嗯,确定了。
大户人家实锤。
“其实我昨天刷到了你的视频,当时就喜欢上你了,怎么有这么可爱,手艺又好的女孩子!”
热情的女主人辛西娅毫不吝啬她的赞美,一通夸之后,直奔来意:“这些东西你随意用,只不过我能不能跟你学习一下的中国菜?”
苏瑶:“……”
要、要求这么低的吗。
人还懵着,不怎么放心的宋衍跟进厨房道:“需要帮忙?”
苏瑶来不及说,辛西娅连忙摆手:“不不不,苏有任何需求,我都可以帮忙,你们不用客气,就当在自己家就行。”
面对辛西娅数次释放好意的行为,苏瑶朝宋衍笑笑:“没事的,队长,晚餐我解决就成,至于别的活儿,你们帮我做一做。”
宋衍得了准信,干脆点了头往外走去。
随行pd经过主人家的允许后摆放在厨房各个角落,辛西娅惊奇的看看这看看那的同时,望向苏瑶的眼神充满了热切,“苏,你什么时候开始,现在可以吗?”
她慷慨道:“这里的所有东西,你都能够随便用。”
“十分感谢。”
苏瑶笑着道了谢,目光在冰柜转了一圈,最终朝着两只鸡和一兜土豆下了手。
太晚了,别的菜处理麻烦。
一份微辣下饭的大盘鸡,有菜有肉,怎么都够吃了。
第43章 大盘鸡
第一次借住在别人的家里。
拘谨的感觉稍多一些。
但这些很快在主人家的热情相邀下消失无踪影。
外面传来阵阵的欢笑, 以及宋衍,何远航等人与男主人聊天的声音,苏瑶在厨房, 仅有的一些拘谨和不好意思也在辛西娅一连串问题下消失殆尽。
“苏,你这是准备用来做烤土豆吗?”
“做的什么菜,为什么需要这么多的辣椒?”
“苏, 为什么你们那边的才要喜欢将鸡切碎, 这样的它一点都不完整……”
辛西娅化身十万个为什么, 对苏瑶的一举一动都很好奇。
什么调料啊。
什么配料啊。
还有一些她没见过的特产, 她都很好奇。
苏瑶从灶台上摆放整齐, 一一例好的各种调味品就知道对方必定是个喜欢厨艺的, 便慢慢跟她聊了起来。
国内外的美食文化差异还是比较大的。
最基础的就处理家禽的手法就能看出一二。
辛西娅看见苏瑶拿两样食材的第一个想法就是她要做烤鸡,苏瑶却冲着她解释道:“我做的并不是烤鸡,而是一种中国的特色美食,名字叫大盘鸡……额……”
说到这, 苏瑶肉眼可见的卡了壳。
在辛西娅的满心期待下,她解释道:“嗯,就是一种用土豆块和鸡肉混合翻炒的手法做出来的菜肴, 因为做出来的菜品数量多, 所以用一个很大的盘子装起来,就有了这么个名字。”
“哦!我有些明白了。”
辛西娅似懂非懂,一抬手从柜子里拿了个超大碗碟,并问道:“是用这种器具盛放吗?”
苏瑶:“……”
这么理解, 好像也挺对?
取过超大的盘子,苏瑶看了一眼不尽完全的调料,回了趟房车带了不少调味品过来开始备料。
葱姜蒜,青椒红椒, 洋葱是必备,啤酒,八角,桂皮和香叶更不能少,炒糖色的冰糖放在小碗里备好,所有东西一应俱全。
苏瑶看了好几眼,确认没少什么东西,这才手脚麻利的去处理土豆。
“这个我来就行。”辛西娅主动请缨,接了去皮的活,她目光盯梢着满满当当的配料,奇怪道:“做一道菜需要这么多的料吗?”
“要做的好吃,这些调料必不可少。”
“啊,原来是这样。”
辛西娅点点头,认真看了好几眼。
苏瑶却对着眼前的鸡略有些发愁,国内是吃鸡大户,所以养殖场出来的鸡大多个头中等,出栏快,肉质软嫩,容易下嘴。
但眼前这两个就不一样了。
爪子肥大,鸡腿更是硬邦邦的,肉质紧实,一只顶俩。
以至于用刀切块的时候,苏瑶着实废了不少力气。
“怎么样?我们家养的鸡够大吧?”
看着一只鸡切完就占用了大半盘子,辛西娅笑着自夸道:“别的不说,这两只我可是养了一年呢,下午我小儿子来了一趟,刚帮我处理好的。”
苏瑶:“……”
听见这,苏瑶不免有些兴奋了。
她之前以为是品种的缘故,还怕这鸡肉不怎么好吃呢,感情是现杀的走地鸡啊,那就没问题了。
苏瑶朝辛西娅竖起了两个大拇指,顺嘴夸了好几句。
由着这个话题,两人你一句我一句聊着,逐渐打开了话匣子。苏瑶也对这户人家有了不少了解,之前他们开车扭了多久的路绕到这边来,就证明了人底气有多足。
方圆几公里,全都是辛西娅家的。
妥妥的农场主。
那冰箱里除了海鲜之外的东西大多是自家产的,后面有专门的养殖场,平时跟城里的大小超市,餐厅都有合作。而辛西娅的两个儿子就在镇上一起开餐厅,偶尔闲下来了会带着小孩过来玩,平时大家都各住各的,日子过的充裕又踏实。
至于她么。
平时就跟丈夫过着二人生活,而这次运气极好,还碰到了自己喜欢的团队,尤其是看着苏瑶,辛西娅脸上的笑容逐渐变了味道。
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