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好不容易停了，老爷子朝着姜妤挑眉。
这道菜你什么时候学的？
从跟爷爷你重新开始学做菜就想着要做油爆虾，之前其实偷偷在其他地方一直在练习炒菜。油爆虾的话前几天跟您请假之后才开始学的。姜妤实话实说。
老爷子点了点头，轻描淡写的夸了一句，不错。
面上不显，其实老爷子内心一起掀起了一道惊涛骇浪，如果这是真的，那么姜妤在厨艺上的天赋显然比他之前认为的还要好！
趁着老爷子沉思，其他人正偷偷交换着小眼神。
老爷子夸了小妤呢，说这道油爆虾做的不错诶！
家里人都知道，老爷子在涉及到厨房专业领域，那是相当的严格。
就算是现在的姜爸，能被老爷子夸上一句不错的菜也就那么几道。
这么想想，心里就不由的火热起来他们也想尝尝，老爷子评价为不错的菜味道如何？！
以致于这天，等到全部菜都上桌，老爷子说开饭以后，一群人的筷子居然都撇开了老爷子亲手做的那几道菜，想要先尝尝姜妤做的油爆虾。
一眨眼的功夫，油爆虾就没了一小半。
一时不察的老爷子可心疼了。
这可是小妤给他这个爷爷做的！
忍不住开吼了，你们抢什么抢！要你们学做菜不肯好好学。看看，现在连小妤的手艺都比不上了！
又把剩下的半盘都抢到自己面前，这油爆虾是孝敬老头子我的，你们都不准抢！
行吧行吧，您老人家说什么就是什么。
已经知道姜妤手艺是什么水平的姜家其他人也不着急了，乖乖转头抢起了老爷子精心准备的好菜。
在一片刀光剑影之中，姜妤吃着亲爸抽空帮她抢的小半碗糯米饭，难得的慢条斯理。
今天的这一步算是成了，接下来就要看几天后过来的爷孙俩会不会中招了。
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第11章 找上门
说实话，姜妤觉得自己的做法算是一招阳谋。
在她记录的小说中向南拜师的情况，说的是一开始，向南的爷爷只是以求教的名义过来的。
老爷子年轻的时候曾经到处游历，磨练自己的厨艺。
那个时候，向南的太爷爷在川蜀地区经营着一家小餐馆。
餐馆虽小，并且只卖馄饨烧卖之类，手艺却是远近闻名。老爷子要磨练手艺，各地的美食自然都要尝一尝的。就过来这向家的小餐馆品尝了他们家有名的红油抄手。
老爷子当时年轻气盛，并且厨艺水平在同龄人当中也是凤毛麟角。虽然没有姜妤天生的一条灵敏的金舌头，老爷子辨别食材的能力也是不弱的。
一尝，就把向家餐馆里用了几十年的高汤秘方猜了个七七八八。
向老太爷当时还是个中年大叔，被人猜到了秘方也不生气，反而很惊喜于姜爷爷的天赋，主动向姜爷爷讨教。
一个中年大叔还有一个二十多岁的年轻人，居然还成了不错的忘年交。
等到双方关系好了一些之后，姜老爷子还帮着向老太爷改良过他们家的高汤秘方。
向老太爷也不是个藏私的，把家里仅剩的几张残缺的祖传食谱拿出来和姜老爷子一起参详，其中也不乏想要借着姜老爷子的天赋帮忙还原配方的缘故。
但是不管怎么说，向家祖传的几道菜谱姜老爷子是看了的。
从几张残缺的菜谱中繁复的做法就可以看得出来，向家祖上确实是有厉害的厨子的。
只可惜水平不够，加上传承断绝，仅仅留了一手熬汤的秘方传下来，好歹让后代不愁吃喝。
到了向爷爷还有向爸爸两代，天赋不行，连原本的小店都要经营不下去了。又遇上了向爸爸英年早逝，可以说是屋漏偏逢连夜雨。
好在，还出了向南这个孙子。
向爷爷努力的培养孙子向南，一心想要向南恢复祖辈御厨的风光，可以说为了这个他做什么都是愿意的。
在向南二十五岁的时候，向爷爷觉得火候差不多了，才带着向南来找姜老爷子，想要回他们家祖传的几道菜谱。
原本的打算就是这么简单。
但是等到打听到姜老爷子后继无人，向爷爷的想法就变了。
想要靠着祖传的几张菜谱在厨师界打出名头，太困难了。即使向南确实有天赋，估计也要再努力几十年。
但要是向南成了姜老爷子的徒弟，那可就不一样了！
别看姜老爷子现在偏居一隅，看着跟个普通老头没啥两样。姜老爷子好歹也是做过国宴厨师的，手里的人脉、捏着的菜谱只要稍稍漏出一点，就足够向南快速发展了。
姜妤小本本的记录中，当初向南用来打动姜老爷子的，就是金陵名菜，凤尾虾。
凤尾虾这道菜，爷爷给的黑皮本子里也有提到过。
清末民初的南京学者张葆亨撰写的《白门食谱》中记载：至凤尾虾之作法，系虾之上半去壳，下半仍留，炒熟时，上白而下红，宛如凤尾。</div><div id=lineCorrect></div>
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