当然,就算是自己找的队友,到时候在合作的时候能不能好好的配合目前也是未解之谜,毕竟现在看来,大部分的选手好像都是和师承颜一样,选择了和自己擅长的方向不同的队友。
还有一部分就没有考虑那么多,直接就是想着强强联合,或者是直接由系统匹配的。
大家都站在冷风中一起等待主持人宣布下一轮的规则。
所有的选手组队成功后,将按照两人中排名较高的一位来决定出场顺序,本轮每组选手有两个小时的制作时间,你们将和自己的队友互相合作,做出分别属于四个不同菜系的三菜一汤,目前你们有半个小时的时间决定菜单,然后告诉公证员,正式比赛将在一个小时以后正式开始。
规则一宣布,所有人就一下想明白为什么需要组队了。
这一轮有两个小时的制作时间,不组队的话,那还不知道得录到什么时候去。
但是绝大多数考验厨师功夫的菜都挺费时间的,不可能全部把时间压缩的很短,也没什么可看性。
师承颜立刻紧锣密鼓的和杨优优商量了起来。
作者有话说:
感谢投出地雷的小天使:。。。、苔上雪 1个;
感谢灌溉营养液的小天使:冰加糖、Zhu圈圈 50瓶;。。。、古玩宝斋、来个包子不要馅儿 10瓶;口袋略空、兔子、美人虞、橙色北极光、29286671、豆豆妈咪、云舒 5瓶;谦柔m、我们的快乐无以名状 2瓶;木木雨齐、37455275 1瓶;
非常感谢大家对我的支持,我会继续努力的!
第57章
虽然评委的基础要求是每个菜都是不同菜系。
但是也要尽量能够比较和谐, 最好不要出现一桌菜中口味割裂太大的情况。
这会儿所有人都在脑海中默默整理自己擅长的菜。
师承颜倒还好,东西学的杂,就规则是一个人一组, 他说不定稍微凑凑也能做出来这三菜一汤。
不过现在有队友, 那标准就不能是随便凑凑,至少那四道菜的水准都要符合她们应该有的实力吧,不然按照这个节目评委一贯的评分标准, 最后成绩可能不会很好看。
毕竟都到了这个环节了, 大部分选手的实力之前没有什么断崖式的差异。
师承颜能够提供的是川菜、鲁菜以及淮扬菜中的狮子头。
杨优优只擅长粤菜,白案又很显然不属于这个环节的考验项目,所以师承颜的狮子头毫无疑问的被选中了。
他们两个真正算得上擅长的只有三个菜系, 淮扬菜师承颜也就勉强摸个边, 只擅长其中的狮子头。
杨优优提供的是粤菜中的盐焗鸡, 师承颜又从鲁菜和川菜中分别挑出了一道自己拿手的。
现在最大的困扰就来源于汤上面了,不知道清炖蟹粉狮子头算不算汤?
虽然里面无疑是有汤的,但是一般情况下这道菜并不会被当成是汤品。
这种时候有疑问当然是要和节目组稍微沟通一下,比较遗憾的是,这道菜确实是不属于汤类。
比较偏门,没有什么固定菜系说法的菜肴属于什么分类?师承颜继续问评委。
他比较想确定竹荪猪肚汤属于哪个菜系,但是这种做法其实不太常见。
还是那句话,华国地大物博, 就吃一道虽然比较有名的只有八大菜系,但是实际上就算是一个省份的吃法都有各种各样的不同, 大部分菜其实都没有一个明显的菜系界定。
只要符合本轮的主题就好,本轮是命题作答。节目组说的委婉。
师承颜顿时打消了剑走偏锋的打算。
于是他们两个人开始重新商量。
最终杨优优的盐焗鸡被取消了, 换上了一道粤式靓汤山药薏仁排骨汤。
和盐焗鸡一比, 听上去就没那么唬人了, 但是师承颜依然十分的满意,做汤他目前实在是不在行。
粤菜中的汤类其实很多,但是知名的不太多,大部分都是很家常的做法,因为那边人人都喜欢自己在家煲汤,做法和食材什么都有,万物皆可煲汤。杨优优有些无奈的说道。
最终,另外三个菜都是由师承颜提出的,分别是鲁菜的油焖大虾、川菜的辣子鸡和淮阳菜的狮子头。
师哥,和你组队目前看是我血赚啊!杨优优十分的感慨,本来还以为会是实力差不多的联合,没想到目前看来反而有点抱大腿的感觉。
师承颜却不这么觉得,他摇摇头,道:光是你把炖汤给包了,就已经帮了我很大的忙了。
而且杨优优这么说估计也就是谦虚,能在自己这么不擅长的前期环节一直坚持到现在,并且还保持着比较高的排名,这本身就是一种实力的象征。
最终菜单报上去,节目组直接将每组的信息全部都进行了公开,所有选手的组队信息以及选择的菜品信息全部能够被查看。
不看不知道,一看才发现,菜品的重合率非常的高。
毕竟是命题作文,大家都不想脱出这个框架去,读书的时候写过作文的都知道,跑题的扣分一向非常严重。
这也就意味着,大家的竞争也越发的白热化了。
同样一道菜,在不同的人手中做出来的效果截然不同,也许本来评委觉得不错的选手在有了其他人珠玉在前之后,说不定就看不上了。
--