不说每一项能够严苛到跟隔壁餐厅媲美。
但最起码,一套完整流程走完,能够勉强打及格,眼看着花钱如流水,苏瑶一咬牙,干脆在抵达伦敦的第二天,准备进行一次试营业。
“价格怎么定?”严清问。
“原价五折,每一个客人都要询问他们的意见,然后菜单我们再进行调整。”
苏瑶眼睛都不眨一下的定了价,严清没有任何意见,直接出门去外头的招牌上写下了一个大大的‘折扣’。
苏瑶回完话后才想起隔壁灶台去看看汤锅,可再一抬头,却是金有宝在认真熬着汤,随后又盖上盖。
是了。
现在有帮手了,压力减小许多。
苏瑶忍不住笑了笑,随后从兜里摸出一本皱巴巴,临时定好的菜单‘啪’的一下丢过去,说:“今晚试营业的几道菜的菜单,你按照自己的习惯把辅料摆好,你应该可以胜任这个职位吧?”
“掌、掌勺?”
在一品轩每天熬的一手好汤的金有宝说话都忍不住结巴了,然后他认真的看了好几眼,发现全是自己会做的菜,毫不犹豫的应了下来,“当然可以!”
这种机会千载难遇,他必须把握住。
而苏瑶看着在后厨乖乖帮忙的苏月和陶冬乐,再看看自己和金有宝,总觉得人手还是不够,不过现在么……
一个客人都没有,乱想啥呢。
……
12月,一家位于泰晤士河畔的中国餐馆悄无声息地挂上了营业的牌子,大红色的招牌在寒夜里极其明显。
“劳伦,瞧,那边好像新开了一家餐厅?”
一个年轻的红发女人稀奇地指着不远处悄悄开业的餐馆,略有些神奇的说:“之前我怎么就没注意到呢?嘿,你对它有印象吗?”
劳伦抬眸扫了一眼,耸肩道:“亲爱的,你知道我向来不在意这些,我现在饥肠辘辘,只想吃国王家的布丁,所以能够麻烦你走的再快些吗。”
“哈,该死的臭男人,跟你说话都不耐烦,国王家的菜式我都快吃吐了,就想试试这家新餐厅,你就说去不去吧?”
“珍妮,听话,别闹了。”
“你看我像是在闹吗?”
男友不说这话还好,一说这话,珍妮有些忍不了了,大声道:“跟你谈恋爱这么久,在外面就餐每次我都是顺着你的意思来,今天我就想换一家不行了吗,我就要吃这家!”
情侣之间总归出一些小摩擦的。
珍妮倒不是非要吃新餐厅,但对于男友不耐烦的催促,近日工作上的不顺心和恋爱上的处处迁就直接令她情绪爆发。
逆反心理一上来,十头牛都拉不住。
劳伦也被这样的女友吓了一跳,自觉做错了,上前抱着她连忙道:“好好好,我们换家新餐厅吃,其实偶尔换个口味也是不错的。”
“哼,你知道就好。”
小小的站了上风,珍妮亲昵地挽住男友脚步愉快的走过去,只是看见店门口的小招牌的五折折扣,以及旁边特别申明店内全程进行拍摄的时候,二人惊讶极了。
他们这是……
碰到网红餐厅了?
搓搓冻木了手,珍妮上前拉开餐厅大门,大步走了进去。
“欢迎光临,请问几位?”
漂亮可爱,犹如洋娃娃般可爱的黑发黑眸女孩子走了过来,微笑招呼,珍妮这才后知后觉地说:“你们卖的中餐?”
“是的,今天是试营业呢。”
艾琪琪微笑着回答,一言一行挑不出错来,学隔壁餐厅的女服务生学的那叫一个像。
珍妮知道男友对中餐不怎么感兴趣,心里是有些犹豫的,可当她扭头看着劳伦一副听她决定的神色,那点犹豫也没了,很干脆道:“就我们两个,找个安静一点的地方。”
“好。”
服务生带着他们入座。
珍妮看了一眼装修完美,除了他们就没其他客人的餐厅,这心突然就‘咯噔’一下,觉得自己刚才说的是废话,而这次吃新店的举动,有可能踩大雷。
什么网红餐厅啊,都没请人营销,这家馆子真的好吃么?
倒是劳伦对周围遍布的摄像头挺感兴趣的,伸手拿住自己桌子上的,各种怼脸,珍妮正想说什么,就被服务生递来菜单第一页的排骨吸引了全部兴趣。
哎?
用水果做出来的排骨,还是酸甜口的?
照片还怪勾人的呢。
最重要的五折啊!
几乎是瞬间,珍妮忘却了那点纠结,毫不犹豫地点了单。
“yes,我们的第一单!”
艾琪琪拿着点餐单回来时,兴奋的不要不要,吧台后面的几人也高兴的要命,但也尽量让自己不要有过多的表情。
还别说,这种第一次经营餐厅的感觉还怪让人兴奋的。
严清催她:“别瞎兴奋了,快点把单子给后厨,先把这一桌客人服务好。”
“马上去!”
艾琪琪闻言一个立正,立马掀开后厨的帘子,郑重地将单子贴在出菜台旁的悬挂小板上,嘴甜道:“苏瑶姐,我们餐厅的第一单,可以制作啦。”
“辛苦琪琪。”
苏瑶浅笑道谢,扫了一眼单子,撸起袖子,飞快报上了菜单,“青梅仔排,肉沫豆腐,还有一道鱼丸汤,主食……要的土豆泥。”
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