亲,双击屏幕即可自动滚动
第49页
    辗转间, 园子被如今云山樾的神秘老板豪租十年,成为家喻户晓的私房菜馆,带火了整条深巷。
    享园不大, 园内五脏俱全。
    外到假山流水、亭台阁楼, 回廊水榭, 内至讲究的木质家具、瓷器玉器摆件……无一处不显精致。
    足见初代园主对这里灌注的心血和喜爱。
    当景点逛, 必然是小了点儿。
    作为精益求精的私房菜馆,却是各方面都契合得刚刚好。
    云山樾,每月十桌, 只接受网上预订, 如今排队拿号, 已排到了后年八月。
    有富商出高价插队, 从来都是不给眼色,不理会的。
    光听‘云山樾’这名字,意境就极美。
    云雾缠绵之间,绵延群山若隐若现。
    树荫之下,一张石桌,几把石凳,一盏香茶,老友相聚,足够。
    老板就是大厨师傅,端足了个性,做菜是全南城第一高调,为人深居简出,神龙见首不见尾。
    来云山樾吃饭,你休想拿捏他的菜谱。
    师傅会根据当下季节做出最为周全妥帖的安排。
    你想自己点,那对不住了,不伺候。
    一拨拨去了又来的食客,只有满桌珍馐招待,从未见其人。
    我做,你吃,吃得满意,我便完成任务,守住招牌。
    南城几位响当当的酒店大师父曾相约来品,踢馆意味十足。
    没曾想,连饭后的一盏茶都挑不出毛病,灰溜溜的走了。
    从此,只消有人在他们面前问起云山樾,便能听到遗憾叹息,不知努力几辈子才赶得上那般出神入化的厨艺。
    还不知,何时才有机会,再品师傅的手艺……
    问那师傅姓甚名谁?
    无人答得上来。
    周六这天,云山樾日常闭店,园内各处却错落着舒适灯光。
    用来招待食客的主阁楼里依稀可见人影晃动,还有悠扬古筝乐声飘出,路过的游人不经驻足,伸长了脖子,踮起脚尖想往里面窥得一二。
    怪只怪云山樾的老板的传言太多,大家都好奇得紧。
    谁也没亲眼瞧见过,只有碎片式的信息拼接。
    惊为天人的美貌,炉火纯青的厨艺,揣测他是异国混血,总爱穿私订的锦缎华服,白肤,长发。
    你说奇不奇?妙不妙?
    今天不是营业日,主阁楼却有宴。
    莫非老板宴客?
    他会做什么菜呢?
    他的朋友又是什么样儿的神仙?
    进不去,只能站在门口放飞想象一下了。
    享园主阁楼内。
    可容二十人的圆桌上,五菜一汤已备齐。
    桌子太大,菜色俱是家常,显得请客一方小气。
    四时主本想挑剔几句,被周谛打住,示意他:“尝尝味道。”
    先是蚂蚁上树,筷子下去、挑起,抬至一定的高度,那粉丝便自动断开,绝不做多余拉扯,入口柔韧有嚼头,不带半点绵绸阻碍之感,三分肥七分瘦的肉末粒儿混在其中,颗粒的大小正好迎合了咀嚼口感。
    至于味道……
    好吃!
    非常好吃!
    四时主心里惊艳得不行,面上按着不表,做个高冷不好敷衍的模样,再去夹小炒肉。
    云山樾唯一VIP食客林小鸢连忙道:“要和青椒一起,更好吃!”
    “我知。”四时主冷冷瞥她一眼,一筷子夹起青椒和肉片。
    青椒干煸过,漂亮的银白虎皮纹均匀分布,没有一处焦黄。
    肉片半肥半瘦,厚度均匀,自带爆炒过后轻微的卷曲,混着油脂,外观被镀上一层好看的酱油色。
    这是入味儿的直观反应。
    送入口中,计较的咀嚼,一下、两下……
    四时主表情变了,凶狠中流露出不想承认的被征服,不可思议道:“靠!鲜咸滑嫩,青椒独特的辣味和花椒轻微的麻味完全渗透进肉里,和酱油融合,爆肉片的时候加了少许砂糖来调味吧?所以才没有那种直接的咸——绝了!”
    林小鸢和周谛内涵对视。
    在饕餮的厨艺下,没有人能把牛那个什么叉从一而终的装到底。
    不可能的,装不下去的。
    四时主不再端着了,筷子起起落落,尝了这个,再吃那个,根本停不下来。
    约莫他自己也觉得失态了,露出了本形,反过来招呼一大一小:“都吃啊,别干看着,家常菜就要一起吃才香。”
    这厨子,不得了!
    待会儿他非要去厨房会一会,仔细看看他是如何练就的一手超绝厨艺。
    一切进行顺利,周谛端得四平八稳,对侄女儿发话:“先吃饭。”
    林小鸢乖巧点头,开动啦!
    家常便饭,没有酒,四时主也忘了问酒,就着菜,干了两大碗米饭!
    直至肚子传来饱胀之感,他些微回过神,几只餐碟里只剩配料,平平无奇的白玉翡翠汤也下了大半。
    最尴尬的是,他还可以吃。
    还欠了那么一口两口,七八九十口……
    “要加菜吗?”周谛看穿他心思,都写在脸上了。
    “不用!”四时主矜持起来,放下碗筷,努力挺直腰杆儿。
    要死了,谛听上哪儿寻到这处私房菜?
    好吃得让他直想现出原形,在地上放肆打滚!
    “既然吃好了,我们进入正题吧。”周谛看了身旁的小家伙一眼。
    --