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川味的猪肉炖粉条的特色在于,里面是要放辣椒的。朝天椒还有小米椒,剁碎之后混合在一起。
倒油,放葱姜蒜,加入辣椒混合翻炒,再加入肉/丝。
然后加入豆瓣酱、加水盖上锅盖煮上一会儿。
红薯粉已经泡好了,等到锅里煮的香味冒出来之后,就全部倒进锅里煮。
说是让姜妤帮忙,其实邹晴从小看着家里人做这道菜,该怎么做早就心里有数了。
等到粉条和白菜吸足了汤汁,邹晴就迅速的关火,把做好的猪肉炖粉条装进保温盒,和姜妤她们打了个招呼就迅速离开,去找姐姐去了。
邹晴知道她姐姐在哪里。
在这个并不熟悉的城市里,邹雨会去的地方也就那么几个。
很快,邹晴就在她为邹雨租的房子里找到了邹雨原本邹晴还想退了现在的房子和姐姐住的,是邹雨一口拒绝了,差点连房租都不让邹晴帮忙付。
邹晴拿着备用钥匙进门,隐隐约约听到了房间里有哭声。
她心里一紧,看来她之前的话真的伤了姐姐的心。
敲了敲房间门,邹晴喊了一声,姐?
房间里的哭声一停。
隔了几分钟,邹雨才过来打开了门。她脸上还带着点泪痕,看见妹妹也僵着一张脸,你、你这个时候来找我,干什么?!
邹晴陪着一张笑脸,姐~~我刚刚说的话有些重了,你别生气。
我发誓,我绝对没有看不上姐!我是真的想要姐你能趁着这机会多学点东西。而且姐,你说实话,你真的没有感觉到这两天店里的生意变差了吗?
说到这个,邹雨就有些心虚了。
她当然能感觉到。即使什么都不懂,那每天数一数过来吃饭的人,算一算每天的营业额,总是能知道的。
但是邹雨找不到原因。她对于邹晴说的那些也不理解。
所以真的是她不懂,需要好好去学一下?
哭了一会儿,现在缓过来之后,邹雨开始认真的思考了。
邹晴一看姐姐的脸色缓和了,赶紧趁热打铁,拿出了自己的秘密武器,姐,你看这是什么?
邹晴打开保温盒,里面的香味一冒出来,邹雨就脱口而出,猪肉炖粉条?!
邹晴眼睛笑成了月牙,点了点头,我亲手做的呢!姐你尝尝,可能没有妈做的好吃。
什么都不要再说了。
邹雨在这一瞬间,眼泪又忍不住了,哭着哭着又忍不住笑了起来。
发现妹妹盯着自己看,邹雨白了她一眼,看我干什么?筷子呢?!
邹晴也笑了,我去厨房拿。
走了两步又被邹雨喊住,再多拿一个碗和一双筷子,我一个人吃不了那么多
姐妹俩面对面坐着,一人一碗猪肉炖粉条,吃到嘴里,热乎到了心里。
第119章 钵钵鸡
第三轮名厨挑战赛的比赛地点在川蜀地区的绵城,这算是在姜妤的意料之中。
即使这第三轮不在川蜀的某个城市举办,总有一轮是要去的。
毕竟川菜作为八大菜系之一,十轮比赛中肯定要有一轮在川蜀的。
而这对于姜妤来说也是好事儿。
一方面,想要完成陈八斤老爷子的豆瓣酱的任务,姜妤必须要去一趟川蜀的新桥村,到当地问一问,找一找陈家人,看看有没有什么线索。
另一方面,她的好朋友钱正雅不正好在C大念书,她可以去看看钱正雅。
这一回姜妤的几个朋友也没办法跟着去了姜妤准备在川蜀多留一段时间,是正式的跟老师请过假的。她们要是想要去玩,跟着去请假,估计迎接她们的就是一顿骂了。
而且,这一回姜妤的票给了唐祁,也没有多余的票了呀!
姜家那边,这一回是老爷子亲自来了。
主要是姜爸上回从姑苏回去之后,难免会和老爷子说起当年在新桥村的事儿,知道陈八斤老爷子的豆瓣酱失了传承,老爷子其实也有一种兔死狐悲的感觉。
毕竟当初,要不是姜妤忽然之间表现出来对厨艺的兴趣,姜老爷子的一身厨艺传承,很可能也会落到无人继承到最后失传的境地。
姜妤和唐祁在比赛前两天就提前出发去了川蜀。老爷子一个人去家里人不放心,派遣了已经探望过自己父亲的冯旭陪着老爷子一起去川蜀。
因为是提前去的,所以姜妤他俩不着急赶去绵城。老爷子则准备当天去绵城看完姜妤比赛,直接就带着冯旭去新桥村。
姜妤到了之后才给钱正雅打了个电话,在此之前,她并没有告诉钱正雅自己要来找她玩的消息,想的就是给钱正雅一个惊喜。
电话打通了。
亲爱哒,你现在在干什么呀?姜妤娇滴滴的对着电话那头问道。
唐祁站在一旁无奈的看着自家女朋友对着别人撒娇,还不能有意见。
我?我还在寝室呢钱正雅的声音听着有些睡意朦胧的。
那你猜一猜,我现在在哪里呀?姜妤继续道。
钱正雅是个聪明人,都不用姜妤再提醒什么,一听姜妤这句话,第一反应就是,你该不会来我这儿看我了吧?</div><div id=lineCorrect></div>
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