人都贪新鲜,又想要便宜,于是摊位前便更热闹了。
即便这时候汴京人没平日多,但出来摆摊的正好也没有平日里多,许多不想自己生火做饭的百姓们纷纷出门,沈怜雪和隔壁卫月娇的摊位生意简直是火爆。
沈怜雪跟李丽颜一边做煎饼一边给客人取馒头,忙得不亦乐乎,满头都是汗。
就连沈如意也跟在边上,开始算钱收钱了。
白柔儿一看这样子,立即洗手来到蒸笼前,开始响亮吆喝。
“新年新气象,开张送大礼,”白柔儿的吆喝声随口就来,声音洪亮,“大实惠,大实惠,买煎饼送肉汤卤蛋,麻酱馒头两个只要五文,便宜三文,便宜三文。”
她一边吆喝着,一边小心翼翼推着蒸笼往前走了两步,让路过的行人可以从排队的人群里看到热气腾腾的新蒸笼。
白柔儿是最平凡的汴京少女,她有着让人会心一笑的朝气,活泼开朗,一往无前。
她这么一吆喝,不想等煎饼或者好奇麻酱馒头的食客们,便都驻足张望。
这吃食听着很新鲜。
一般的太学馒头也要八文钱一个,当然太学馒头里面的馅料十足,个头巨大,八文钱都不算贵。
这麻酱馒头两个只要五文,还是今日开张的实惠,这令很多人心动。
再一个,左近的百姓都知道团团煎饼,沈怜雪做的东西干净实惠又好吃,口碑是相当好的。
如此想着,便有不少只是出来买菜的婶娘叔伯,迅速围了过来:“五文两个?”
沈如意也捧着她的小笸箩过来,笑着说:“对呀,今日大优惠哦!只有今天一日。”
于是对方也看都不看,直接说:“我要四个。”
白柔儿便响亮回应:“好嘞,麻酱馒头四个,您请好。”
她一边说着,一边取出一张大油纸往边上的小板凳上一铺,用竹夹取出四个硕大的馒头,平铺在油纸上。
然后她就用那双似乎不怕烫的手,快得跟变戏法一般把油纸包成四四方方的包袱。
还漂漂亮亮折了一个角。
“十文,您拿好。”
白柔儿笑眯眯递过馒头,沈如意伸出手,捧着笸箩笑。
路过的食客便也都看到了馒头的模样,闻到了从蒸笼里散发出的麻酱香气,一个个上前来排队。
“这口味没吃过,尝尝看。”
“你们老板厉害啊,总有新鲜吃食。”
你要六个,我要八个的,不多时就买空了三笼屉。
“以后还会有更多新鲜的吃食,请多多惠顾哦。”沈如意清脆地说。
白柔儿让沈如意先招呼一下,自己飞快跑回沈怜雪身边,从推车下面又取了一个大笼屉出来。
别看她个子小人也窈窕,力气却很大,平日里在家也并非娇生惯养,该做的活一样不少。
沈怜雪看她忙得一脸汗,忙说:“赶紧擦擦,一会儿吹了风。”
白柔儿咧嘴笑:“好嘞师父,您忙您的,不用顾念我。”
她说着,端着大笼屉又风一样地回到了棚架前。
排队的大多都是老食客,看到这小姑娘,便笑着问:“沈老板,有徒弟了啊?恭喜恭喜,这丫头看着机灵。”
沈怜雪笑容温婉,眉宇间皆是喜气:“谢谢,谢谢,以后请大家多多照顾白丫头,我们会多加吃食,希望大家喜欢。”
就这样又忙了半个时辰,馒头和卤蛋几乎都卖完了。
因是优惠,所以卖得很快,没买到的食客还有些惋惜,问了明日是否还会有。
煎饼这边也卖得差不多,也无人在排队,几乎是来一个买一个,很快便能出摊。
沈怜雪就把摊子让给白柔儿,让她练练手。
白柔儿看着大大咧咧,没心没肺,但她做事时很认真,尤其是这煎饼,之前教她的时候就一丝不苟,反复练了几十遍,待到练得白家人都不想吃煎饼了,她才收手。
到了今日,倒是正式上岗了。
沈怜雪端着热水,领女儿去了卫月娇摊位上,给她送了一包麻酱馒头。
卫月娇也正闲了,她看了看一脸严肃做煎饼的白柔儿,道:“这是九娘子给你找的吧?”
沈怜雪点头:“是啊,九姐说行老那边特地给选的,是个好孩子,勤快有天赋,很不错。”
卫月娇盛了两碗水饭过来,又端了一小碟香油拌萝卜:“尝尝,我新做的。”
“九娘子选的人,指定不差,瞧你这般,是不是预备着以后开脚店了?”
沈怜雪顿了顿,道:“有这想法,若是开了脚店,还能卖酒水。”
酒才是厚利,利润有时可到一倍,且汴京人嗜酒,开了脚店之后,或许光靠卖酒就能把每日的租金赚出来。
但酒有酒的卖法,她这样的新店铺,大抵是进不了招牌酒的,正店也不会卖给她。
她自己不嗜酒,却能尝出酒品的好坏,准备得空各家买一瓶,尝尝再说。
卫月娇只会做灌汤包,她可以把灌汤包做得香气四溢,汁水丰沛,做别的却很一般。
这样情况下,他家做铺席是最得宜的。
这一日的租金可比店铺便宜得多,而且摆在街面上,客来客往,生意会更好。
她虽也有些羡慕沈怜雪,但也很理智,权和利弊之后,如今就是最好的结果,倒也没什么好嫉妒的。
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