陈苗苗立刻挺直了脊背，又对着众人朗声道：各自回位，拿出你们的精气神来。
    学子们昨日便得到消息，今天饭堂要开了。下课后，众人纷纷顾不上别的，都一窝蜂地往饭堂而来。往日他们只知道这里修了个饭堂，但从未有人进来过。其中，赵时休和郑立询绝对是最积极的两个。
    饭堂的正门是四扇开合，算是很宽敞了。两人并肩走进来，立刻就被吸引住了眼光。
    里头一排一排的桌椅，桌上依旧放着造型各异的瓶子，这都在凌云食肆见惯了。不一样的是装潢。饭堂的墙壁虽然粉过，但是如今挂上了诸如蓑衣斗笠、圆簸箕、筲箕之类的用具，还挂着一串串的大蒜咸菜之类的。墙上的画并非高冷雅致的，反倒只是简单的大宣纸糊在墙上，一面是一群鸡领着小鸡在觅食，一面是鸭鹅下水嬉戏，旁边还有三两孩童在玩乐，远处是远山绿树，田间还有农夫在劳作，院中还有妇人在纺织。这一切，仿佛真让人置身农家一般。
    而最里面做了一个几字形的柜台，柜台上全是供人选菜的地方。陈苗苗将几字台分成了好几块，每一块都悬着招旗。
    赵时休和郑立询走上前来，一一看去。几字台的左面分成了两块，分别是江自流和卤菜。而几字台的正中是面食和小炒，几字台的右边就是自选套餐区。每个招旗上都画着每个区的主打菜，旁边立着菜单板，上面写着价格。因为有书院的补贴，所以价格都比在食肆内要便宜不少。
    那还等什么?赵时休二话不说就来到肉最多的卤菜区：请问这个是什么?咦，你不是金榜题名食肆的那个大婶吗?
    作者有话说：
    如果你突然打了个喷嚏!
    第81章 干炒牛河
    站在卤菜区后头的人不是别人, 正是金榜题名食肆之前差去买烤鸭的邵婆子。当时胡掌柜当着众目睽睽应允她买了烤鸭之后就让她去前台打菜，她倒是去了，但是没多久就被解雇了。
    当陈苗苗招工时看到她的时候, 特意问过她，她本人也只知道这么多，还说自己其实后头去求过情, 但是胡掌柜就是不松口。后头陈苗苗去打听了下，得知当时金榜题名食肆想要拉生意, 就问过许多学子意见和建议，几乎每个小二和食娘子都被吐槽了，唯独这位邵婆子，因为太过实在，打菜手从来不抖得到了所有人的交口称赞, 所以她就被解雇了。
    得知这个原因后，陈苗苗沉默了, 回来就收下了她，让她继续干老本行打菜。如今邵婆子穿着陈苗苗专门给饭堂定制的衣裳, 头发也梳得油光水滑，整个人看上去干干净净。瞧见赵时休指的菜，她笑道：这是掌柜用新口味做的烤鸡，叫做奥, 奥她怎么也想不起那个词怎么说, 突然想起陈苗苗之前的叮嘱，笑道：是一种蜜辣味的烤鸡。
    蜜辣味?赵时休立刻想起之前炸鸡的甜辣酱：我要这个，怎么算来着。
    邵婆子笑道：掌柜说, 每个学子限购一份。
    居然还限购。赵时休立刻要掏钱, 邵婆子拦住了他, 将一个鸡腿放到了他的餐盒里，指了指对面自选套餐区旁边的柜台：您打完所有菜，一并到对面的柜台去付钱就行。
    这和凌云食肆的法子又有些不同了。不过这菜琳琅满目的，也比食肆里面更多。赵时休开心地拿起餐盒，直奔郑立询那边去：郑兄，这小炒又是什么?
    郑立询还没说话，里头的厨子已经将郑立询的餐盒递了出来：客官，你的干炒牛河。
    赵时休凑了上去，瞧见那一条条的米皮上了色炒得十分蓬松，牛肉一大片一大片的，浓郁的香味扑满鼻尖。他立刻看向那厨子，将餐盒递过去：我也要一份。话音刚落，他瞧见面前人的模样，又愣了：咦，你不是前日比试时，金榜题名的大厨吗?怎么会在此处?
    赵大厨但笑不语，接过餐盒：这里有很多种小炒，你要方才那位客官点的干炒牛河吗?
    赵时休定睛一看，只见写了好几排。他看到上回那牛肉铁板烧，立刻道：要这个牛肉铁板烧!多放点儿青椒和胡葱!
    赵大厨拿起旁边腌制好的牛肉，用大勺舀起一些油开始滑锅。灶是小灶，但是火被旁边的小徒弟烧得旺旺的，赵大厨炒的时候还颠起了锅。看着那菜在空中纷飞，两人都看住了。半晌，赵时休才收回视线看向郑立询，压低声音道：他怎么也来饭堂了?郑立询摇摇头，继续寻觅起了新的菜。
    这个问题一直到他们去结账的时候，才被陈苗苗揭开。原来陈苗苗那日回去就贴了招工告示，还专门让人牙子帮忙留意下人。结果次日，一大群金榜题名食肆的人上门要来应聘。她也是问了才知道，因为饭堂要开了，金榜题名食肆自然没生意了，老板要将这饭店改成文房四宝店，他们这些人自然就没了着落，就都来这边试试了。陈苗苗挑了几个手脚干净还十分勤快的人，其中就有赵大厨和邵婆子。
    两人正在啧啧称奇，付完账端起餐盒往餐桌走时，瞧见一个人从侧门抱着一个大筐进来，笑着冲陈苗苗道：掌柜，碗盘都洗干净了，可还有活要吩咐?
    郑立询忙拉拉赵时休的衣袖：这人不就是上回说是吃坏了肚子，后头被华老大夫救下的那个人吗?
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