许是睡得早,陈岩并没有受到那些鼾声干扰。次日早起,陈岩拿出了陈苗苗准备的蛋糕,这是姐姐叮嘱次日的早饭,为了过检查,她还特地切成的小块,一口一个,十分方便。新的一天,又开始了!
作者有话说:
第102章 方便面
如果说第一天, 书院学子对面的学子考生们只是对于书院学子们吃的东西有些好奇。那么第二天晌午一到,所有人都接受到了暴击!
赵时休是第一个。他刚把一道题答完,看看时辰, 虽然才刚到午时二刻,早了一些,但看看题目, 若是要做完题再吃,又不知要到什么时候了。还是先吃了吧!
说干就干!赵时休先拿出了陈苗苗专门给每个人打造的一个小铜锅, 装满清水,放到炭盆上支起的小架子上煮了起来。
每个学子都发了炭盆,只是这会儿还不怎么冷,晚间也没几个人燃炭盆,大多数学子只是烧点儿水来喝。毕竟考试带的都是些干粮, 就怕吃了肚子不舒服,所以也就只有喝点儿热水了。
瞧见赵时休烧水, 他对面的人只是看了一眼,就继续答起了自己的题。
但是不到半盏茶工夫, 对面的人就闻到一股隐隐的香味。他轻轻一嗅,好像是有鸡的味道,别的味道就闻不出来了。难道是附近人家在做饭,味道飘进来了?
他又写了两个字, 只觉得那香味越来越浓郁。不对啊, 考场附近哪里有人家?那学子搁下了笔,抬起头来四处看了看,最后目光不可置信地落到了对面的赵时休身上。不光是这学子, 他左右两侧的学子, 也都停下了笔, 看向赵时休的方向。
而赵时休浑然未觉,小心翼翼地将炭盆熄了拿到一边,远离纸张和衣裳,这才松了一口气。紧接着他才用陈苗苗发的手套,将那锅端起放在方才他写字的简易桌上。
试卷早早卷起放到另一边了,就连笔砚也收好了,所有位置都腾出来给这个锅了。赵时休从食盒里拿出了一个小纸包,拆开来,里头赫然是一枚卤蛋。卤蛋的壳早就被敲碎,随意一扯,半只蛋的蛋壳都下来了。赵时休用筷子轻轻一拨,卤蛋轻轻地落在了锅里。
雪白的面卷曲着堆叠在一起,如云朵一般柔软而又带着些柔韧。汤很清澈,却不是那种透明的色,而是着上了微黄。赵时休记得,这是放第一个调料罐的调料时,变的颜色,然后就有鸡汤的味道飘出来,这应该就是掌柜姐姐说的浓缩鸡油料了。除此之外,汤中面上还点缀着各种各样的蔬菜,卷心菜片、木耳片、香菇片、豆腐皮等,都不大片,颜色却十分好看。
昨日培训的时候,他看到那个干蔬菜包时,还在想这是直接吃的吗?听见陈苗苗让他们将第一个调料放下后,就将这个放入时,他们还在心中怀疑。但他们看着这些本来算得上菜干的东西逐渐地膨胀长大,最后变得跟新鲜的一样时,所有人都目瞪口呆了,这也太神奇了。
其实这就是脱水蔬菜吸水后重新饱满而已。不过为了脱水,陈苗苗试了许多方法,晒、烤、阴干等等,最后陈苗苗终于成功了。虽然比不上现代的方便面调料包,但陈苗苗也觉得自己着实够了。
虽然没有什么红烧牛肉干之类的东西,但是她有玉丹肉啊!面里加两片玉丹肉,再来个卤蛋,一碗香喷喷热气腾腾的豪华版方便面就出锅了!
至于吃饱,那肯定不是问题,陈苗苗给每个人都带了六块面饼,除开第一天外,第二天的中午晚上,第三天如果要吃晌午饭,也就是三顿正餐,一顿两块面饼绝对够了。
除了鸡汤味的调味料之外,陈苗苗还做了酸菜味的、香辣味的,正好三顿一样一顿,都不重复。而且担心他们太过小白,所以陈苗苗一种调料就装了一个小瓶子,每个小瓶子里就是一顿需要的调料,全部倒完这味道就刚好。学子们就算再没做过饭,这个也是会的。
晴空书院的学子们吃得那叫一个满足,但是周围的其他学子们都快疯了!各种各样的方便面味道飘散开来,你煮的鸡汤,我煮的酸菜,你方唱罢我登场,那种复合的香味越发霸道,还久久不消散,引得监考和兵士们都频频看过来。
本来啃干馒头和冷面饼就很可怜了,瞧见对面的人端着那热气腾腾的锅吃得开心的模样,众人更觉得难以下咽了。晴空书院的人,到底吃的是什么东西,怎么能够这么香这么香这么香!简直是犯规啊!
这就是你给他们做的主食?叫什么?凌云食肆的包间里,江楚看着自己亲手煮出来的面,还有些不可思议。
陈苗苗笑着递上一颗卤蛋:这叫做方便面,配上玉丹肉和卤蛋,简直琼浆玉露都不换。
方便面?江楚挑起一筷子面,吹了吹凉,放进嘴里。这面很筋道,不同于新鲜面条,它的外面都有一种柔韧感,汤很清亮,没有那种散落的面粉感。重新膨胀起来的蔬菜吃起来仍旧有脆嫩感,就跟新鲜的一样。再咬一口玉丹肉,咬一口卤蛋,只觉得满口馨香。
方便面,好像是挺方便的,感觉不会下厨的人也会做得很好吃。江楚抬起头来:不错。
陈苗苗笑着给他加了一碟子咸菜:这还不是最方便的。若是没有办法煮,有热水泡,或者用凉水泡,这个面也能泡开。至于调料,冬季可以浓缩结成块,用的时候只要切下一点儿,放进水里就行。她顿了顿:若是连水也没有,干啃这个面条也行。面里本身是放了一些盐做熟了后炸过的,能放一段时间,也能果腹。
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