卤味的魅力就在于，卤包一下锅，香味便已经出来了。
纵使妙言一贯也吃不下几筷子卤味，现在坐在炉灶旁边，还是被这热气、火气激发出来的浓浓的的香味给征服了。
“月棠，你真厉害，一双手像附上了仙术一样，做什么都是好吃的。不像我，有次突发奇想给将军煮面，险些将楼里的厨房烧了，将军事后赔了好些银子。”
“烧了厨房？”寻月棠不厚道地笑出了声，却很快又止住，安慰她道：“三哥说了，尺有所短、寸有所长。你像我，识字记人就很差，连林大哥行几都记不清，但你一个外邦人，可以说晋语、识晋字，这就已然非常了不起了。”
妙言在她身后轻轻抱了抱她，“谢谢你月棠。”
她从小身份特殊，在北狄就没有朋友，长大后被送往凉州，从来接受的都是共事者的白眼与嫉恨，真要说起来，寻月棠应该算是她第一个朋友。
“这个朋友”轻轻环住她的手，问她：“妙言，我看到山楂了，你要不要吃雪糖球？”
这名字一听就是零嘴，妙言点头，“要！”
第51章 午歇
雪糖球跟糖葫芦算是近亲, 但是细细论起来，又有不一样。
糖葫芦要拿竹签子串起来，大概吃起来会更方便、趣味性也更多一些, 当时寻味小筑开业，拿来“收买”街头小童的零嘴就是糖葫芦, 外头一层薄薄脆脆、呈琥珀模样的糖壳儿, 咬下去得“咔嚓”一声，最为小童喜欢。
但是若要是让寻月棠自己来看，她却是更喜欢糖雪球。
山楂虽说口味酸甜, 但酸口毕竟要超出甜口许多, 糖雪球外头能裹上一层厚厚的、白花花的糖皮，比起糖葫芦那一层糖壳就甜多了, 才能更好压制酸味, 就是熬糖要更难一些。
洗好、擦干的山楂果还要去掉尾部的蒂, 要用把小刀一点点剜去。
妙言非常喜欢这个工作, 她毕竟出身在北狄, 一双纤手瞧着无骨一般, 灵活性却很高, 看着像是专门习过匕首。
寻月棠瞧着她行云流水的动作, 赞道：“妙言，你使小刀, 比我使得好，像个行家。”
妙言听了这话, 明显一愣, 而后才讪笑道：“在北狄, 食肉都用刀。”
“唔, ”寻月棠说话间已经起身, 放下手上活计，“那我去熬糖，剩下的红果就麻烦你啦。”
妙言笑着点头，盯着手上的红果和匕首，想到她拥有的一把绝世利刃，取材于波斯黑金、淬之于雪原之醴，吹刀断发、削铁如泥，现在，就藏在她的枕头的夹层之中。
她曾受最好的师傅教习，如何运用这把匕首，在寂寂夜里杀人于无形。
可情动以来，这把刀不像藏在枕内，倒像是悬在她头顶。
寻月棠方才已经起身，自然是没有看出妙言脸色突变，如今正取了一杆小铜秤称糖，一斤红果要配半斤糖。称好后下锅加入淀粉和水一道熬，期间要不停地搅拌，时刻拎起木铲查看糖稀的状态。
剜完红果的功夫，妙言已经从遐思中回神，抬头正看见寻月棠拿着铲子铲糖稀玩。
“月棠，这是在作甚么？”
“在熬糖啊，”寻月棠回身看她，笑问：“可要来试试？”
妙言点头。
寻月棠把铲子递给她，“你看，糖稀会顺着铲子的一角往下滴，待到这滴落下来的糖稀成了一条细丝，那便成了。”而后就坐在一旁看她操作，也不说话。
妙言学着她的样子翻拌，隔一会儿看看糖稀的状态，整个人都沉浸在专注的做事之中后，反而觉得整个人轻松了许多。
不一会儿，妙言提起糖稀给寻月棠看，“月棠，可是这样？”
“诶对对对，这便成了，”寻月棠回着，而后加了一勺白醋进去。
妙言闻出了白醋味道，颇为不解，“山楂果本就是酸的，怎么熬糖还要加醋？”
寻月棠笑道：“加了这个之后，就不那么容易化糖，其实口味倒是没什么影响。”
锅子离火，等着糖稀降温，熬好的糖稀颜色微透发白，如同一锅已经开始凝固的纯正猪板油一样，其上又有暖白色的玉质光泽，看着好看。
等待时间也无趣，寻月棠跟妙言闲聊：“妙言，林大哥可有说过你气血不足？”
她虽不是医生，但是气血不足几乎是女子的通病，瞧着妙言姑娘白得不成样子的脸面，隐隐也能猜到其体质。
“是有说过。”
“那我们改日可以一起在府上熬制固元膏吃，就是将阿胶拿黄酒熬了，里头加上黑芝麻、核桃、红枣，或者外头再包上一层花干。这样既能食了阿胶、补了气血，又不会被阿胶由驴皮熬制而成的臭味困扰。”
“可以呀，”妙言答。
寻家店主是个极好的人，她这人好似是习得了什么了不起的术法，与她待在一处，人不知不觉就放松下来了，从里到外都舒坦得紧。
听闻他们在自己之前也派出许多美貌细作，想要塞进谢沣将军身边，到底是无一个成事，也是因此原因，到自己这里才会完全换了路子，转为接近林将军。
大约是那些女子，都赶不上寻姑娘这般好。若非如此，怎么谢将军独独就中意于她呢？
她笑笑，“怎么突然想起来做那个吃，听你方才说法，似是很麻烦呢。”
“你刚刚熬糖的时候，似是很高兴，”寻月棠伸出手背轻轻探了探糖稀的温度，“用黄酒熬阿胶的时候，也要慢慢熬，直到挂旗，那是一种非常好看的琥珀色的，嗯，就像瀑布一样，我觉得你也会喜欢。”
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