<div class=book_con fix id=text>
这样啊
想到大姑子偶尔带回来的好吃的,余舅妈居然觉得这也是可以理解的。
没再关注去了厨房的几个小辈,一群人转而聊起了新的话题。
厨房里。
看着桌上十多个圆滚滚的大橙子。
小妤姐,你准备做什么?余文哲问道。
姜妤想了想,这都下午了,我给你们做个甜品吧?
姜妤准备借着这橙子的香气,做个香橙蒸蛋。
牛奶有吗?姜妤看了看灶台周围问道。
有的有的,我去拿!余文哲一溜烟跑出了门。
姜妤手上拿了个橙子,教姜明,哥你跟着我学,就这样把橙子压在桌子上揉捏,要把橙子压软。
这是方便等一会儿取橙子肉。
姜明的力气比姜妤大,在这一步上他比姜妤做的还要快。等到余文哲把牛奶拿过来,也加入了在桌上滚橙子的行列。
这一步处理好了之后,就拿刀在每个橙子距离顶部的四分之一处切开,然后小心的将橙肉取出。
取出橙肉之后,需要注意把里面白色的筋膜全部都刮出来,要不然做出来的蒸蛋味道会带着苦味。
鸡蛋打匀,加糖、牛奶,橙肉太酸,姜妤只取少量加进去调和。
然后倒入完整的橙皮碗中,盖上盖子放入蒸笼。
这就好了?余文哲带着疑惑,是不是有点太简单了?
姜妤笑了,简单的不代表不好吃,等蒸好了你就知道了。
午后甜品来啦!
随着余文哲的一声喊,姜妤他们三人就端着盘子走到院子里摆着的桌子旁边,把盘子放下。
橙子盖都是盖好的,摆在那里就能闻到一股扑鼻的橙香和奶香。
哟!这是蒸蛋呀,用橙子皮来装,一下子就显得和咱们平时吃的不一样了。余舅妈手里拿着一只反复的看着。
这儿找不到合适的小勺子,只能拿舅舅家平时喝汤用的勺子凑活了。
喝汤的勺子用来吃香橙蒸蛋,显得大了点。一挖下去,三分之一的量就没有了。
余文哲挖了一口放进嘴里。
嫩、滑、香、软、甜。
我去!蒸蛋还能做成这样?好吃啊!
余文哲忍不住回头看了一眼被摘了十几个果子依然硕果累累的橙子树忽然感觉以前那么多年掉在地里的橙子,太浪费了!
余舅妈也喜欢吃这个,对着姜妤道,看来小妤真的是得了你们家老爷子的真传,这个蒸蛋要不等会儿小妤你教教我,我以后也做来给你舅舅他们吃?
这点小事,姜妤自然一口答应了。
也恰好,这个时候,远处一个拄着拐杖的身影往这边走来,赫然就是出门唠嗑的外婆。
余文哲张嘴就喊到,奶奶,小妤姐做了好吃的蒸蛋,你快来尝尝!
好好好。余奶奶走过来,看了看桌上,这是蒸蛋?做的可真好看!
对于姜妤做的香橙蒸蛋,外婆自然是喜欢的。年纪大了,就喜欢吃一些香香甜甜软糯可口的。只不过看见大孙子喜欢,外婆吃了一个就表示够了不吃了。
但是余外婆不吃,不代表其他人不吃。
余外婆看到余舅妈拿起第二个自顾自的吃,心里对儿媳妇的不满意又冒出来了。
你说说这个婆娘,一点儿都不顾着丈夫孩子,只顾着自己吃!
要是余舅妈知道了,肯定会觉得自己冤枉的很!又那么多蒸蛋,她多吃一个怎么了?!
只能说看一个人不顺眼,她做什么你都会觉得不对!余外婆看其他人吃一个两个都没意见,唯独就紧紧盯着余舅妈了。
不过看在今天闺女回娘家的份上,余外婆还是忍了下来,准备找个机会再好好的管教这个儿媳妇!
第86章 芙蓉竹荪
晚饭大部分都是余舅妈准备的。
知道春节这段时间来走亲戚的人多,余舅妈准备了很多半成品的食材,比如说蛋饺、肉丸、炸排骨等等需要做的时候十几二十分钟就能搞定一桌菜。
余舅妈的手艺,在村里还算是比较好的。但是和姜家平时吃的菜比较,那就差的远了!
就连姜妈,平时家里都是姜爸做菜姜妈偶尔做点儿,因着时不时有专业指导,做的菜那也是比余舅妈要好上不少的。
所以这顿饭吃起来,就难免有些艰难了。
好在姜妤和姜明他们早有准备,吃了猪肉脯加上还做了香橙蒸蛋,到晚饭的时候肚子差不多就半饱了,再随便扒两口饭就差不多了。
姜妈和姜爸倒是没那么多讲究,吃两口还能夸几句余舅妈的手艺进步了。
主要是家里老爷子做菜做的好吃,但是开着一个公司的两夫妻也不是每天都能回去吃饭的,有时候去厂子里巡视一下,饭也就在食堂吃了那都是大锅饭,味道都挺一般的。
吃饭期间,还陆陆续续的来了几波客人。
都是住在村子里的亲戚。
要说大家住在一个村子里,上数好几代其实村里大部分都有点或近或远的亲戚关系。
这会儿来的几家,都是余外公余外婆比较近的血亲。也不是过来蹭饭的,都是吃饱了过来瞧瞧从城里回来的姜妈他们的。</div><div id=lineCorrect></div>
--