“姐姐，我知道你在想什么，”裴栀端着计量用的木杯子，不错眼地顶着内里刻线，“你不要怕我们俩帮倒忙。若要说后厨掌勺，我俩是不敢称呼，那没个几年功夫上不了手，但类似于兑奶茶、传菜擦桌子的活，我们还是足够胜任的。”
    寻月棠抱着手臂站在柜台外头，心思被戳破也不红脸，反而越发地欣赏裴栀，聪敏的孩子大抵都会多得一分青眼。
    “我确实是这样想的，但总要给人一点犯错误的机会，是也不是？”
    “是是是，”裴栀应声，“我这人心胸倒还算宽敞，毕竟男子汉么，合该让着美人儿。就是不知姐姐如此误会于我，是否会自发的、自觉地补偿我些什么？”
    还男子汉......寻月棠笑，这小丫头，演起戏来当真熟练。
    “那我想想......就是不知道今日上午方才过半就已偷饮了四杯奶茶的裴公子，晌食还能不能吃得下东西？”
    寻味小筑和寻甜阁的生意最近都是红红火火，但是寻月棠现在却完完全全成了甩手掌柜，整日转悠过来、转悠过去，大多数时间都在与食客聊用餐感受，以待日后整改，少部分时候就与店里人闲谈两句，或者见谁格外忙碌就上前顶顶班。
    若还是搁从前，她是不会有这么些时候与裴栀打这些口舌官司。
    裴栀笑着送走一个客，才又接着说：“姐姐脑子里的菜谱浩若烟海，我自己点菜必不如姐姐自己想着做。晌食就算了，好饭也要时间品，我着急午歇，免不了牛嚼甘蔗，待暮食再做。”
    “行，那便依你。”
    若是暮食，其实就更好些，三哥说今日晚上会来来着，饭菜做得了也可以留些与他做夜宵吃。
    掰着手指数数，三哥也有五日没来过了，连李文忠大哥一面都不曾见到。
    等等......寻月棠回过味来。
    “李大哥走的时候说你的家人三五日就会来接，眼看着已有五日，怎还没到？可是路上出了什么岔子，需要我找人送你回吗?”
    裴栀抬头，“什么岔子也没出，前日就到了壅城。是我跟他们说正在学手艺，待学成可以回家赚大钱，让他们等我一等的。”
    寻月棠：?首富之女，家里金山银山用不完，竟还琢磨着靠奶茶赚大钱......
    她认真道：“公子，有个事情我必须提醒你。你是在学手艺不假，但奶茶生意最重要的是原料，来我这里蹲点学手艺，学成了回去开倒了买卖的大有人在。可够呛赚得了大钱......”
    “现在不晓得原材料，待我俩谈成合作不就有了？我先将手艺学了去，磨刀不误砍柴工。这奶茶生意新鲜，在壅城这种破落地都能发展起来，宁州可是红尘里顶顶风流繁华的地界儿，店开起来我定能赚大钱的。”
    阿双听她这话，忙顶了她一下，轻声提醒：“我的少爷，壅城哪儿就成破落地儿了，这话可不好乱讲。”
    若给书生、吏胥听了去，要惹麻烦的。
    寻月棠见着裴栀一股子成竹在胸的模样，不免觉得她出生于巨富之家自有“何不食肉糜”的论断，可做生意哪儿有这样简单呢？
    “待你玩得差不多，就早些回家吧。宁州去此处百里有余，省得教家人担心。”
    说完这句，寻月棠摇了摇头，离开了奶茶柜台。
    暮食时分，寻月棠早早就开始准备，这顿饭说是给裴栀准备的“赔礼”，其实是对店中众人这段时间忙碌的犒赏。
    按说如今也不到四月，气温该不很高才对，可大约是因着北面大漠的热风吹到了凉州来吗？
    寻月棠不太懂东西南北，这也只是个猜测，反正事实就是这几日壅城的温度居高不下，路上行人的春衫薄了又薄。
    考虑到今日又热，她准备做钵钵鸡。
    汤底还是用厨房里最常用的筒子骨鸡汤，制作红油的步骤稍显复杂，却是与前头在登州吃的红油火锅底料差不多，最大的区别大概就是要在里头撒上一大把白芝麻。
    钵钵鸡的“钵钵”指的是陶罐，寻月棠店里有许多，款式、花样各异，这顿就择了个青花钵。
    暮食开饭时，天已黑了下来，店里点上了粗烛，自晕出暖光。
    烛下是个由着两张方桌拼就的长桌，中心处摆着一只如盆的陶钵，上绘着连片的繁复青花纹路，钵里面盛着的是红汪汪一锅辣鲜汤，面儿上已连成一片的红油上是挤挤挨挨的白芝麻，闻着香，看着也美。
    从白芝麻皮儿上还探出些竹木签子，间或露出些肉、菜，不论荤素都裹上了一层红油，看着就让人流口水。
    店里的人都多少会吃些辣，远远闻见些含蓄的香味，有麻椒与辣椒的清香，有肉类炖煮的醇香，一下子就受不住了，一日的忙碌就在此刻反扑了人个猝不及防。
    坐到桌前，拎起筷子，端起饭碗，是连挪个窝都不想，只想辣辣乎乎吃上一顿，饱肚子、爽过瘾再说。
    虽说后世的钵钵鸡里头各种肉都会加，但最传统的钵钵鸡里头却是只有鸡肉的，寻月棠这份依着的就是古法。
    “我要吃肉我要吃肉！”
    裴栀最先探手，二话没说就拎了一串鸡肉出来。
    炖至八分熟的鸡肉出钵后颤颤巍巍，其上有淋淋漓漓的清汤红油一道滴落，经过长时间的浸泡后，高汤和红油的味道已经入得很深，芝麻的香味与辣汤的鲜味附着在柔嫩滑口的鸡肉块上，美味就这样在舌尖泛滥。
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