想到这些天的经历,老板心底冷笑连连:他的醉香楼能在巴州府立足这么多年,难道会没有半点倚仗?
可他虽然没吃亏,这些天的遭遇也让他烦不胜烦。
何况,他好不容易打探出来的秘密,也成了众人皆知的八卦,让他更是郁闷。这几天就连他儿子都被他训得跟鹌鹑似的,面对钱大这个“罪魁祸首”,老板又哪儿会有好脸色?
钱大半点不介意,仍旧嬉皮笑脸地看着老板:“我手上有宗大买卖想要与游老板做。”
游老板斜眼看他:“大买卖?”
钱大轻笑,侧身挡住其他人视线,然后从袖口掏出一大把红艳艳的辣椒:“游老板,要做吗?”
第23章 面馆开业啦
不到半个月的时间,周公面馆就装修完毕,进入了开张倒计时。消息确定后,钱大那边不忘招人,周公等人也每做好一碗面,都会对客人宣传一下新店的开张时间,以及面馆的地址。
没多久,整个巴州府城的人都知道,周公面摊终于发达,要开店的消息了。
这本该是个轰动巴州府城——至少是轰动巴州府城内所有从事饮食行业的同行们的消息,但这个消息在在醉香楼即将推出一款以辣椒花为配料的新菜对比下,很快被盖过了风头。
不过这事儿傅里等人早就有所预料,倒也没有失落。
毕竟当初钱大从傅里手中拿到辣椒,并商定了辣椒的价格后,就告诉了她辣椒的第一个客人只能卖给醉香楼的老板——
一株辣椒卖了一千一百两,其实不太贵,而且这买卖你情我愿,没什么可指摘的。可他随后不久却要以便宜很多倍的价格开始售卖辣椒,相比之下,之前卖出辣椒的价格就显得过于高了,情理上有些难说清,还有点将醉香楼儿子当傻子宰的嫌疑。
做生意嘛,讲究的就是八面玲珑、和气生财,能不结怨还是不要结怨地好。
于是钱大找上游老板后,就按照傅里的意见提出两个法子,一个是之后会供应他一个月比卖给其他老板价格更低的辣椒,另一个则是,辣椒按照傅里定下的原价售卖给醉香楼,但之后一个月的辣椒,可以让游老板直接包圆。
游老板是个很有眼光的生意人,就如傅里想要通过辣椒给自己争取足够的发展时间一样,他毫不犹豫地选择了独占辣椒一个月。
也正是靠着这一个月的时间,醉香楼的大厨们研制出了不少新式菜品,然后挑了个黄道吉日,直接打着为巴州府知府林如海大人送行的名头办了场宴会,一口气将之前研制成功的菜品推出了大半——
足足二十道辣菜,简直是一场辣椒的盛宴。
而其中最受宴会客人欢迎的,就是辣椒炒肉和麻辣鸡丁。辣椒炒肉简单够味儿,非常开胃下菜;麻辣鸡丁则味道更厚重,层次也更丰富,更让人回味,不出意外地成了之后宴请客人必上的一道大菜。
其中这场宴会的主角林如海,虽说不太喜欢这种刺激的菜品,但也给出了很高的评价。
甚至于,他还留下了一首只是诵读就觉得唇齿留香,朗朗上口又韵味十足的诗作——
作为教导出了红楼第一才女林黛玉的前科探花,林如海的才华毋庸置疑。
于是不出意外地,这首诗很快随着在场文人的宣扬飘进了许多文人耳中,而醉香楼的辣菜也跟着传遍了大江南北。
不过一场宴会,醉香楼再次打响了名头,不少老饕文人慕名而来,纷纷涌入醉香楼。之后好长一段时间,巴州府城内都多了好些从未见过的有钱人,比之前繁华了不止多少倍。
面对醉香楼蒸蒸日上的生意,傅里不是不眼热,可她也清楚,醉香楼的成功靠的并不只是区区辣椒而已——
可以说醉香楼能够出名,完全是靠了林如海封疆大吏的身份,与那首让人传颂的诗作。但能请到林如海参加宴会,却是靠了醉香楼放出的将会让楼内的镇楼之宝,宫里告老还乡的御厨游馐再次出山做菜的消息。
傅里可找不出一个御厨出来帮她抬轿子。
所以眼热,也只是眼热而已。
况且周公面摊的生意,同样受了不少醉香楼的余惠:这些冲着醉香楼来的外地人来到巴州府城,在将府城里面有名的大酒楼吃遍后,总会将目光转向其他不那么上档次的饭馆儿酒楼。而作为第一个使用辣椒的周公面摊,自然成了这些人的首选。
只是因为面摊太简陋,客人又太多,这些人中真正愿
意“纡尊降贵”到面摊来觅食的,到底是少数。
但每个到面摊尝过味道的客人,对面摊的评价都非常好——
毕竟是流传好几百年,经久不衰的经典小吃,味道自然不必说,而且绝对符合大众的口味。
傅里瞅准商机,当机立断将面摊暂停营业,然后立刻筹备起她第一家面馆的开业事宜:面馆装修已经准备妥当,只要其他方面的准备跟上,随时可以开业。
周公挑了个黄道吉日,亲自去找了知名靠谱的舞龙舞狮队伍,又定好了“周公面馆”的牌匾,买了鞭炮……
钱大将千挑万选的帮厨人选带来交给钱二调、教,培训,田大娘等人负责将面馆的当天需要的食材一一备好,务求不出一丝差错,而面馆最重要的油辣子,则交给了傅里负责。
等到了定好开业的这日,太阳刚升到正当空,周公立刻敲响铜锣,霎时间鞭炮齐鸣,锣鼓声声,黄龙在人海中上下翻涌,狮子在门口翻腾跳跃……
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