿出一块牛肉准备切，主持人更是兴奋。

    厨师大赛不如屠夫大赛精彩，就是缺少了可以拿来炫技的刀工，然而白竹在涂恺之的指导下，密集训练切了一个星期的牛肉粒，比起寻常只攻厨艺的厨师，刀工好看得不止一星半点，顿时全场的关注都放在了白竹手上。

    涂恺之在观众席看着白竹的动作，嘴角轻轻上扬。这家伙虽然总是抱怨想偷懒，身体像没长骨头一样，可是该做的功夫却一点都没落下。

    白竹以闪瞎厨师圈的刀工切出一堆“看上去”大小一致的牛肉粒，顿时就赢得了主持人慷慨的赞美，连台下的观众都郑韦看他的目光则更凶狠了。

    然而白竹自放完话后，就把郑韦抛诸脑后，专心致志地回想涂恺之平时做蔬菜汤的步骤。他将手上不多的材料切好，按照不同的比例分别放好，同样量的配料他准备了两份，做好后就开始去拿汤锅。

    看到这里，涂恺之最后一丝担心都没了，他放松地看着白竹在台上做准备功夫，嘴边的笑意直抵双眼，而那边的郑韦则是彻底被他无视了。

    郑韦按照自己的步骤也准备好了材料，他看了白竹一眼，发现对方和自己做的不一样，一瞬间闪过一丝慌张，但不到一会儿，就被他过多的自信给压过了。他将材料全部倒进汤锅中，调好火，便开始准备其他。

    白竹找来了四个锅子，他需要的汤锅太多，现场提供的不足，他只能找其他器皿来代替。他将原来准备好的几份材料分别倒进不同的汤锅中，在其中的一个汤锅里倒上一些甜酒，放置在炉子上，调好火开始煮。

    时间一分一秒地过去，四个汤锅分别溢出香甜的汤味，白竹估摸着时间差不多了，一个个锅子揭开尝了一小口，再分别熄火，将四个汤锅里的汤倒进四个碗中，按照涂恺之之前做的那样，用保鲜纸封上，再放进会场提供的小冰箱里凝冻。

    然而郑韦此时已经提前一步将凝冻好的蔬菜汤取出，像他们以前做的那样切成小粒，一粒粒晶莹剔透的汤粒汇集在小碗中，直到此时围观的观众才总算知道郑韦所说的新颖的蔬菜汤到底是何物。

    除了涂恺之他们三人，其他观众无一不赞叹郑韦的作品，在摄像机的拍摄下，已经完成的蔬菜汤被放大呈现在观众面前，灯光下的汤粒泛着鲜艳的橙黄色，其中还带着一些牛肉熬制时泛出的淡淡的浅灰，一粒一粒的确实让人好奇这传说中的“蔬菜汤”到底味道如何。

    “看来郑选手率先完成了他的作品，这种形态的‘蔬菜汤’确实如郑选手赛前所言，十分新颖创新，不知道它的味道会不会如他的外表一样，让人充满期待。”

    郑韦听着主持人赞美的话语，高傲地抬了抬头，嘴边还噙着一丝不可一世的笑意。

    白竹四个汤锅杵在案前，恰好阻挡了郑韦探视的视线，郑韦成功完成了自己的作品，也不屑去看材料不足的人做出来的东西，端着做好的蔬菜汤自信地往评委台走去。

    厨师比赛虽然不如地区厨艺比赛出名，但邀请的厨师评委也是业界首屈一指的。众评判看到郑韦呈上来的作品，虽然也微讶于他的做法，但尝完过后，给出的分数却没有想象中的高。

    总得分73分的郑韦目前是比赛暂时第一位，而这个分数在往届比赛中也算是一个不低的分数了，郑韦虽心有不甘，但也爽快地接受了这个比分。

    白竹认真地看着手中的计时器，全然忘了正在比赛这件事，时间一到，他马上从冰箱中取出蔬菜汤，细心地掀开保鲜纸，此时众人才看到白竹做的蔬菜汤虽和郑韦的一样，但四个碗，四种颜色，每一种都晶莹剔透，而那些在郑韦汤中出现的浅灰色在白竹的汤中丝毫不见！

    白竹的做法和郑韦的相差不远，同样地将凝冻起来的蔬菜汤切成一粒粒，然后将四碗蔬菜汤粒混在一个碗中，这碗“蔬菜汤”就算是完成了。

    迟晓霍看着白竹有条不紊地做完所有的功夫，总算舒了一口气。

    这个蔬菜汤的进阶版，就是当初白竹看到涂恺之雕花胡萝卜时候所提出来的。当初白竹看到涂恺之雕的胡萝卜锦鲤两边的图案不同，将之联想到他们做的蔬菜汤，顿时就解决了他们困惑许久的难题。

    郑韦的做法，实则是他们最初始的做法，然而这么做存在一个很大的问题，那就是蔬菜汤自始至终只存在一个味道，几种蔬菜混合在一起，相互之间搭配的分量不足，就很容易被其他的味道盖过，无法调动起所有蔬菜在里面的作用。

    当初的卯县苹果，最终就沦落了如此下场。

    然而卯县苹果和锦鲤给他们提了个醒，让他们彻底找出解决这个问题的方法，那就是将每一种搭配分别烹饪，最终凝成一碗。他们现在的做法和传统汤的做法不一样，即便最终混在一起，也仅仅是固体状的汤粒，不会将几种味道混到一块儿去。

    这么做，不单可以将每一种食材的味道都发挥出来，还能在入口后同一时间尝到不同的味道，既是单独，也是融合，这样的搭配，堪称最佳。

    白竹将蔬菜汤做好的那一刻，郑韦的脸色就变了，他看着白竹将蔬菜汤端到评委台上，评委们的脸色比刚刚看到他做的更为惊艳，舀起汤粒的动作更带着些迫不及待。

    绚丽多彩又剔透的汤粒在灯光下看，就像是一颗颗晶莹的宝石，入口的那一刻，汤粒一触及舌尖，迅速融化成汤汁。白竹用的材料虽然不多，但每一种材料在这一

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