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    当下这个时间点有些尴尬,距离午饭已经过了一段时间,距离吃晚饭又还早。大堂里坐着的都是附近住着的几个老爷爷老太太。
    他们时间清闲,想着要到冬记吃晚饭,便早早来了,还能余出时间和几个老伙计唠唠嗑。
    见吴子虚端着托盘坐下,有人站起了身,一边和旁边人说话的同时,眼角的余光扫向他碗内的拌面。
    顿时,几个人一脸恍然大悟状:哦,今天吃拌面啊~
    收回视线,众人聊天都变得心不在焉起来,咽下口中不知何时泛起的口水,大家对今天的晚餐都多了几分期待。
    拌面啊,冬记已经很久没推出拌面了,之前吃过的葱油拌面的记忆倏然苏醒。而且那个小伙子的面从料上看起来就很有滋味,那堆叠为一团向四周缓慢流动的椒麻酱……嘶,再想口水就要止不住了。
    吴子虚对周围看过来的视线不以为意,他悠哉悠哉地坐下,饶有兴趣地看向面前的这碗拌面。
    一碗略显简单的椒麻拌面。
    从用料上看,这碗拌面确实是简单了一些:配菜仅一边放着的少量葱花、香菜碎,碗内的面条上,更是只倒了酱油、椒麻酱,还是未搅拌开的。
    吴子虚没说什么,拿了筷子,顺势挑起一筷子酱下的面条,慢慢搅拌起来。他的动作不快,带着一股随意的劲儿,慢慢的,室内的椒麻香味越来越重,那阵香味十分之浓郁诱人,引得人不自觉就开始耸动鼻翼,喉头滚动,吞咽着口中不断分泌出的口水。
    吴子虚原本漫不经心的神色倏然变得认真起来。
    他手上的动作不停,碗中原本泛着浅浅的淡黄色的面条在染上酱汁后,很快就变得发褐发黑。在面条几乎都沾染上酱汁后,吴子虚迫不及待拿过托盘上的配菜,一股脑都倒了下去,快速搅拌起来。
    这些年他走南闯北,什么美味没吃过,现在居然被区区一碗拌面馋得口水直流,说出去都要丢他吴子虚的脸。
    心里这样想着,在见面条几乎搅拌地差不多的时候,吴子虚迅速挑起一筷子拌面进嘴。
    椒麻的香味渐渐在嘴里蔓延开,吴子虚微微咀嚼后,眼睛倏然放亮:“这碗面看起来简单,但尝过后才知道这酱和这面居然都大有玄机。”
    似是无意识感慨一句,吴子虚说完后立马又低下头,正要继续埋头吃面,一边默默关注着他的食客们纷纷憋不住了:“哎,你倒是说说里面有啥玄机啊?”
    另有一个稍年轻的小伙也附和道,“我中午吃的时候只知道这面又香又韧,可这到底是为啥啊?”
    被这么一问,吴子虚便停了筷子。
    他抬起头,微微挑起一筷子面条,话中感叹之意明显:“你们看这面,中间厚两边稍薄,这样的外形让这面容易拌开而不粘团,更重要的是,面条中间有一条凹槽,更能挂住酱汁,让酱汁与面条完美融合在一起。”
    稍稍停顿了一下,吴子虚又道,“如果我没猜错的话,这刀削面应该是经过太阳晒过的吧,不然不足以解释为什么它的口感比别的面条更有劲道,软中带糯,十足弹口。”
    这时有人应道:“哎,对对对,前几天我就看见冬冬在院子里晒面条,当时还奇怪呢,这面条咋用晒呢?原来是这么回事儿!”
    听到这里,大部分人都知道这个穿着朴素的小老头来历不凡,起码对“吃”这一道有着自己独特的见解。
    听得入了神,见吴子虚停住了话口,便有人催道:“那只说了‘面’这一处的奇特之处啊,这酱呢?”
    吴子虚不紧不慢地吃了一口面条,他摇晃着脑袋,语速也是不紧不慢的:“这酱的学问可比面大多了。”
    “椒麻椒麻,椒中带麻,辣得恰到好处,香得人胃口大开啊。”
    “嘿,您可别打马虎眼了,咱们这闻着香味,再听了您这么一说,口水都要流下来了!”
    “就是就是,我忍不住了诸位,我先去冬冬那里点单了。”
    “哎,等等我,我也饿得受不了了!早点就早点吧,赶紧把晚饭解决咯!”
    稀稀拉拉走了几个人,其他人也都觉得听别人说还不如自己亲自去尝一尝,便也赶在后面去点单了。
    吴子虚可不在意。他细细品尝了一口沾满酱汁的刀削面,停顿了好一会儿,犹疑着喃喃道:“香醋、生抽、芝麻酱、切得细碎的花椒粒……先是小火慢熬,似乎还淋上了一层滚烫的热油……”
    剩下的便很难品味得出了,似乎还能尝出淡淡的蒜香。
    吴子虚摇了摇头,不再思索,沉浸在这碗椒麻拌面中,大口吃了起来:“这面香,酱更是香啊!”
    柔韧爽滑的面条,辣中带麻、香味层次丰富的酱汁,吃得人大汗淋漓、十分痛快。
    待吴子虚吃完碗内最后一根面条,抬起头来,就看到大堂内众人无一不在埋头吃面,呼拉声不绝于耳。
    得,亏他选了大堂里这么中间的一个地方,除了给来这里吃面的食客做了一点儿椒麻拌面的介绍分析外,其他想干的事一点儿没干成——
    这些人吃面吃得这么投入,他总不能不识趣地凑过去打听这家面馆的事儿吧!
    又坐着等了一会儿,周围的人依然沉浸在吃面中,反而是吴子虚自己在这样的环境里呆不住了。
    他把面碗放上了托盘,又规规矩矩地把两个装配菜的碟子放好,一起端着走出了门,朝忍冬所在的厨房走了过去。</div><div id=lineCorrect></div>
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