稍微翻炒几下,再淋上勾芡好的水淀粉再继续翻炒两下,出锅前再撒上一小把葱花。
就是一道普通的家常豆腐,但加入鸡蛋的口感会更加鲜嫩。
除了这些,夏慕还爆炒了一个青菜,做了一个家常土豆片,外加油淋茄子、红烧鱼。
夏慕看了下食材,冰箱里还剩下三个番茄,用开水将番茄烫过一遍后把皮剥掉,再在锅中加入油,烧开之后直接放入番茄,用锅铲将番茄碾烂,再加入混合好的鸡蛋液,最后淋上一圈复合酱油,番茄鸡蛋就做好了。
最后还剩下一大堆青椒,夏慕将这些青椒全部都做成了虎皮青椒。恰好此时,林清风等人也全部都过来了。
因为要到夏慕这来吃晚饭,所以大家下午补拍镜头的时候都特别认真,希望早点结束。
林清风喊了蔡导、秋辞的助理,还有两位副导演,一共八个人。
第42章 . chapter042 夏家食肆(三合……
众人将隔壁房间的茶几拖过来, 和夏慕房间的茶几拼在一起,再把炒好的菜放在茶几上。
中间放着的是夏慕做的排骨汤。旁边围着的都是些家常小菜,如果剩的食材多,那么夏慕做的这盘菜份量就会多一些, 如果剩的食材不多, 那么份量会少一些。
大家围着桌子坐下, 也不废话, 直接开吃。
众人先一人盛了一碗排骨汤,这个排骨汤炖的特别清澈, 撇开上面的油脂,将下面清油油的汤舀放在碗里,排骨的香味迎面扑来。
汤的味道并不如看的那么清淡, 而是浓香无比。一口排骨汤便可以将大家的食欲打开。再吃上碗里的排骨,排骨炖的时间久,骨头很轻松地就可以脱离,肉质软糯,十分好吃。
秋辞只盛了小半碗汤,而后旁边的助理给他吃了小半碗米饭。他夹了一块面前的土豆片。明明就是最家常的土豆片,味道却十分好吃。
夏慕做的时候是没有滤去淀粉的, 所以有的土豆片有的是几块粘在了一起,但这并不影响口感,软糯香浓的土豆片十分好吃。
还有旁边的茄子, 一看就是用油做出来的, 但是吃到嘴里却没有那种油腻的感觉, 反而像是在吃肉一般。
蔡导不是第一次吃夏慕做的食物,除了夏慕做的核桃酪,之前夏慕做的早餐葱油饼, 蔡导还从林清风那分得一个,但不管是核桃酪还是葱油饼分量都不多,所以他心里一直念着夏慕做的美食。
今天不一样,今天面前这么多菜,蔡导都可以敞开肚皮吃,他先喝了一碗排骨汤,然后盛了一大碗饭,夹了一筷子豆腐,他本以为是麻婆豆腐,但看起来又不像,他将豆腐喂到嘴里,眼睛都瞪大了。
鲜嫩是第一感觉,再接着浓香的豆汁从豆腐里流了出来,伴随着香辣咸香的感觉,让他的胃口更加大开。
完全是剧组做的香煎豆腐不能比的。
汪乐乐盛了小半碗米饭,先就着吃了一些青菜、土豆、红烧鱼之类的菜,然后又剩了小半碗米饭,这一次汪乐乐舀了小半盘的番茄鸡蛋,夏慕做番茄鸡蛋从来不用番茄酱,但做出来的番茄鸡蛋汤汁十分浓稠。
尤其是里面的汤汁,酸酸甜甜,十分好吃。
很快夏慕炒的菜和炖的汤就被吃得干干净净,最后连电饭锅里的米都不剩一颗。
蔡导直呼爽快,作为导演,他经常要参加各种的宴会,但宴会上都会喝酒,到最后饭是没吃什么,酒倒是喝了不少。像今天这般能舒舒坦坦的坐在一起单纯吃个饭的,还是多年来第一次。
蔡导觉得十分舒心。
其他几人也纷纷道:“夏老师挺厉害的,即便是一些家常小菜,也能被你炒出绝佳的风味。”
“是啊,之前就听说夏老师厨艺好,今天一尝才发现比我想象的更好。”
……
蔡导和秋辞还需要补拍几个镜头,剩下的留着帮忙把房间到扫干净。
第二天,全剧组出发去西北的影视城拍戏。
蔡导拍摄电影一直追求真实二字,所以很多大场景除了影视城拍摄外,也会选择实地取景。
抵达西北边影视城后,摄像团队先行出发去实地取景。
这也恰好给拍摄人员留一天的休息时间,工作人员也可以先布景。
夏慕和汪乐乐则是趁着这个时间将一起带过来的东西布置在房间里,大多是一些锅碗瓢盆。
休息一天后,第二天一早开始拍戏,蔡导留了两个拍摄人员在实地取景,其余的的拍摄人员全部回剧组拍摄。
夏慕在这边的戏份都是穿着将军服,比普通的戏服要重不少,一开始蔡导还有些担忧,怕夏慕吃不消,但有时一天的戏下来,夏慕都还能继续拍摄。
这身衣服对她来说似乎并没有太大的影响,这让不少老演员都对夏慕刮目相看。
有不少演员穿这身衣服都觉得厚重无比,最多坚持两个小时,但夏慕穿一整天都没事。
最关键的是,夏慕十分入戏,蔡导能看见夏慕飙升的演技,将军的气势比他想的还要好,这让蔡导忍不住一直道:“好苗子啊,好苗子。”
包括秋辞和林清风,也十分赞同,夏慕演得实在太好了,比他们想象中的将军气势还要足。
最关键的一点,这边拍打戏比较多,但夏慕从不需要武替,动不动还会自创几个招式,更是好看的很。
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