茶道 作者:朽木刁也

    分卷阅读58

    摇青、凉青、杀青、初揉、初烘、包揉、复烘和干燥共九个步骤,而其他品种的茶叶则不同。”

    他说完话，手上的工作也完成了，他站了起来,回头看了一眼苏阳，继续说道：“我之前说你的理论知识还是扎实的,但是你就是理论太过扎实了，所以导致在制作过程中，太过注意理论的东西了。”

    一边和苏阳说着，一边沈筠又走到了另外一个簸箕的边上，伸出手指了指放在上面的半成品，“你在制作的时候，新茶采摘下来之后一定放置了很久才开始制作吧？”

    苏阳点了点头，确实是如同沈筠说的那样的。

    “这就对了，新茶啊是上午采的茶叶，下午炒完，要是下午采的茶叶，晚上炒完。这样时间炒完的茶叶，才是真正的好滋味。”沈筠笑眯眯的说完了话，之后便弯下腰来，开始仔细的查看起了那被苏阳制作之后的茶叶。

    其实苏阳制作的茶叶还是过得去的，这是对于新手来说。只是在沈筠这样的老手看来，这样茶叶的品质实在是太降低档次了，而且太破坏这上好的茶叶的质量了，造成了很大的资源浪费。

    所以才会有之前沈筠第一眼看到的时候，太过激动的心情。

    沈筠动手将苏阳完成第二程序加工的茶叶放进了一个大锅里头，然后挽起袖子，开始了第三个程序，炒青。

    他一边快速翻炒着锅里的茶叶一边跟苏阳解说：“你的茶叶已经做完了摇青和静置，所以我现在开始第三步，炒青。自然，为什么要炒青，炒青的作用是什么，你是知道的，所以我就不再多唠叨了，我就告诉你应该要注意的原则就成。”

    说到这里，沈筠转头看了看苏阳，见苏阳点头明白了之后，这才继续道：“炒青应掌握‘适当高温，投叶适量，翻炒均匀，焖炒为主，扬炒配合，快速短时’的原则。这样，懂了吗？”

    “知道了，谢谢爷爷。”

    沈筠笑眯眯的点了点头。

    炒青其实不用花很长的时间，而且茶叶也不多，所以没过一会儿，就起锅出炉了。沈筠将茶叶重新放回到簸箕上头，经过的炒青后的茶叶变得茶芽呈银白色，叶缘稍干略脆，有些轻微刺手感，沈筠将拿起了些许茶叶放在手心里头，递道了苏阳的面前，“摸摸看。”

    苏阳伸手摸了摸，疑惑的看着沈筠。

    接触到苏阳疑惑的神情，沈筠说道：“有没有感觉到刺手感？”

    闻言，苏阳点了点头。

    “这就是了，这样的效果，就是炒青之后达到最理想的效果了。”沈筠将手里头的茶叶放回簸箕，随后看着苏阳，问道：“对了，你不是说要带那个老家伙来见我吗？打算什么时候啊。”

    被这样一提起，苏阳猛地记起来了。

    他有些不好意思的看着沈筠，道歉道：“对不起，我都忘记了……”

    “没关系，哈哈，不知道那个老家伙怎么样了。”沈筠不计较的摆了摆手，但是提及顾苍松的时候，还是用的异常怀念的语气。

    看着这样的沈筠，苏阳脱口而出道：“爷爷，既然如此，不如就今天吧，我带您去看师傅。”

    沈筠一愣，随即笑眯眯的裂开了嘴，“好啊。”

    ……

    苏阳瞅着面前笑眯眯看着自己的司左煜，心里头又开始呵呵呵了，为啥他明明只是打电话问师父现在可不可以过去看他，结果他带着沈筠到别墅的时候，就看到了司左煜笑的开怀的模样站在门后头，一脸温柔的看着他。

    苏阳勾了勾嘴角，扯了个笑容，“你怎么在这里？”

    “当然是来看老师的。”司左煜笑着回答。实际上，他也确实是一大早就来找顾苍松的，并未说假话，之前苏阳跟他提起的关于‘茶株嫁接’的事情，回去之后他咨询了一些专业的人士，他们都认为可以试一试，所以他来找顾苍松，就是想要告诉他这件事情的。

    本来说完之后就要离开的，却没想到苏阳也给顾苍松打电话说是要过来，于是他索性就不留下来了，直接在这里等着苏阳的到来。

    “真的？”苏阳怀疑。

    耸了耸肩膀，“是啊。”

    这个时候，站在苏阳身后的沈筠忽然出声了“那个老家伙在家吗？”他刚才看了半天，看着两人没打算移动，所以才出声提醒了一下。

    被沈筠一打扰，司左煜本来看着苏阳的眼神转到了沈筠的身上，他打量着着沈筠，不懂得这个人是谁。

    “啊，对了对了，这位是师父的朋友，我带他来找师父的。”苏阳被沈筠这一说，也想起了自己来的目的了，他拍了拍自己的脑袋，有些歉意的看着沈筠，“我这就带您去看师傅。”

    沈筠点头，表情很期待。

    “等一下。”司左煜拦住了苏阳的去路，看了沈筠一眼，拉着苏阳朝着一旁，皱眉说道：“你怎么随便认识一个人就带他来找老师，要是是老师不愿意看到的人怎么办。”

    “不是，这位是师傅以前的邻居，而且我没你说的那么傻吧，至少我还是会识人的。”苏阳无语的看了司左煜一眼，不懂得明明是那么精明并且懂得察言观色的人，怎么会卡不出来沈筠眼底的喜悦劲儿，这一看就不是看到对手或者仇人的眼神吧？

    司左煜被苏阳用眼神瞟了一眼，瞬间无奈了，他其实没有责怪苏阳的意思，只不过苏阳这性子在他看来实在太单纯了一点吧，随随便便认识一个人就带过来，好吧，即使他真的认识顾苍松，要是不是朋友是对手呢？

    所以他拉过苏阳，只是想要提醒他一下以后要多多注意一些。

    只是没想到，苏阳就这样回了他，把他的话又推回到他的身上了，让他有种上不去下不来的感觉。

    所以司左煜就盯着苏阳没说话，盯着苏阳不明所以，眼神中的疑惑逐渐加深。

    最后还是屋里头的顾苍松等得不耐烦了，颠颠的跑出来找徒弟，结果一到门口就看到了站在那里眼神激动的一直盯着他的沈筠。

    惊呼了一声，顾苍松直接就朝着沈筠扑过去了，看的在一旁的司左煜和苏阳吓了一大跳，下意识就要上去接住自己的师傅，可是他们还没有动呢，就发现沈筠张开了怀抱，一把把扑过去的顾苍松揽进了怀里。

    惊呆的苏阳：“……”

    嘴角微微抽搐的司左煜：“……”

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