甜点试吃员 作者:南荣东里
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情人节都过?中国人真是不放过任何一个节日秀恩爱啊!”
“……”
几天后就是情人节,这是第一次开始实施唐糕提出的节日专题计划,不单单是黎衡青有点忐忑,连唐糕自己也有点紧张,要知道他每次都是在别人的蛋糕店那里看到推出的节日活动…等到真正开始准备的时候,他才发现那么麻烦。首要就是宣传,这个镇子上只有他们一家蛋糕店,味道当然是有口皆碑,但是也不代表所有人都吃,而且对于情人节这种东西,连鲜花都要比蛋糕畅销,如何在宣传程度上加大力度来吸引那些浓情蜜意的小情侣们呢?
黎衡青觉得应该印一些传单出门发发,但是唐糕却觉得完全依靠美味的蛋糕香味就足够吸引更多的人!完全不需要像个傻子一样站在大街中央给人塞传单,结果当然一目了然,黎衡青作为蛋糕店的所有人兼老板一锤定音,甚至还找来了小帮手。
宁宁笑眯眯的接过了一叠传单,乐得不行:“阿青哥哥,我如果都发完了你能不能给我多一块小蛋糕啊?”黎衡青弯腰摸摸宁宁的头顶软软的头发笑道:“如果宁宁不怕长成一个大胖子的话,随便吃。”
宁宁欢呼一声,然后瞅了一眼旁边垂头丧气的唐糕,严肃的教导:“糖糖不是我说你哦~给人发传单要微笑哦~像你这样是不会有人理你的哦~”唐糕突然伸手捏了捏宁宁的脸,然后满足的往后蹦了一步,带着就义般的表情钻到了人群里。宁宁被捏的在原地发愣,然后愤愤的扬着小拳头追过去:“我一定要被糖糖早点发完!”
“你要给爱的她或他送什么呢?甜美的蛋糕代表着甜蜜的爱情!像爱的人告白应该送他什么呢!来一份美味的蛋糕吧,从各种口味的蛋糕到各种美味的慕斯,任何一样都可以让你的男神、女神为你驻足!!!你还在等什么!!阿青蛋糕店满足你的所有需求!1七夕情人节特色活动!!情侣过来会免费赠送爱心蛋挞哦!!
唐糕强装笑容的盯着宣传单上自己傻逼一样的笑容,嘴角实在有点抽搐,宣传就算了,非得让自己做模特是怎么一回事啊!!这边的照相水平还是分辨率简直就像路边的假广告!不过相对于他,传单上的另一位主人公就放松很多了,因为他正如同传单上一样,低着头正在为巧克力蛋糕加上最后一层巧克力。
等到唐糕完成任务回来,感觉整个人都蒙上了一层灰,托他长相清秀的福,加上又穿了一身纯白的厨师服显得更加单纯无害,散发传单的时候简直不要太受欢迎,各种大马阿姨都来拿传单,甚至还遇上了几个问他是不是单身的妹子!!
天知道,这比他以前连续熬夜写美食杂志专栏的经历还要恐怖一万倍!!
宁宁坐在特地调高的转椅上,严肃的伸出胖乎乎的小手指指着快要瘫掉的唐糕痛心疾首:“你看看你,糖糖的速度太慢啦!”
唐糕半个身子压在柜子上,有气无力:“回娘娘,奴才尽力了……”
黎衡青:“……”以后晚上的八点档还是别给他看了。
作者有话要说:
☆、第十九章~~~
情人节前期的宣传已经完全结束之后,就是最主要的部分了,提高巧克力糕点的比例,但是也不能忽视平时热卖的糕点的制做,所以最后敲定的待制作的糕点清单,除了平时都要做的和特地放大的巧克力蛋糕之外,他还准备了一点新的糕点,包括唐糕提供的巧克力手指蛋糕制作过程和他自己想到的一份熔岩巧克力蛋糕。
对于巧克力手指蛋糕唐糕有独特的情结,这是他爸爸之前蛋糕店的招牌巧克力招牌,原名叫巧克力挞,在他爸爸去世之后就再也没吃过了,或者说再也吃不到原来的味道了,他给黎衡青稍微的讲了一遍,黎衡青认真的应了几声,第一件事就把名字改掉了……
“你父亲也会做蛋糕吗?”黎衡青找到麸康麦片打开看看,发现还有很多,于是满意的倒到玻璃盆里。
唐糕愣了一下,恩了一声。
“果仁糖浆、焦糖,还有榛子?”黎衡青有点意外的重复了一遍。
“没有嘛?”唐糕听他疑惑的语气赶紧问道。
黎衡青笑道:“我还真有一点,不过剩的不多,你父亲看样子挺会做蛋糕的啊,这些东西加在一起香味会非常浓……”
那当然!我爸爸当年跟着老妈带着路都不会走的我在国外可是靠着这个好手艺活下来的!唐糕骄傲的想,当年那么多家知名的蛋糕店联合打压这来自东方的糕点师,都没让爸爸在争斗中失利,反而越挫越勇,得到了来自当时最权威糕点师的好评,终于在糕点界获得了自己的一席之地…只可惜…自己完全没有继承这种天赋。
唐糕有点悲哀的想。
“拿两张防油纸给我。”已经搅拌好榛子焦糖麦片和糖浆的黎衡青用胳膊肘戳了戳唐糕。
唐糕一激灵,赶紧摆摆头,想这些都什么事啊!然后赶紧拿防油纸给他。
黎衡青将完全搅拌在一起的原料放在两片防油纸之间,找出包饺子的擀面杖用力的把原料完全压平,来回碾压了几遍之后呢,那些黏糊的麦片碎屑就已经非常漂亮的粘合在一起了。随后放入烤箱进行烘烤。
接下来就是开始这份糕点中的甜份担当了,将牛奶和奶油混合在一起小火煮沸,沸腾的时候将鸡蛋加进去,并且不断搅拌,随后黑巧克力,如果觉得大块的巧克力不容易融化的话,可以加事先磨好的巧克力碎屑,等到这些味道完全融合,空气中开始飘散着巧克力牛奶的浓郁香味时,就可以将它们倒入模具冷却啦。
而这道糕点之所以称之为手指蛋糕,原因当然在一直烘烤的那份已经不断的冒着热气和麦片和果仁清香的原料了,取出来让其稍微放一会,然后按照自己的喜好用刀切割一个长条,上面加上刚刚弄好的冷却巧克力奶油。
“完成了?”唐糕盯着蛋糕,黎衡青正在旁边水池里洗手听到恩了一声。
唐糕失望道:“上面应该还有一个焦糖樱桃的!”
黎衡青随手将一块塞进唐糕嘴里,顺便把剩下的放到玻璃柜里,嘟囔:“我们这里哪来的樱桃,倒是有苹果,给你砸一个上去?将就吃吧……”
唐糕咬了一口,浓郁的麦香味和果仁香味几乎完美的融合在一起,混杂成一种让人沉迷的清香,而巧克力的味道则在麦香之后缓缓而来,奶油的香甜因为其他味道的过重而显得若有若无,但是正因为如此,才显得更加珍贵。
比唐氏里面那些糕点师做的好多了,唐糕几乎要热泪盈眶了,尽管没有当年父亲做的香浓,但是却有着自己独特的味道,让人忍不住沉迷其中。
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