他还在回味这蒜香排骨，陈苗苗已经端上了下一道菜：这是白油丝瓜。
    翠绿的丝瓜静静地躺在晶莹的汤汁中，仿佛清澈见底的河中水草。没有其它喧宾夺主的味道，只有丝瓜的清甜。
    这是喝酒不见酒。
    黄老爷子一瞧，嘴角一勾：糖蒸酥酪，何曾有酒?
    陈苗苗笑着迎上他的视线：酒，米酿之，米酒何曾不是酒?
    原来糖蒸酥酪里头倒是真有酒?黄老爷子舀起一勺，细细一品，醇厚的牛奶带着微微的甜，丝毫不腻。而这正中间点的酱是什么?他又舀了一勺，特意带上了些正中的酱，一股独特的香味传入口中。他仔细想了想：这是柚子酱?
    正是。陈苗苗端上了最后一道菜，这是吃鸡不见鸡。
    黄老爷子立时来了兴致，定睛一瞧。只见一只洁白的瓷碗，比平常的饭碗要大。里头红的绿的黑的各种颜色食材都有，但是，他用勺子轻轻拨了拨，这怎么看，也就是普通的一碗饭啊。莫非，鸡肉是切成鸡茸加在里头的?那这也不算是不见鸡啊。
    怀着猜测，黄老爷子舀起一勺，轻轻放入口中。豌豆的嫩，木耳的脆，香菇的韧，还有一种说不出的肉的口感，米饭的粉糯，还有让人难以忽视的鸡的鲜美。他翻找了一通，没有发现鸡茸之类的东西，最后舀起一块粉红色的食材：鸡就藏在这里头吧?
    陈苗苗嘴角轻轻一勾：方才老先生不是在问我们店里的招牌吗?这就是我们店里的招牌玉丹肉，是用猪肉做的，老客人们都知道。说话间，她转身拿起一只小盘子：这就是玉丹肉，您今日第一回 光顾，特意送给您品尝。
    黄老爷子一瞧，只见那肉两面煎得金黄。他夹起一块咬了一口，微焦的口感里，满是猪肉的浓香味，的确没有鸡的味道。
    那，鸡会在哪里呢?黄老爷子翻来覆去找了许久，忽然凑近闻了闻：该不会，是鸡汤煮的饭?
    那哪能告诉您这饭可是在鸡肚子里煨了又拿出来用鸡油炒了的。陈苗苗浅浅一笑：您老点菜，我们做菜，您吃得舒心健康，这就是最重要的，您说对不对?
    黄老爷子总算是绷不住了，拈须哈哈一笑，虚点了点她：你这小丫头，倒真是伶牙俐齿，半点儿亏都不肯吃。只是我怎么记得，还有一道呢?
    陈苗苗捧着一只小白瓷盅，放到黄老爷子面前，却故意不揭开盖子：这刚用冰镇过，等它放放，待您用完饭了再吃。
    这小丫头的心思，真是比比干还多。行吧。黄老爷子执起筷子，让紫墨也坐下，一并用起饭来。
    陈苗苗给他们添了一回茶，见他们暂时没什么吩咐，就去厨房瞧了瞧。晌午的饭菜已经完成了大半，陈苗苗又叮嘱了他们一遍卫生问题，记挂着黄老爷子这边，又匆匆赶回了包间。
    她进包间的第一件事，就先瞄了一眼那瓷盅，见并没动过，嘴角一勾。
    黄老爷子留意到她的动作，鼻子里哼了一声：老夫是那样言而无信的人吗?
    我这不是担心您一热一冷，肚子受不了吗?陈苗苗一脸无辜，到时候您也闹心，我们也闹心，大家都不开心，何必呢?黄老爷子也许不计较，但万一再被栽赃污蔑，被有心人利用，她进书院的路不就彻底堵死了吗?
    横竖她都有话说。黄老爷子一边吃着，一边跟她闲扯几句。不一会儿，饭菜一扫而空。他迫不及待地端过瓷盅，揭开了盖子。
    这质地有些像刚才的糖蒸酥酪，但没有那么白，勺子触上去还有回弹的力。上头淋着红褐色的酱汁，他用勺子沾了一点儿，是化开的红糖。正中还累放着红豆、西瓜丁、桃子丁、葡萄干和一些干果，红红绿绿的煞是好看。盅壁外挂着晶莹的水珠，一看就让人觉得清凉：这是什么?
    这个叫做凉糕。陈苗苗将另一盅放到了紫墨面前，用勺子拌匀就可以吃了，一定要和着糖一起吃。
    黄老爷子依言照做，舀起一勺放进嘴里。舌尖首先感觉到冰冰凉凉的触感，仿佛是豆花般柔嫩，却又比豆花多了些软糯，再加上西瓜、桃子等等的滋味，糖在舌尖流动，将所有滋味串联起来，有一种层峦叠嶂的丰富。几口下去，他刚吃饭而冒出的细汗消失无踪。他抚掌赞叹：凉糕，这名字贴切。
    作为一个厨师，她张罗了这么久，做出的食物被人喜爱的那一刻，就是她最开心的时刻。不过，表扬还得听才过瘾。她刻意清了清嗓子：所以，您老今儿这顿，可还满意?
    差强人意吧。黄老爷子吃完最后一口，长舒一口气，摸摸腰间，眸中快速闪过一丝情绪，小丫头，我等会儿有事，恐怕要到晚间，没空出来吃饭。酉正的时候，你帮我送点儿吃食过来，然后将今儿个的饭钱一并结给你，怎么样?
    陈苗苗没有错过他的动作：您该不会是，没带钱吧?
    旁边的紫墨正要说话，黄老爷子已然站起身来，将自己的玉佩摘下：正是，所以我将这枚平日里戴的玉佩押在你这里。晚上，我再用钱赎回，如何?
    就没见过没钱还这么坦然自若的人。陈苗苗看着黄老爷子脸上的微笑，总觉得他笑得像是一只老狐狸。她本以为他要继续隐瞒身份，没想到他丝毫没有要隐瞒的意思。她还在想什么时候寻个机会进书院瞧瞧呢，没想到瞌睡遇到了枕头，他居然让她去送饭。不过刹那，陈苗苗就接过了玉佩：那您老晚间想吃些什么?
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