现在首都这边火锅店一点都不多,只有零星几家,而且还不正宗,东来顺羊肉火锅好吃,但是种类太少了。你要是能把你老家那边的火锅店开在首都这里,肯定很受欢迎,到时候说不定还能做成连锁的呢。”
根据阿浓对火锅发展史那零星半点的记忆来看,火锅正是八十年代中期开始火起来的,这个时候开个火锅店正合适。
迟新梅听到了这话还真的思考了一下。火锅这东西,她从小吃到大,可以说是很熟悉了,渝城但凡有名的火锅店,她都去吃过,在首都这边开火锅店,的确是个好主意。
而阿浓越说越兴奋,她还想起了后世火起来的海底捞,顿时想法就更多了。海底捞为什么会火爆,难道靠的是它的味道吗?当然不是,比海底捞味道好的火锅店大有人在。海底捞它靠的是服务,是超越各类餐饮店的贴心服务。
在这个年代,根本就没有多少顾客至上的理念,就拿国营大饭店来说吧,你要是排队的时候动作慢了,没提前把饭票准备备好一排到你就给递过去,人家员工还会朝你翻白眼呵斥呢,而这种行为食客都司空见惯了,可见有多么普遍了。
而供销社和百货大楼等也是一样,从来都是顾客供着他们,而不是他们供着顾客,可以说这个年代的人们,很少感受到顾客至上的那种服务的。
虽然现在没有这种服务,但是难道顾客不想要这种服务吗?如果不想要,九十年代中期的海底捞怎么可能火起来呢?
阿浓把这些想法全都跟迟新梅说了一遍,迟新梅愣了楞,虽然从来没有见过这样的火锅店,但是听起来的确不错,要是她面前有两家一样的店,一家顾客至上,各种服务没得说,另外一家服务一般,她肯定是更愿意去服务好的那家啊,她又不是脑子有病,看着好的服务那家不去。
幸亏阿浓她们坐的位置靠里,不然她们在人家的火锅店谈开火锅店,被老板听到了,说不定还当她们是来刺探“敌情”,而不是来吃火锅的呢。
所以阿浓止住话道:“剩下的我们吃完火锅再出去说吧,不然在这里讨论也不好。”
迟新梅满脑子都是开火锅店,听了这话无意识的点了点头。
刚刚迟新梅和阿浓两人在讨论的时候谢钧就在旁边安静待着,没有说话,这会儿两个女孩子终于说完了,他便把刚刚给阿浓涮好的羊肉晾凉,然后夹到阿浓的碗里,让阿浓慢慢吃。
而阿浓才和迟新梅讨论完,一低头就发现了自己碗里满满的羊肉的,全都是谢钧给她涮好了的。
而这会儿谢钧还在兢兢业业地继续涮羊肉,她看着谢钧笑了,本来她还想亲他一下的,吓他一跳。但因为嘴上有油,她就只好嘟着嘴对谢钧隔空给了个亲亲。
谢钧看到这一幕脸立马就红了,碍于阿浓几个好朋友都在,他没有说什么话,但是他涮羊肉就更有动力了,最后还是阿浓说太多了,吃不下了,他才终于停下。
迟新梅她们几个女孩子又被阿浓和谢钧秀了一脸,但是也只能干看着,自己涮给自己吃,谁叫她们没有男朋友呢。
而等从东来顺火锅店吃完,几个人找了一处安静的地方开始商量刚刚提到的事情。谢钧,依旧是担任着沉默不语陪伴的角色,在旁边默不作声,只是守着。
阿浓给迟新梅出了很多主意,可以说是把自己脑子里的存货都掏出来了,而迟新梅则是拿着一本在那狂记,生怕哪句漏掉了。
只是迟新梅看着本子上记的“开店秘籍”,有些发愁,因为她手里的钱不够啊!甚至可以说她手里的钱比起开店需要的钱来说是杯水车薪,大概连租金都付不起,更别说干别的了。
她开始琢磨着她爸那里能给她支援多少,只是掰着手指算了半天了,才发现,就算她爸把家里武馆给卖了,那钱也不够在首都这边开个火锅店的,更何况她也不至于不孝到让她爸卖武馆。
迟新梅叹气,难道这么好的火锅店计划就这么夭折了吗?她有些难过,但是一时之间又想不到更好的主意了。
而阿浓也看出了迟新梅情绪有些低落,不明白这个是为了什么,刚刚还好好的,这一眨眼就变成了这样,她赶紧问了几句。
对于阿浓,也没有什么话不好说的,迟新梅就把自己正因为开店的钱而为难的事说了出来。
阿浓没想到居然是这事,她狡黠一笑道:“这个资金的问题嘛,就交给我了,忘记告诉你了,我大概算是一个平平无奇地富二代吧。额,二十万够不够?”
迟新梅听到“二十万”,惊了,这可是二十万,不是二十块,她怎么听阿浓说的这么轻易呢!难道阿浓真的是个富二代?只是她平时咋就没看出来呢?
不,其实平时就有些端倪了,只是她没有注意罢了。就比如单是穿着,就一直是牌子的,但是她之前也只是以为这在首都是普通家境呢!
迟新梅捂脸,她可真是够粗心的,居然一直都没有发现。
只是就算阿浓是富二代,有钱,她也不能把阿浓当作冤大头啊,让阿浓出钱给她做生意,她做不出这样不要脸的事情,她立即摆手道:“不用了,这怎么能行呢?要是你说借我几百块,我倒是能同意,可是这二十万,我是绝对不能要的,太多了。”
阿浓笑着道:“没关系,你不用担心,不是让你白拿的,可以算我资金入股。”
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