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一听要找老爷子,姜爸顺嘴就问了一句,你找你爷爷啥事儿?
姜妤还没回答,姜爸就被姜妈掐了一下,让你把手机拿过去就拿过去,问那么多干什么?
走!我跟你一起去楼下找爸去!
姜妈当然也很好奇,不过就是觉得现在问一遍等下楼闺女还要再解释一遍太麻烦了。还不如先一起去楼下然后统一讲。
很好。
姜妤也觉得讲两遍麻烦。
这个时间点,姜老爷子还在一楼厨房。
最近他似乎又有了什么新的想法,这会儿在试验新菜。
也是姜爸姜妈赶巧了,平时大家吃了晚饭洗了碗就各回各家休息去了,要不是姜妤说有事找老爷子突然下楼,他们哪里知道老爷子这个时间点居然还有新的菜色出来呢!
原本老爷子经常在小饭馆试验新菜的。
不过经过上回被偷了东西,老爷子也警醒起来了,新菜试验什么的都搬回了家里来做。
姜爸姜妈是正好赶上了老爷子第一次回家做新菜。
你们怎么下来了?姜老爷子听到声音看了姜爸姜妈一眼,然后把手上的盘子递过去,正好,新做的炸藕盒,尝尝味道。
好嘞!
姜爸一只手结果盘子,然后把手机给了老爷子,爸,小妤儿说有事找你,你跟她聊吧,我和我媳妇儿先吃着。
怎么说话呢!
姜妈白了姜爸一眼,然后朝着姜老爷子笑道,爸,您和小妤慢慢聊,等会儿刷锅洗盘子我和德福来做。
老爷子接过手机之后,点了点头,觉得还是儿媳妇比儿子要有眼色。
姜爸可不管这些,美食在手。他以迅雷不及掩耳之势拿起一块炸藕盒塞进嘴巴,又给姜妈也塞了一块。
呼呼烫!
姜妈用手挡了一下,咬了一小口把大半炸藕盒拿在手上。姜爸一整个塞进嘴巴里,难免就被烫到了。
不过即使烫到了,他也舍不得吐出来。
藕盒刚刚炸过,咬起来特别的脆,嚼一嚼,就回发出咔嚓咔嚓的响声。外面裹着的面衣加了老爷子自己配的五香粉,吃起来特别的香。
咬到里面,肥瘦相间的肉馅还有脆口带着香甜的藕片就占据了主导权,盖住了原本炸制带来的油腻。
手机那头的姜妤即使和老爷子通话,都能听到旁边连绵不绝的咔嚓咔嚓声。
话说这俩夫妻是不是忘了,她哥姜明还在楼上赶工作?!这俩爹娘,只顾着自己吃了,一点儿都没想起还有个儿子。
姜妤作为远在外地的闺女,反正自己是吃不到的,也只能为亲哥默哀一下了。
说回正题。
姜老爷子接过手机就问姜妤找他有什么事情。
按照姜老爷子的想法,姜妤专门要和自己通电话,最大的可能就是研究菜谱出了什么问题。
没想到姜妤张口就问了一句,爷爷,你认识一个姓常的,在龙城开了个小饭馆专门做京菜的常老爷子吗?
姜妤一问,姜老爷子就想起来了,你说的是常顺心?!
姜老爷子对常老爷子是印象深刻的。
那是姜老爷子遇到的难得的一个不怕失败屡败屡战的人。
当年,作为全国知名的厨师,姜老爷子经常会接到来自各地的厨师的挑战。
大部分人要是输了,肯定是要回去修炼几年,才能重新建立信心再来挑战的。
还有一部分,原本不知天高地厚觉得自己的厨艺天下无双,但在失败之后又受到了极大的打击一蹶不振,甚至有一些直接就放弃了厨艺这条道路。
常老爷子是难得的当年在输了之后,第二天就跑来找姜老爷子,说要再和他比一次的人。
现在想起来,姜老爷子都有点怀念当初几乎每天都有对手、每天都有不一样的新菜的日子。
常顺心那家伙,厨艺很好。只不过他一辈子都把自己的厨艺放在京菜上,不喜欢改良创新,只做地道的京菜。在其他方面,难免就有很大的缺失。
时隔多年,姜老爷子仍然记得常老爷子当初死都不肯对他认知中的京菜作出丝毫改变的模样。
这个主要是常老爷子的父亲,作为当年庆和堂出来的厨师,他在教育中就让常老爷子一心认定了,他学的菜谱才是最正宗的做法,一丝一毫都容不得改变。
姜妤听到这里,稍稍疑惑的眨了眨眼睛,可是前两天唐祁带我去了常老爷子那里吃饭,他煮的小吊梨汤分明是他改良过的呀!
如果常老爷子真的像自家爷爷说的那样一成不变,小吊梨汤根本不可能是那天尝到的味道。
哦?姜老爷子眼睛亮了亮,那看来这些年过去,常顺心也作出改变了嘛!
小妤儿,你吃过他其他做的几道菜,怎么样?姜老爷子感兴趣的问道。
姜妤想了想,很好吃,是很地道的京菜,觉得常老爷子算是把那几道京菜做到大成。
啧啧。姜老爷子感觉一阵牙疼,小吊梨汤都改了,其他的菜就不知道也试着改改,真是死脑筋。</div><div id=lineCorrect></div>
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