顾客们都很喜欢吃这个萝卜,所以傅西每一餐都会腌上不少,这一次也不例外。
“老板,我们要不要多炒一些辣椒酱卖?”戴着口罩的卢国柱正用勺子将已经冷却下来的辣椒酱给装到罐子里,方便顾客取用。
“不少过来吃快餐的顾客都说老板你炒的辣椒酱好吃,都提出想买一些回家吃。”
他天天看着老板炒辣椒酱,这过程和用料都看得一清二楚,但是炒出来的辣椒酱味道都比老板炒的差一些。
他也不知道什么原因导致,可是又不好问。
“现在还不卖。”傅西说着,“这辣椒酱做起来费时费力,价格又卖不上去,又不能量产,没有必要卖。”
同样的材料,同样的步骤,他炒出来的辣椒酱就是比别人的要好吃得多。
也就是说,这辣椒酱只有他自己炒的那么好吃,换个人炒,是没有那么好吃的,这就导致了辣椒酱没有办法量产。
卢国柱嘟囔了一声,说:“这样的话,就少赚很多钱了。”
要是这辣椒酱能量产就好了,那样的话,就能卖很多钱了。
傅西听到这里,心思一动,有了一个新的想法。
作者有话说:
八千五,明天见。
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<img data-cfsrc=<div class="divimage"><img src="" border="0" class="imagecontent"> style=display:none;visibility:hidden;><noscript></noscript>李标,给作者大大捉个虫~
傅业荣】
【<img data-cfsrc=<div class="divimage"><img src="" border="0" class="imagecontent"> style=display:none;visibility:hidden;><noscript></noscript>老李给作者大大捉个虫~
应该是 老傅 吧】
【好多名字什么都是错的,什么时候能不能修一下,有时看的都乱了】
【撒花】
【很有可能不是亲生的】
【撒花撒花撒花撒花撒花撒花撒花】
【龙凤胎有可能是偶发性的排卵异常,不一定非要有基因。】
【我去,不会不是亲生的吧】
【加油,撒花~】
【加油】
【加油加油加油】
【加油】
【<img data-cfsrc=<div class="divimage"><img src="" border="0" class="imagecontent"> style=display:none;visibility:hidden;><noscript></noscript>个畜生当如给作者大大捉个虫~
不】
【<img data-cfsrc=<div class="divimage"><img src="" border="0" class="imagecontent"> style=display:none;visibility:hidden;><noscript></noscript>响老大的婚事。给作者大大捉个虫~
老三】
【加油!】
-完-
第34章 出来了
◎
现在他炒的辣椒酱没有办法量产,可是别的辣椒酱可以量产啊。
他现在炒……◎
现在他炒的辣椒酱没有办法量产, 可是别的辣椒酱可以量产啊。
他现在炒的这种辣椒酱是用新鲜辣椒炒的,酱香味十足。除了这种辣椒外,他还会其他的几种辣椒酱的做法。
另外几种辣椒也同样做得好吃, 只不过因为他喜欢吃这一种辣椒,并且这一种辣椒也符合本地人的口味,所以他才会一直做这一种辣椒。
要是他将另外几种辣椒酱给做出来,放到店里给顾客品尝。
若是顾客们同样喜欢吃另外几种辣椒的话,那么他就可以卖辣椒酱了。
想干当然最后是立即就干, 等久了可能就没有那个激情了。
可是手上没有相关食材, 傅西就算是想干, 也干不了。
第二天一大早, 傅西就去市场上采购。
干辣椒, 小米辣, 红辣椒,大蒜等。
光是干辣椒他都选了好几种, 打算每一种干辣椒都做一瓶辣椒酱, 看到最后哪一瓶辣椒酱更香一些。
至于大蒜, 他倒是选用了本地生产的一种大蒜,这一种大蒜个头大,蒜瓣小,不管是炒菜还是做蘸料都很香。
外地产的大蒜有两种, 一种是独头蒜,这一种蒜剥皮好剥, 而且非常地香,用这种辣椒酱做出来的辣椒也非常好吃。但是就是贵, 平常自己买来炒菜还能消费得起, 但是买来炒快餐或者做辣椒酱, 那就用不起。
成本太高,利润太低。
另外一种外地蒜,个头也大,同样地,蒜瓣也大,剥皮也很好剥。这种大蒜有两种颜色,一种是紫皮大蒜,一种是白皮大蒜,紫皮大蒜要比白皮大蒜要好吃一些。
这种外地蒜价格便宜,市里餐饮店或者路边摆摊用的蒜全是这一种蒜。
只是,这一种蒜蒜味够足,香味不足。
本地蒜虽说价格比外地蒜价格要高一些,蒜瓣也难剥了一些,但是比较香,做出来的辣椒酱也更好吃。
这一闻就能分辨出来优劣的。
回到店铺之后,傅西除了炒菜之外,不再做其它的事情,只专心研制辣椒酱。
他这会儿一共研制了两种辣椒酱,一种油辣椒酱。
这是用干辣椒做的,里头还加有肉粒,炒得香香的芝麻,花生等,做出来的辣椒酱油亮十足,辣味过瘾。
因为有红油的缘故,并且因为制作这油辣椒酱时,他已经将油辣椒的水分给炒干,所以这一种辣椒酱保存得很久。
另外一种则是蒜蓉辣椒酱,这是本地的特色辣椒酱。
这一种辣椒酱跟他手头上做的辣椒酱有许的区别,少了酱油,放了些高度白酒,以防辣椒酱变色。
做出来的这一种辣椒酱蒜香十足,非常地香。
两种油辣椒,一种用油炸的,一种没有放有油的,总之就是非常地香。
一出锅,还没有来得及晾凉,李标和卢国柱就开始品尝起来。
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